Twaróg z ziołami prowansalskimi można stosować na różne sposoby: można go rozprowadzić na grzankach, bruschetta - to jest świetna opcja na obfite i zdrowe śniadanie lub przekąskę. Ponadto krem może być nadzieniem do rolek mięsnych, klopsików, zrazu, naleśników. Smak sera twarogowego przypomina popularny ser Philadelphia, tylko bardziej słony - ze względu na jasny smak sera feta.
Lista składników:
- 200 g twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu
- 100 g sera feta
- 1/5 łyżeczki. suszona bazylia,
- 1/5 łyżeczki. suszone oregano,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek.
Gotowanie
1. Wlać świeży twaróg do miski. Jego tłustość może być dowolna, z tą tylko różnicą, że niskotłuszczowy twaróg będzie bardziej kwaśny.
2. W misce do twarogu dodaj kilka kawałków sera feta. Stosunek może być różny, na przykład 1 do 1.
3. Obierz i posiekaj ząbki czosnku, posiekaj je za pomocą prasy. Jeśli czosnek jest młody, możemy ograniczyć go do 1-2 zębów, ponieważ jest bardziej pikantny niż jego krewny z uprawy z ubiegłego roku.
4. Dodaj suszone warzywa. Możesz wziąć oddzielnie bazylię i oregano, albo możesz wziąć gotowy zestaw „ziół prowansalskich”
5. Dodaj oliwę do miski i ubij wszystkie składniki mikserem. Masa jest łatwo ubijana, szybko staje się jednorodna i pastowata. Po kilku minutach gotowa będzie śmietanka twarogowa z ziołami prowansalskimi.
6. Użyj kremu twarogowego według własnego uznania. Najprościej jest podawać go wraz z krakersami i filiżanką kawy. Połączenie tego aromatu kremu i kawy jest po prostu idealne. I możesz użyć kremu jako podstawy tartlets, a następnie dodać kawałki suszonego mięsa, solone ryby, oliwki i warzywa. Ponadto krem nadaje się jako składnik do bułek Philadelphia, nie trzeba dodawać tylko czosnku.
