Dynia jest często zalecana w różnych dietach i dla ogólnej poprawy kondycji ciała.
Smakuj nawet wybór owoców, że tak powiem, amatora.
Dlatego sumienni szefowie kuchni próbują wymyślać różne potrawy. To podkreśli słodycz, a następnie wyłączy pieczone mięso o smaku dyni.
Pumpkin Baked in a Multicooker - Ogólne zasady gotowania
• Piec najlepsze jesienne odmiany dyni z gęstą soczystą miąższem o jasnym kolorze. Nie należy przyjmować dużego warzywa, ponieważ może być przejrzałe. W wolnej kuchence można upiec zarówno całą dynię, jak i miąższ pokrojony na kawałki.
• Desery i dania dietetyczne przygotowywane są z dyni na „Pieczeniu”. Po dodaniu mięsa lub ryb przygotowują obfite posiłki, które mogą stać się pełnowartościowym obiadem.
• Przed pieczeniem dynia i inne składniki naczynia nie wymagają dodatkowej obróbki cieplnej. Wszystko, co trzeba zrobić, to dobrze umyć wszystko, wyciąć zgodnie z recepturą, włożyć do miski i uruchomić wolną kuchenkę przez określony czas w odpowiednim programie.
Pikantna dynia zapiekana w wolnej kuchence
Ten dostosowany przepis jest również znany jako „olimpijski”. Dla greckich bogów najwyraźniej nie ma związku, ale w oparciu o składniki możliwe jest zaoferowanie swojego przyszłego mistrza.
Składniki:
• lekkie rodzynki bez pestek - 60 g;
• gęsta miazga dyniowa - 800 gr.;
• ziele angielskie - łyżeczka;
• dwie łyżki płynnego miodu, lepiej niż trawa;
• sól i tarty cynamon - do smaku;
• mały rozmiar cytryny.
Przygotowanie:
1. Wyjaśnij ziele angielskie w moździerzu lub wałku do ciasta. Dodaj sól z cynamonem i dokładnie wymieszaj. 2. Pokrój dynię na średniej wielkości kostki lub kostki i umieść ją w misce do zaparzania, po uprzednim nasmarowaniu ją tłuszczem roślinnym. Dodaj ćwierć szklanki wody, zamknij pokrywę i włącz na pół godziny w trybie wypieku.
3. Wyciśnij sok z cytryny, wybierz z niego kości i połącz z miodem. Nie wyjmując miazgi dyniowej z miski, posypujemy naczynie miksturą cynamonowo-pieprzową, zalewam miodem i gotujemy na 25 minut.
Pumpkin Baked w Multicooker z sosem czosnkowym
Składniki:
• świeża dynia - 600 g;
• dwa duże ząbki czosnku;
• mielona suszona bazylia i ziele angielskie - do smaku;
• trzeci kubek oliwek lub dobrze oczyszczonego oleju roślinnego.
Przygotowanie:
1. Pokrój grubą miazgę dyniową bez skórki na małe cegły i umieść ją w misce do gotowania.
2. W oliwie z oliwek dodaj tarty czosnek lub prasowany czosnek, wrzuć zmieloną bazylię i ziele angielskie na niewielką szczyptę i posolić. Następnie dokładnie wymieszaj i odstaw na około kwadrans.
3. Wlej przygotowane kawałki warzyw do miski z przygotowanym opatrunkiem i zamknij pokrywę urządzenia.
4. Ustaw tryb pieczenia na jedną godzinę i uruchom program.
Słodka dynia pieczona w wolnej kuchence z miodem
Składniki:
• 700 gr. dobrze dojrzała dynia;
• 50 gr. cukier;
• kremowe masło domowej roboty - 50 gr .;
• kwiatowy płynny miód;
• picie przegotowanej wody - 50 ml.
Przygotowanie:
1. Za pomocą ostrego noża wyczyść miękką miazgę z nasion i pokrój je razem ze skórką na zgrabne plasterki.
2. Na dole miski nałóż cienką warstwę masła, zalej wodą i rozłóż plasterki dyni. 3. Posypać cukrem na wierzch i przełączyć na tryb pieczenia na pół godziny.
4. Połóż gotową dynię na dużym talerzu i podawaj, podlewając miodem.
Deser dyniowy zapiekany w wolnej kuchence z jabłkami i bananem
Składniki:
• funt dyni;
• dwa jabłka;
• banany - 2 szt .;
• mielone białe bułki tartej;
• proszek cynamonowy;
• 60 gr. cukier;
• 20 gr. zagęszczony krem domowej roboty;
• 20% kwaśna śmietana do podlewania potraw.
Przygotowanie:
1. Pokrój banany na pierścienie, miazgę z dyni i obrane jabłka na plastry o mniej więcej tym samym rozmiarze.
2. Przetrzyj spód i boki masłem, obficie posyp bułką tartą.
3. Delikatnie rozłóż pokrojone owoce z plasterkami dyni w misce i posyp wszystkie cynamonem.
4. Uruchom program pieczenia na 40 minut. Po zakończeniu rozłóż gotowy deser na talerzach, zalej kwaśną śmietaną i posyp cukrem.
Pieczona dynia w wolnej kuchence z mięsem i warzywami - „Apetyczny garnek”
Potrawy z dyni to popularne, ale raczej kłopotliwe danie. Elektroniczny cudowny dzbanek zaoszczędzi trochę czasu, a wysokiej jakości polędwiczki wieprzowe dodadzą sytości potrawie.
Składniki:
• mała kilogramowa dynia;
• 350 gr. wieprzowina (miąższ);
• jedna mała marchewka;
• czosnek;
• domowy olej śmietankowy - 20 g;
• mała główka cebuli.
Przygotowanie:
1. Umieść dynię pod strumieniem ciepłej wody. Ostrożnie wycierając go ze wszystkich stron gąbką, zmyć cały brud i wytrzeć warzywo do sucha ręcznikiem.
2. Za pomocą ostrego noża odetnij grubą „pokrywkę” z boku łodygi i wybierz całą włóknistą miazgę razem z nasionami. Następnie ostrożnie wytnij część gęstej miazgi, tak aby ściany o grubości centymetra pozostały po wszystkich stronach. 3. Od wewnątrz nasmaruj studnię warzyw lekko zmiękczonym olejem i osusz ją.
4. Odetnij mięso małymi kawałkami, pokrój cebulę na małe kawałki i pocierać marchewką na dużą tarkę lub posiekać nożem w taki sam sposób jak miazgę dyniową.
5. Połączyć posiekane warzywa z mięsem, doprawić pieprzem, wszystko wbite w moździerz, dodać trochę soli, dodać rozgnieciony czosnek i dokładnie wymieszać
6. Umieść przygotowaną masę w dyni, umieść ją w misce, przykryj „pokrywką” wyciętą z warzyw i dodaj trochę wody do pojemnika.
7. Zamknij pokrywę i rozpocznij tryb pieczenia przez dwie godziny.
Dynia zapiekana w wolnej kuchence z kwaśną śmietaną
Składniki:
• 1 kg dorsza (filet);
• funt miazgi dyniowej;
• dwie duże cebule;
• 250 gr. niskotłuszczowa śmietana;
• trzy jajka;
• 50 gr. Olej „chłopski”;
• 250 ml tłuszczowego kefiru;
• mała szczypta proszku z gałki muszkatołowej;
• Świeża zielona pietruszka.
Przygotowanie:
1. Filet z dorsza pokrojony w szerokie plastry, talerze dyniowe, cienkie, półpierścienie, posiekać cebulę.
2. Na dnie miski delikatnie rozłóż kawałki ryby. Rozłóż równomiernie plasterki dyni i dopraw mieloną gałką muszkatołową.
3. Połóż na dyni półpierścienie cebuli i posyp je drobno posiekaną zielenią.
4. Wymieszać śmietanę z kefirem, wlać jajka do mieszaniny, dodać sól i lekko ubijając, doprowadzić do jednorodności. Następnie delikatnie polewamy ugotowane produkty polewane ułożone w misce.
5. W zegarze ustaw 1 godzinę 10 minut i włącz urządzenie w programie „Pieczenie”.
Wieprzowina na dyni zapiekana w wolnej kuchence
Bardzo prosta recepta na najtańsze produkty. Postaraj się zacząć od tego, być może twoje domowe będzie pasować - mięso, nasączone słodkim i pachnącym sokiem z dyni, stanie się zupełnie niezwykłe. Podając je prawdziwemu macho, towarzyszyć danie z pikantnym chilijskim sosem. Składniki:
• 700 gr. chuda wieprzowina;
• łyżeczka mielonej papryki;
• pięć gałązek świeżej pietruszki;
• funt dyni;
• cebula - 2 głowy;
• cztery łyżki 72% majonezu.
Przygotowanie:
1. Wybierz podłużną dynię, przepłucz ją dokładnie wodą i pokrój w cienkie pierścienie razem ze skórką.
2. Umyć kawałek miąższu wieprzowego, osuszyć czystą szmatką. Pokrój mięso na ziarno, centymetrowe plasterki lub trochę więcej, grubość. Ubić kawałki, dodać i doprawić lekko zmielonym pieprzem.
3. Wlej trochę rafinowanego oleju do miseczki do zaparzania i umieść w niej dynię, starając się jak najlepiej pokryć dno. W razie potrzeby można pokroić kawałki warzyw.
4. Na dyni połóż gęstą warstwę łamanej wieprzowiny i na cienkich krążkach cebuli.
5. Rozprowadzić równomiernie całą powierzchnię warstwy cebuli w majonezie i posypać papryką w proszku.
6. Opuść pokrywę multicooker i włącz urządzenie w opcji „Pieczenie”, ustawiając godzinę w zegarze na godzinę.
Klasyczne danie z dyni, pieczone w wolnej kuchence
Składniki:
• cztery duże słodkie jabłka;
• trzy łyżki cukru;
• trzy łyżki rodzynek, lekkie, bez pestek;
• jedna trzecia szklanki drobno posiekanych ziaren orzecha włoskiego;
• szklanka czystej wody;
• 30% krem;
• mała szczypta mielonego cynamonu;
• jeden kilogram dyni;
• 50 gr. Olej „chłopski”.
Przygotowanie:
1. Osuszyć rodzynki wrzącą wodą, przykryć gorącą wodą przez 15 minut, a następnie lekko wycisnąć i osuszyć.
2. Oddziel miazgę dyniową od nasion i skórki i pokrój w kostki o małych rozmiarach, a rozmiar żebra wynosi 1,5 centymetra.
3. Umieść kawałki warzyw w naczyniu do gotowania, dodaj masło.
4. Pokrój obrane jabłka na plasterki, usuń grube partie nasion i przesuń je do dyni. 5. Posypać cynamonem, dodać rodzynki, słodzić, dokładnie wymieszać i dodać pół szklanki wody pitnej do produktów.
6. Piecz dynię jabłkami pod pokrywą, wybierając tryb „Pieczenie” na czterdzieści minut.
7. Pokroić gotową dynię na porcje na talerze, nałożyć bitą śmietanę na mocny krem i posypać posiekanymi orzechami.
Pumpkin Baked in a Multicooker - wskazówki i porady dotyczące gotowania
• Wybierz odpowiednią dynię. Nie kupuj owoców o jasno zabarwionej skórze, ten kolor bardziej pasuje do warzyw ozdobnych. Do pieczenia używaj odmian stołowych o jasnym kolorze skórki i jasnym pomarańczowym miąższu.
• Zwróć uwagę na ogon. W dojrzałym owocu wysycha sam, aw niedojrzałym jest cięty.
• Unikaj kupowania plasterków dyni. Przez nich trudno jest określić stopień dojrzałości, a pod względem higieny nie jest najlepszym wyborem.
• Ponieważ dynia nie ma własnego wyraźnego smaku, zaleca się gotować ją z przyprawami lub przyprawami. Dla dań deserowych najlepszym rozwiązaniem będzie wanilia, gałka muszkatołowa lub cynamon. Pieprz czarny i świeże warzywa są doskonałym uzupełnieniem dań mięsnych i rybnych zapiekanych w wolnej kuchence.
