Bez względu na to, jak bardzo odkrywamy nowe produkty i dziwne przepisy, stare, proste i znajome dania nie opuszczą sceny. Po pierwsze, klasyka kuchni regionalnej jest zawsze zbiorem tych produktów, które są obficie reprezentowane w okolicy, dlatego są najtańsze. Jeśli w Grecji lub w Hiszpanii oliwki do sałatki można zebrać w zagajniku za domem, taniej i łatwiej jest nam ugotować coś z kapusty i ogórków.
Tak więc święta - uroczyste, aw dni powszednie - szybkie przygotowanie, tanie i witaminowe. Kapusta, ogórek, pomidor, kukurydza, prosty olej słonecznikowy - i mamy świeżą, soczystą, niedrogą sałatkę.
Składniki:
- Biała kapusta - 300 g;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- pomidor - 1 sztuka;
- kukurydza - 200 g;
- olej roślinny - 30 g;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Czas gotowania: 5 minut, liczba porcji: 1.
Gotowanie
1. Dla sałatki musisz wybrać piękną, nie miękką główkę kapusty, bez żadnych wad. Wyjmij z niego górne liście i pokrój w cienkie paski. Złożyć kapustę do głębokiej miski, w której będzie przygotowana sałatka.
2. Dobrze umyć ogórek, ponieważ będzie on używany ze skórą, i pokroić go w cienkie słomki. Wyślij miskę do kapusty.
3. Pomidory na sałatkę należy przyjmować nie za miękkie, ale nie za ciasne, aby były mięsiste i smaczne. Musi być również dobrze umyte, pokrojone w średniej wielkości kwadraty i wysłane do innych składników.
4. W razie potrzeby spuść wodę z kukurydzy, spłucz raz pod bieżącą wodą i dodaj do warzyw.
5. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól, pieprz, ulubione przyprawy do smaku.
6. Sałatka z olejem roślinnym, najlepiej oliwkowym lub słonecznikowym, i podawać.