Ciasto w wolnej kuchence - słodkie i przekąskowe ciasto. Najlepsze przepisy na ciasta w wolnej kuchence

Ciasto w wolnej kuchence - słodkie i przekąskowe ciasto. Najlepsze przepisy na ciasta w wolnej kuchence

Gospodynie domowe doceniły już zalety tak użytecznego urządzenia kuchennego, jak wolna kuchenka.

Można w niej ugotować nie tylko pierwsze i drugie danie, ale także szybko upiec słodki lub przekąskowy placek.

Pie w multi-ataku w pośpiechu - podstawowe zasady gotowania

Nawet dzieci mogą upiec ciasto w wolnej kuchence, ponieważ nie ma nic łatwiejszego.

Ciasto szybko pastowane jest głównie płynem używanym, który jest zagniatany na fermentowanych produktach mlecznych. Ale możesz zrobić ciastko, drożdże, piasek lub ciasto.

Jako nadzienie do słodkich ciast stosuj twaróg, dżemy, orzechy, dżemy, owoce, jagody i owoce cytrusowe. Udekoruj takie ciasta lukrem, cukrem pudrem lub śmietaną.

Ciastka z przekąskami są gotowane z mięsem, jajkami, warzywami, ziołami lub rybami. Takie ciasta są podawane jako osobne danie lub jako dodatek do zup i bulionów.

Aby ugotować ciasto w wolnej kuchence, wystarczy wlać składniki do miski urządzenia i uruchomić tryb „pieczenia” przez wymagany czas.

Przepis 1. Ciasto w wolnej kuchence z różowym i zielonym łososiem

Składniki

  • 400 g różowego łososia;
  • gotowe ciasto francuskie;
  • 200 g szpinaku lub młodej zielonej cebuli;
  • przyprawy;
  • 100 g orzechów nerkowca;
  • 50 ml gęstej śmietany lub kwaśnej śmietany;
  • sok z cytryny.

Metoda gotowania

1. Przepłucz filet z różowego łososia pod kranem i zanurz go w serwetkach. Pokroić rybę na małe kawałki, sól i doprawić bazylią i czarnym pieprzem. Posypać sokiem z cytryny i wymieszać. 2. Obrać i pokruszyć orzechy nerkowca. Spłukać szpinak, strząsnąć nadmiar wilgoci i pokroić w paski. Smażyć go przez pięć minut w oliwie z oliwek.

3. Połącz ryby z ziołami i orzechami. Dodaj śmietanę lub śmietanę i wymieszaj. W razie potrzeby spróbuj nadzienia, dodaj sól lub przyprawę.

4. Zroluj ciasto francuskie i umieść rybę w środku. Pokrywa z wolnymi krawędziami. Wykonaj małe cięcia i umieść w nasmarowanej misce. Dodaj ciasto z jajecznicą. Uruchom program do pieczenia. Opuść pokrywkę i upiecz ciasto przez pół godziny. Następnie obróć się i gotuj przez ten sam czas.

Przepis 2. Ciasto w wolnej kuchence z czekoladą i bananami

Składniki

  • czekolada mleczna - 100 g;
  • jajko;
  • mąka - 200 g;
  • śmietana - 100 g;
  • soda oczyszczona;
  • cukier - 150 g;
  • dwa banany;
  • sól;
  • masło - 100 g.

Metoda gotowania

1. Podgrzej masło do miękkiego stanu. Umieść go w głębokiej misce i ubij aż do uzyskania gładkiego jaja i cukru.

2. Teraz wlej do tej mieszanki sodę i śmietanę i wymieszaj, aż będą gładkie.

3. Połącz mąkę z solą i przesiej. Stopniowo dodawać do mieszanki masła i zagnieść ciasto.

4. Obierz banany, połóż je na talerzu i ugniataj widelcem na puree. Do ciasta dodaje się puree bananowe i grubo startą czekoladę i miesza.

5. Przesunąć ciasto do pojemnika, szczotkując je olejem i wypoziomować szpatułką. Rozpocznij tryb „pieczenia” i przygotuj ciasto na nieco ponad godzinę. Pozostaw na pięć minut na podgrzaniu, usuń i schłódź.

Przepis 3. Sernik w wolnej kuchence

Składniki

  • 100 g sera;
  • świeży koperek;
  • 180 g mąki;
  • trzy jaja;
  • 80 g masła;
  • 50 g majonezu;
  • proszek do pieczenia;
  • 25 g ziół prowansalskich.

Metoda gotowania

1. Zetrzyj ser i zimne masło. Dodaj jajka, majonez i prowansalskie zioła do mieszanki ser-olej. Mieszaj, aż będzie gładki.

2. Wypłucz koperek, potrząśnij i drobno posiekaj. Do ciasta dodać drobno pokrojone warzywa.

3. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i wylewając na małe kawałki zagnieść grube ciasto.

4. Naoliw dno miski olejem i wlej ciasto serowe. Uruchom urządzenie w trybie „pieczenia” przez 40 minut. Schłodzić gotowe ciasto bez wyjmowania go z pojemnika.

Przepis 4. Ciasto mandarynkowe w wolnej kuchence

Składniki

  • trzy mandarynki;
  • dwa jajka;
  • 50 g cukru;
  • 300 g mąki;
  • 25 g proszku do pieczenia;
  • 100 g margaryny.

Metoda gotowania

1. Skórka mandarynki i błonnik. Podziel owoce cytrusowe na plastry.

2. Ubij jajka w głębokiej misce z cukrem i proszkiem do pieczenia.

3. Roztop margarynę i wlej ją do ubitych jaj. Pokonaj, stopniowo wprowadzając mąkę, aż dostaniesz dużo, konsystencję gęstej śmietany.

4. Dodaj mandarynki do ciasta i wymieszaj.

5. Nasmaruj miskę urządzenia olejem i przeciągnij ją mąką lub kaszą manną.

6. Włóż ciasto i wyrównaj łopatą. Uruchom funkcję pieczenia przez 60 minut. Po pół godzinie odwróć ciasto za pomocą parownika.

Przepis 5. Ciasto w wolnej kuchence w wolnej kuchence z mięsem

Składniki

  • szklanka majonezu;
  • przyprawy;
  • 250 ml śmietany lub kefiru;
  • sól;
  • 3 jaja;
  • 350 g mąki;
  • 300 g wieprzowiny;
  • dwie cebule;
  • 100 g sera;
  • 400 g ziemniaków.

Metoda gotowania

1. Umyj mięso i zanurz je w serwetkach. Pokroić wieprzowinę na małe kawałki i smażyć z cebulą w trybie „smażenia” aż do apetycznej skórki.

2. Obierz i posiekaj ziemniaki na małe kostki. Dodaj do mięsa i wymieszaj. Możesz gotować ziemniaki do połowy.

3. Wymieszać w głębokim naczyniu śmietanę z majonezem. Sól i dodać przyprawy. Włóż jajka i mąkę do tej mieszanki. Zagnieść ciasto, konsystencję domowej śmietany.

4. Wlej połowę ciasta do urządzenia. Ostrożnie rozprowadź na nim nadzienie i posyp wszystkie chipsy serowe. Wlać mięso do pozostałego ciasta.

5. Opuść pokrywę i włącz program pieczenia na 50 minut. Po 20 minutach odwróć ciasto za pomocą parującego pojemnika. Podawać na gorąco, aż stopiony ser zostanie zamrożony.

Przepis 6. Ciasto cebulowe w powolnej kuchence

Składniki

  • trzy jaja;
  • sól;
  • 140 g masła;
  • przyprawy;
  • 600 g mąki;
  • 100 g sera;
  • pomidor;
  • 200 ml śmietany;
  • pięć cebul.

Metoda gotowania

1. Dodaj miękkie masło do przesianej mąki. Posiekaj nożem, aż uzyskasz delikatny okruch.

2. Dodaj śmietanę do miękiszu i soli. Zagnieść ciasto, zawinąć w plastik i włożyć do lodówki na czterdzieści minut. 3. Obierz cebulę ze skórki i posiekaj ją na półpierścienie. Smażyć na patelni, aż będą przezroczyste, dodać łyżkę mąki i wymieszać.

4. W osobnej misce ubij jajka z dwiema łyżkami śmietany, dodaj startą ser do tej mieszaniny, sól, dopraw przyprawami i wymieszaj.

5. Przykryj miskę urządzenia pergaminem. Połóż ciasto na dnie i rozłóż je równomiernie wzdłuż dna, tworząc boki.

6. Umieść cebulę smażoną na kęsie i przykryj bitymi jajkami. Poparz pomidora wrzątkiem i usuń z niego cienką skórę. Pokrój pomidor na pierścienie i umieść na wierzchu nadzienia. Gotuj ciasto przez godzinę w trybie pieczenia.

Przepis 7. Ciasto twarogowe w powolnej kuchence z rodzynkami

Składniki

  • 150 g rafinowanego cukru;
  • szczypta kurkumy;
  • 150 g mąki;
  • worek na proszek do pieczenia;
  • 200 g twarogu;
  • dwie garści drobnych rodzynek;
  • dwa jajka;
  • 120 g masła;
  • cukier waniliowy.

Metoda gotowania

1. Rozpuścić masło na patelni i ostudzić. Funt jajka z cukrem za pomocą trzepaczki. Następnie wlać stopione masło do mieszanki jajecznej i wymieszać.

2. Zmiel twaróg przez drobne sito i umieść w mieszance olejowo-jajecznej. Dodaj cukier waniliowy i mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

3. Umyć i osuszyć rodzynki na ręczniku papierowym. Połącz z mąką i wymieszaj. Wprowadź rodzynki do ciasta.

4. Nasmaruj miskę masłem i włóż do niej ciasto twarogowe i wygładź je szpatułką.

5. Aktywuj tryb pieczenia i gotuj ciasto przez około czterdzieści minut, zamykając pokrywę. Po sygnale poczekaj kolejne pięć minut i usuń ciasto.

Przepis 8. Miodowy placek w powolnej kuchence

Składniki

  • półtora multistacku miodu;
  • 2,5 mąki wielostopniowej;
  • cztery jajka;
  • 80 ml oleju roślinnego;
  • 50 g śmietany;
  • 5 g sody jadalnej.

Metoda gotowania

1. Ubij jajka w głębokiej misce, aż masa się podwoi. Stopniowo dodawaj cukier, nie przerywając. Dodaj miód i wymieszaj, aby rozprowadził się równomiernie na cieście. Teraz wprowadź sodę, śmietanę i olej roślinny.

2. Dodać przesianą mąkę w małych kawałkach i zagnieść średnią grubość ciasta.

3. Nasmaruj dno i boki pojemnika olejem i wlej ciasto do niego. Ugotuj ciasto w trybie pieczenia, zamykając pokrywkę na godzinę. Usuń gotowe ciasto za pomocą talerza lub stojaka do gotowania na parze.

Pie w powolnej kuchence - sztuczki i wskazówki

  • Aby dobrze unieść ciasto, obróć zawór w położenie „otwarte”.
  • Podczas procesu pieczenia nie otwieraj pokrywy, aby pieczenie nie opadło.
  • Naoliw nie tylko dno, ale także ściany miski urządzenia.
  • Jeśli ciasto jest otwarte, przykryj spód pergaminem, aby łatwiej było do niego dotrzeć, ciągnąc za końce papieru.
  • Jeśli chcesz, aby ciasto było rumiane po obu stronach, obróć je około pół godziny po rozpoczęciu pieczenia.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj