Chcesz spróbować smaku dzieciństwa? Talerz z twarogiem, jak w przedszkolu, pomoże Ci w tym. Mając pod ręką listę całkiem zwykłych produktów, możesz łatwo ugotować swoje ulubione danie. I możesz podawać go na ciepło lub na zimno, ze słodkim sosem, kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Wraz z mlekiem, kefirem, ryazhenką lub herbatą - zarówno dzieci, jak i dorośli będą się cieszyć z takiego deseru. Małe pickupy, które nie lubią twarogu, takie zapiekanki z pewnością będą musiały smakować.
Lista składników:
- kasza manna - 80 g,
- mleko - 130 ml,
- wanilina - 1 łyżeczka,
- mielony cynamon - 3 szczypty,
- jaja kurze - 2 szt.,
- 1 szczypta soli,
- masło - 50 g,
- cukier - 120 g,
- twarożek - 500 g.
Gotowanie
1. Wlej świeży twaróg do wygodnego głębokiego naczynia. Zasadniczo można natychmiast użyć masy serowej, ponieważ wszystkie składniki zostaną doprowadzone do jednorodnego stanu puree za pomocą miksera. Pokonaj kilka jajek w misce.
2. Dodaj mielony cynamon, cukier waniliowy, sól i cukier granulowany do miski.
3. Zmierz 50 g miękkiego masła i umieść w misce.
4. Zajmie blender lub mikser zanurzeniowy. Przekręć wszystkie składniki do gładkiej, gładkiej masy serowej.
5. Teraz dodaj semolinę do miski. Wymieszać łyżką i pozwolić semolinie pęcznieć przez około 30 minut.
6. Przykryj naczynie do pieczenia folią i posmaruj je kroplą oleju, możesz też lekko posypać semoliną. Umieść masę twarogową w kształcie, wygładź ją na górze.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść tam formę. Po 25 minutach możesz sprawdzić, otwierając drzwiczki piekarnika. Gotowy zapiekanka powinien być piękny pomarańczowy. Może być konieczne wydłużenie czasu pieczenia do 30-35 minut. Gdy potrawa jest gotowa, pozwól jej ostygnąć, a następnie wyjmij ją z formy, wyjmij folię i pokrój na kawałki, podawaj na śniadanie lub popołudniową herbatę.
