Chcesz poczuć siebie i swoich bliskich pysznym i zdrowym deserem jagodowym? Zapiekanka z twarogiem z malinami - idealna. Zaletą tego deseru jest to, że maliny można stosować zarówno świeże, jak i mrożone. W każdym razie będzie smaczne i letnie. Jako podstawę możesz zabrać swój ulubiony przepis na gotowanie zapiekanek z twarogu. Jagody można dodawać do ciasta twarogowego w całości lub zmieszane z twarogiem.
Składniki:
- 350 g twarogu;
- 2 garści malin;
- 3 łyżki. l cukier;
- 4 łyżki. l kasza manna;
- 1 jajo kurze;
- 1 szczypta soli;
- 1 łyżka. l olej roślinny;
- 3 łyżki. l śmietana.
Gotowanie
1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty - odmierz wymaganą ilość cukru i kaszy manny, twarogu. Nawiasem mówiąc, jeśli ser jest kwaśny, możesz użyć trochę więcej cukru.
2. Do miski wbij jedną lub kilka małych jaj, dodaj cukier i wszystko wymieszaj trzepaczką.
3. Teraz w tej samej misce przesuń twaróg - może to być dowolna zawartość tłuszczu. Duże grudki twarogu z łyżką.
4. Następnie wlej semolinę do miski - jeśli chcesz, możesz zastąpić mąkę pszenną.
5. Włóż śmietanę do miski - lepiej jest użyć chudej, jest bardziej płynna. Jeśli śmietana jest tłusta, na przykład domowej roboty, można ją lekko rozcieńczyć mlekiem lub kefirem. W każdym przypadku produkt ten musi być świeży i nie kwaśny.
6. Dodaj szczyptę soli, ewentualnie mielonego cynamonu, cukru waniliowego. Dobrze wymieszaj i pozwól twarogowi zaparzyć przez 20 minut. Możesz umieścić miskę w lodówce.
7. Nasmarować blachę do pieczenia warzywem lub masłem. Połóż na niej połowę całej masy serowej.
8. Rozprowadź maliny na powierzchni przyszłej zapiekanki - wybierz całe, nie zepsute jagody.
9. Przykryj maliny pozostałą masą twarogową, spłaszcz je na wierzchu i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec deser na 25-30 minut - wskazane jest, aby śledzić proces przez okno w drzwiach.
10. Poczekaj, aż gotowa zapiekanka ostygnie, a następnie pokrój w plasterki i podawaj razem z herbatą kakaową. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem, malinami, polać sosem śmietanowym lub słodkim.
