Ciasteczka z serem

Ciasteczka z serem

Aby zrobić pyszne ciasteczka z serem, nie potrzebujesz nic: twaróg, cukier puder, masło i mąkę. Ciastka stają się smaczne i dość tłuste, więc nie powinieneś dać się ponieść emocjom, zwłaszcza jeśli trzymasz się diety. Dzieci takie ciasteczka mogą i powinny być podawane, ale także z umiarem. Jeśli chodzi o przepis, lepiej jest użyć cukru pudru i oczywiście dobrego masła, ale jeśli nie masz pod ręką, margaryna zrobi.

Lista składników:

  • 250 g twarogu,
  • 200 g mąki,
  • 100 g masła,
  • 3 łyżki. l cukier puder,
  • szczypta soli,
  • 2 szczypty waniliny,
  • 0, 5 łyżeczek. masło do smarowania papieru do pieczenia.

Cooking

1. Wlać twaróg do miski, dodać cukier puder i wanilinę. Masło maślane nie musi być topione do stanu płynnego, wystarczy lekko zmiękczyć.

Ciasteczka z serem

2. Łyżką wymieszaj składniki w misce, aż będą gładkie, bardzo łatwe do zrobienia.

Ciasteczka z serem

3. Teraz powoli mieszaj przesianą mąkę pszenną, jednocześnie mieszając ciasto łyżką. Kiedy staje się zbyt gruba, zacznij wyrabiać.

Ciasteczka z serem

4. Jeśli ciasto przyklei się zbyt mocno do twoich rąk, dodaj mąkę, ale pamiętaj, że nadal pozostanie trochę lepkości. Rzuć ciasto w okrągłą kulę, zawiń w folię i wyślij do lodówki na kilka godzin. Inną opcją jest wyrabianie ciasta wieczorem i umieszczenie go w lodówce na noc, rano, aby upiec pyszne ciastko o smaku twarogu.

Ciasteczka z serem

5. Wałek do ciasta z kolcami mąki, ręce i stół (deska). Pokrój kulkę ciasta na 2 części i zroluj jedną z nich w ciasto o grubości 4-5 mm. Wyciąć foremki do ciastek za pomocą form. Jeśli nie ma takich form, możesz użyć szkła lub szkła.

Ciasteczka z serem

6. Przykryć blachę do pieczenia papierem do pieczenia i nasmarować masłem. Blisko siebie układają półfabrykaty twarogu. Podczas pieczenia nie będą się zwiększać.

Ciasteczka z serem

7. Podgrzej piekarnik do 180 stopni, wyślij tam blachę do pieczenia i piecz ciasteczka przez 25-30 minut. Jeśli chcesz uzyskać rumianą smażoną górę, trzymaj ciastko przez kolejne 10 minut, w środku też nie będzie tak miękkie, a spód będzie chrupnął. Pozwól ciasteczkom ostygnąć, posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą.

Ciasteczka z serem
Komentarze (0)
Szukaj