Czy zauważyłeś, jak nowe produkty i nowe przepisy wypierają stare ulubione potrawy z naszych stołów? Za każdym razem, gdy tworzymy świąteczne menu, staramy się dodać coś świeżego, oryginalnego, czasem nawet egzotycznego, a potem po kilku latach nagle pamiętamy, że całkowicie zapomnieliśmy i przestaliśmy robić danie, które wszyscy kochali.
Sałatka z kurczakiem i kukurydzą - jedna z tych niegdyś ulubionych i prawie zapomnianych potraw. Jak stary przytulny sweter, którego nie będziesz nosić codziennie, ale tak miło jest dostać go od czasu do czasu z szafy i cieszyć się przyjemnymi wspomnieniami.
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- świeży ogórek - 2 sztuki;
- kukurydza w puszkach - 5 łyżek. l.;
- ser twardy - 150 g;
- majonez lub śmietana - 150 g;
- sól, przyprawy, pieprz - do smaku.
Czas gotowania: 40 min; liczba porcji: 2.
Gotowanie
1. Filet z kurczaka, jeśli jest zamrożony, należy rozmrozić, usunąć paski i folię, dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, a następnie gotować aż do ugotowania. Po ochłodzeniu filetu pokrój go na małe kwadraty i wlej do głębokiej miski.
2. Otwórz puszkę kukurydzy w puszce, weź jej wymaganą ilość i, jeśli chcesz, przepłucz raz zimną bieżącą wodą. Wlać do tej samej miski, która zawiera posiekany filet z kurczaka.
3. Dokładnie umyć świeże ogórki, ponieważ trzeba je pokroić w sałatkę bez obierania. Do sałatki należy wybrać ogórki, aby nie były letargiczne, a tym samym nie zepsuć całego smaku.
4. Twardy ser do sałatki może przyjmować dowolny, w oparciu o ich preferencje. Trzeba go pociąć na małe kwadraty.
5. Dopraw sałatkę majonezem lub kwaśną śmietaną, dodaj ulubione przyprawy, sól i pieprz.
6. Dobrze wymieszać i udekorować zielenią, podawać do stołu.
