Plus Wielkanocny twaróg jest taki, że jest przygotowywany dość szybko i łatwo, więc możesz mieć czas na wypróbowanie kilku rodzajów. Twaróg Wielkanoc z czekoladą okazuje się delikatny, o przyjemnym kremowo-czekoladowym smaku. I chociaż kompozycja sera wielkanocnego zawiera niewiele składników, a wszystkie nie są zbyt drogie, należy pamiętać, że gwarancją pysznej wielkanocnej jest dobry twaróg, masło o zawartości tłuszczu co najmniej 72, 5% i lepszej 82, 5%, wysokiej jakości czekolady i śmietana.
Lista składników:
- masło - 50 g,
- śmietana - 100 g,
- czekolada mleczna - 50 g,
- twarożek - 500 g,
- cukier - 200 g,
- wanilina - 1 szczypta.
Gotowanie
1. Włóż świeży twaróg do miski, połóż tutaj kawałki stopionego masła.
2. Możesz skręcić twaróg z masłem do stanu pastowatego, używając miksera lub kombajnu. Masa powinna być jednorodna.
3. Wlać granulowany cukier lub cukier puder do miski.
4. Teraz dodaj wanilię (nie mieszaj jej z cukrem waniliowym) i śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Wymieszać. W twarogu masa nie powinna być grudkami.
5. Zaleca się zamrożenie czekolady mlecznej przed pocieraniem, a podczas pocierania nie rozkładaj całkowicie płytki, ale trzymaj ją w folii, aby nie stopiła się od gorąca rąk. Zetrzyj czekoladę na drobnej tarce.
6. Przenieś chipsy czekoladowe do miski twarogu i wymieszaj.
7. Zwilż gazę lub kawałek czystej, cienkiej szmatki wodą. Obróć kształt wąskiego otworu w dół i przykryj go gazą, krawędzie powinny zwisać. Wypełnij formularz twarogiem, zawiń brzegi gazy.
8. Włóż formę do lodówki, na spodek lub talerz - najprawdopodobniej płynie surowica. Po kilku godzinach czekoladowy twaróg będzie stwardniał i można go porządnie zdobyć. Przed podaniem można polać słodką polewą.
