Z kaszy manny można zrobić nie tylko owsiankę i manni, ale także sałatki. Brzmi to nieprawdopodobnie, ale tak naprawdę jest, ponieważ istnieje inny rodzaj - w postaci dużych ziaren, zwany apetycznym słowem „kuskus”.
Technologia produkcji kuskusu jest prosta - małe ziarna semoliny są zbierane w większe przy użyciu lekkiego zwilżania, dlatego przygotowuje się je tak szybko, jak znaną owsiankę.
Trochę kuskusu dodanego do sałatki zwiększy jego wartość odżywczą i zmiękczy smak. Dzisiaj będziemy używać kuskusu, aby zmodyfikować prostą sałatkę z kurczaka z kukurydzą.
Składniki:
- Kuskus - 80 g;
- kukurydza w puszkach - 1/2 puszki;
- świeży ogórek - 1-2 szt .;
- pierś z kurczaka - 200 g.
Gotowanie
1. Rozmrażaj filet z kurczaka. Obierz i umyj ogórek.
2. Wkładamy pierś z kurczaka do odpowiedniego rondla i zalewamy wodą, aby mięso było całkowicie w wodzie. Gotuj około 40 minut.
3. Ogórek z kostki.
4. W kubku wymieszaj kukurydzę z posiekanym ogórkiem.
5. Gotujmy kuskus. Do rondla wlej kuskus, polej wodą (weź tyle wody, ile kuskus) i gotuj na małym ogniu przez nie więcej niż 4-5 minut.
6. Przenieś kuskus do ogórków i kukurydzy.
7. Kostki gotowanego kurczaka pokroić w kostkę, najlepiej tej samej wielkości.
8. Wysyłaj pierś po kuskusie.
9. Sól i dobrze wymieszać.
10. Wkładanie do salaterki. Udekoruj gałązką kopru.
