Ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence - lepiej niż na patelni. Ziemniaki z grzybami w powolnym garnku: smażone, duszone, pieczone

Ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence - lepiej niż na patelni. Ziemniaki z grzybami w powolnym garnku: smażone, duszone, pieczone

Minimum jedzenia i sporo czasu, a twoja rodzina będzie pełna.

Ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence - smaczne, pachnące i odżywcze danie, które można urozmaicić dodając do niego różne składniki.

Ziemniak z grzybami w wolnej kuchence - podstawowe zasady gotowania

Ziemniaki są obrane i pokrojone na małe kawałki. Grzyby są również czyszczone, płukane, lekko suszone i rozdrabniane płytkami. Podgrzej olej w misce w trybie smażenia. Rozłóż pokrojone ziemniaki. Smażyć do połowy. Następnie dodaj posiekane cebule i grzyby, wymieszaj i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

Grzyby można stosować świeże, suszone lub mrożone.

Jeśli gotujesz potrawę z soczewicy, możesz ją urozmaicić, dodając warzywa, warzywa, ogórki lub kilka rodzajów grzybów.

Ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence gotowane są z wieprzowiną, wołowiną, mięsem drobiowym, kiełbasami lub mięsem mielonym. Danie może być pieczone, duszone lub smażone.

Dusić ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence, dodając trochę bulionu, wody lub sosu na bazie śmietany, śmietany lub pomidora.

Ziemniaki z grzybami piecze się w wolnej kuchence, układając wszystkie składniki warstwami.

Czas jest obliczany na podstawie użytych produktów i metody przygotowania.

Potrawa przyprawiana jest przyprawami do ziemniaków, grzybów lub pieczeni.

Przepis 1. Ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence

Składniki

  • ziemniaki - 800 g;
  • zmielony pieprz;
  • grzyby leśne - 300 g;
  • sól;
  • duża cebula;
  • olej roślinny - 120 ml.

Metoda gotowania

1. Rozbieramy, myjemy i myjemy grzyby. Duże okazy są cięte na pół lub pokruszone ćwiartki.

2. Wlać do miski urządzenia olej słonecznikowy i rozłożyć grzyby. Uruchom tryb pieczenia przez 65 minut. Nie zakrywamy pokrywki i smażymy grzyby, mieszając, aż cała wilgoć wyparuje i pokryje się apetyczną skórką.

3. Wyczyść cebulę, wypłucz i pokruszyć w półpierścienie. 20 minut po włączeniu programu dodaj cebulę do grzybów. Pieprz, mieszamy i smażymy przez około pięć minut, z otwartą pokrywą.

4. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w paski. Włóż do miski urządzenia i wymieszaj. Teraz opuść pokrywkę i smaż przez około 20 minut, następnie otwórz pokrywkę, wymieszaj ziemniaki i grzyby i gotuj do końca programu. Gotowe danie podawane jest ze śmietaną, przyozdobioną świeżymi ziołami.

Przepis 2. Ziemniaki z grzybami i kurczakiem w wolnej kuchence

Składniki

  • ziemniaki - sześć bulw;
  • zmielony pieprz;
  • dwie cebule;
  • 400 g mrożonych grzybów;
  • 30 g masła.
  • sól morska;
  • 100 g śmietany;
  • filet z kurczaka - 800 g;
  • 2 ząbki czosnku.

Metoda gotowania

1. Przepłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą, jeśli masz skórę, odetnij ją. Usuń mięso z filmu, osusz i pokrój na średniej wielkości kawałki.

2. Rozmrozić grzyby i smażyć w trybie „pieczenia” olejem roślinnym, aż cały wydzielony sok zostanie odparowany.

3. Obierz cebulę, posiekaj je na ćwiartki i dodaj do grzybów. Smażyć razem, mieszając przez około dziesięć minut.

4. Dodaj posiekany filet z kurczaka do miski i smaż, mieszając, aż mięso będzie lekkie. 5. Obierz ziemniaki i dobrze je umyj. Pokrój warzywę w plasterki i dodaj do miski z kurczakiem i grzybami. Wlać zawartość śmietany i dodać posiekany czosnek. Zawartość pieprzu i soli. Wymieszać.

6. Gotuj potrawę, aktywując funkcję pieczenia przez czterdzieści minut. Zamknij pokrywę. Podawać jako oddzielne danie z marynowanymi lub świeżymi warzywami.

Przepis 3. Duszone ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence z wieprzowiną

Składniki

  • sól kuchenna;
  • wieprzowina - 400 g;
  • ziemniaki - sześć bulw;
  • czarny pieprz;
  • suszone grzyby - 100 g;
  • marchew;
  • cebula;
  • pasta pomidorowa - 30 g;
  • śmietana - 250 g.

Metoda gotowania

1. Rozetrzyj obraną cebulę na pół pierścieni. Oczyść ziemniaki, umyj i posiekaj batoniki. Trzy duże obrane marchewki.

2. Suszone grzyby ułożyć w głębokiej misce i zalać je gorącą wodą, aby ciecz całkowicie je przykryła. Mocz grzyby przez dziesięć minut.

3. Polędwiczki wieprzowe są myte, suszone serwetkami i w małych kawałkach.

4. Połóż połowę rozdrobnionej cebuli do miski urządzenia, połóż wieprzowinę na wierzchu. Grzyby wyjmuje się z wody i układa na mięsie. Połóż połowę ziemniaków na wierzchu warstwy cebuli i pozostałych ziemniaków.

5. Kwaśna śmietana połączona z pastą pomidorową, pieprzem, solą i lekko rozcieńczona wodą pitną. Wymieszać i wlać zawartość sosu do miski. Zamknij urządzenie i uruchom program „wygaszanie” na godzinę. Następnie gotuj kolejne pół godziny w trybie „na parze”.

Przepis 4. Ziemniaki z grzybami i mielonym mięsem w wolnej kuchence

Składniki

  • siedem ziemniaków;
  • 200 g pieczarek;
  • czarny pieprz;
  • ćwierć opakowań masła;
  • głowa cebuli;
  • śmietana - 50 g.
  • sól kuchenna;
  • 250 g mieszanej mielonej wołowiny.

Metoda gotowania

1. Umyj pieczarki, lekko wysusz i posiekaj cienkie płytki. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Połącz grzyby z cebulą i umieść w misce. Wlać olej roślinny i smażyć przez 15 minut.

2. Teraz włóż mięso mielone do grzybów, połóż masło i dalej smaż przez kolejne dziesięć minut, intensywnie mieszając, aby mięso nie było duże.

3. Obierz i umyj ziemniaki. Pokroić na duże kawałki.

4. Dodać ziemniaki, gdy mięso mielone jest w pełni przygotowane. Wymieszać przyprawy i wymieszać. Smażyć przez około 15 minut, a następnie dodać rozcieńczoną śmietanę z wodą. Wymieszać.

5. Zamknij pokrywę i rozpocznij program pieczenia. Gotuj przez kolejne 45 minut. Podawać ziemniaki z pieczarkami w wolnej kuchence z sałatką warzywną.

Przepis 5. Ziemniaki z grzybami w wielowarku ze śmietaną

Składniki

  • pieczarki - 400 g;
  • sól - 10 g;
  • ziemniaki - półtora kilograma;
  • hop-suneli - 5 g;
  • trzy duże cebule;
  • chudy olej - 175 ml;
  • 10% krem ​​- 200 ml.

Metoda gotowania

1. Grzyby sortuj i czyść. Włóż durszlak i spłucz. Lekko osuszyć papierowym ręcznikiem i przeciąć każdy na pół wzdłuż.

2. Obierz ziemniaki, umyj je pod kranem i pokrój na duże kawałki. Obierz łuski z cebuli i grubo posiekaj.

3. Wlej olej do miski urządzenia i podgrzej go w trybie „smażenia”. Połóż cebulę na dnie i smaż, aż będzie lekko rumiana. Dodaj pieczarki do cebuli i gotuj przez kolejne pięć minut z solą. 4. Jak tylko ciecz zostanie odparowana, dodaj ziemniaki do grzybów i gotuj, mieszając, w tym samym czasie. Sól ponownie i zalej śmietaną. Gotuj w trybie hartowania, mieszając od czasu do czasu przez czterdzieści minut, z zamkniętą pokrywą. Podawać danie, ozdobione gałązką zieleni.

Przepis 6. Ziemniaki z grzybami w powolnym garnku z sosem pomidorowym

Składniki

  • jakiekolwiek grzyby - 300 g;
  • liść laurowy;
  • chudy olej - 125 ml;
  • trzy cebule;
  • czarny pieprz;
  • mąka - 30 g;
  • sól;
  • pasta pomidorowa - 60 g;
  • świeże warzywa.

Metoda gotowania

1. Grzyby sortować, czyścić, myć i gotować do ugotowania. Odrzuć sito i ostudzić. Wytnij w dowolny sposób.

2. Obierz ziemniaki i cebulę. Umyj warzywa i pokrój je w paski.

3. Podgrzej patelnię z niewielką ilością oleju i smaż cebulę w złotym odcieniu. Wlać mąkę i energicznie wymieszać. Włóż koncentrat pomidorowy, wymieszaj i kontynuuj ogień jeszcze przez kilka minut.

4. Na patelni urządzenia podgrzej olej roślinny. Włóż do niego ziemniaki. Gotuj około dziesięciu minut, energicznie mieszając. Przełącz urządzenie w tryb „gaszenia” i dodaj grzyby. Wlej cały sos pomidorowy i sól i dopraw przyprawami. Potrawa czterdzieści minut. Podawać ziemniaki z marynowanymi lub świeżymi warzywami.

Przepis 7. Pieczone ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence z serem

Składniki

  • pieczarki - pół kilograma;
  • osiem ziemniaków;
  • cebula;
  • sól morska;
  • 200 g sera;
  • kurkuma;
  • śmietana.

Metoda gotowania

1. Podgrzej olej roślinny w pojemniku na napoje. Oczyścić, spłukać, wysuszyć i posiekać grzyby w cienkie plasterki. Smażyć grzyby, ciągle mieszając, przez około pięć minut. W trakcie soli. Umieść gotowe grzyby na talerzu.

2. Wlej olej z powrotem do miski. Obrane ziemniaki umyć i pokroić w cienkie kółka. Połóż warstwę ziemniaków na dnie, dopraw przyprawami, solą i tłuszczem ze śmietaną.

3. Połóż warstwę smażonych grzybów na ziemniakach. Smaruj go także kwaśną śmietaną. Posypać dobrze startym serem. Opuść pokrywę. Włącz tryb pieczenia. Gotuj ziemniaki przez czterdzieści minut. Podawać z marynatami lub świeżymi warzywami.

Grzyb ziemniaczany w wolnej kuchence - porady i wskazówki

  • Aby ziemniaki nie zamieniły się w owsiankę w procesie duszenia, smaż je przed gotowaniem w trybie „smażenia”.
  • Mocz grzyby przez jakiś czas w gorącej wodzie, aby pozbyć się wszystkich szkodliwych substancji.
  • Zostaw ziemniaki w półgodzinnym trybie ogrzewania, aby smak i aromat potrawy został w pełni ujawniony.
  • Dokładnie umyć ziemniaki przed krojeniem, aby usunąć nadmiar skrobi.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj