Letnie gorące dni truskawki na stole są częstym gościem. Z nim gotowane są pierogi, pieczone ciasta, podawane z cukrem i kwaśną śmietaną. Ale najsmaczniejszym przysmakiem, jaki można zrobić z tej aromatycznej jagody, jest oczywiście sorbet. Tak niesamowicie smaczny i orzeźwiający przysmak jest prawdziwym zbawieniem na upalne dni. Może być oferowany dziecku zamiast lodów sklepowych lub zimnej lemoniady. Możesz traktować ich gości i umieścić na świątecznym stole. Danie to jest również bardzo zdrowe, ponieważ zawiera stosunkowo mało cukru, a głównym składnikiem jest pachnące i smaczne truskawki. Jest przygotowany niezwykle szybko i prosto w domu.
Składniki:
- 500 g truskawek,
- 1/3 szklanki wody,
- 1/3 szklanki cukru.
Gotowanie
1. Umyj jagody, zdejmij ogony i włóż je do miski miksera.
2. Pokonaj aż do puree. Im lepiej pokonasz jagodę, tym bardziej delikatny będzie deser. Chociaż niektóre przypominają duże kawałki jagód w sorbecie.
3. Wlać cukier do wody i podgrzać, aby rozpuścić ten ostatni. Wlej powstały syrop do puree.
4. Wymieszaj ponownie. Cukier jest wstępnie rozpuszczany w wodzie, aby upewnić się, że w gotowej potrawie nie ma ziaren cukru, a sam deser jest bardziej delikatny.
5. Wlać powstałą masę do plastikowego pojemnika i wysłać ją do zamrażarki.
6. Sorbet zamrażania będzie wynosił 3-4 godziny. W tym czasie należy go wyjąć z zamrażarki 2-3 razy i dokładnie wymieszać, aby puree nie krystalizowało.
