Berry Smoothie

Jagody są liderami w zawartości wielu witamin i niektórych innych elementów, z których niektóre są nadal rzadko spotykane gdzie indziej. Nie mają jednak wysokiej wartości energetycznej: można je jeść garściami i jednocześnie tracić na wadze. Jednak nie każdy może spożywać dużą ilość tych naturalnych witamin w czystej postaci. Po pierwsze, będą się nudzić. Po drugie, mogą powodować zgagę. Znacznie smaczniejsze, zdrowsze i przyjemniejsze dla żołądka są w składzie innych potraw. Wielu ludzi dbających o zdrowie od dawna odkrywa smoothie jagodowe - gęsty koktajl świeżych lub mrożonych jagód w towarzystwie owoców, napojów mlecznych i innych składników.

Funkcje gotowania

Wykonanie koktajlu jagodowego z blenderem w domu to prosty proces. Istnieje jednak kilka kwestii, o których powinieneś wiedzieć, jeśli chcesz uzyskać naprawdę smaczny i zdrowy koktajl.

• Koktajle można stosować zarówno świeże, jak i mrożone. Świeże owoce należy zebrać przed użyciem, pozbyć się wszelkiego rodzaju śmieci i zepsutych próbek, a następnie umyć i wysuszyć. Wysychają szybciej, jeśli są rozrzucone na ręczniku, który pochłania nadmiar płynu. Niezależnie od tego, czy czekać, aż zamrożony produkt się rozmrozi, zależy tylko od twojego pragnienia. Z zamrożonych i nie rozmrożonych jagód okazuje się, że koktajl jest chłodniejszy i grubszy od rozmrożonych - bardziej płynny i ciepły.
• Koktajle jagodowe są często kwaśne. Aby uprzyjemnić smak, możesz dodać słodkie owoce (takie jak banan) lub miód. Często słodzone koktajle zalecają cukier lub lody, ale musisz zrozumieć, że te składniki nie przyniosą korzyści płynących z koktajli.
• Aby jagodowy koktajl był bardziej pożywny, możesz dodać do niego banany, jogurt, odtłuszczone mleko, płatki owsiane lub płatki gryczane. Dzięki nim koktajl będzie jeszcze zdrowszy, nawet jeśli jego wartość kaloryczna nieznacznie wzrośnie.
• Jeśli w celu uzyskania bardziej płynnej konsystencji koktajlu jagodowego, przepis sugeruje użycie soku, pierwszeństwo należy przyznać świeżemu wyciśnięciu.
• Koktajl jagodowy będzie smaczniejszy i zdrowszy, jeśli zostanie wypity natychmiast po przygotowaniu. Dlatego nie ma potrzeby gromadzenia zapasów do wykorzystania w przyszłości w ilościach większych niż można użyć na raz.
• Jeśli smoothie nie ma pić, ale jeść małą łyżeczką, nasycenie przyjdzie szybciej. Ta technika pozwala zastąpić koktajl jagodowy jedną z przekąsek.

Istnieje wiele przepisów na koktajle jagodowe, ponieważ można wziąć różne produkty na ich bazie i mieszać je w różnych proporcjach, zmieniając tym samym smak koktajlu. Taka obfitość opcji do robienia koktajli z jagód pozwala wybrać danie dla prawie każdego.

Strawberry Smoothie

Skład:

• truskawki (świeże lub mrożone) - 0, 2 kg;
• kefir - 0,2 l;
• wanilina - na czubku noża;
• syrop z owoców dzikiej róży - 5 ml.

Metoda przygotowania:

• Przejdź przez truskawki, oderwij płatki. Opróżnij jagody przez posypanie ręcznikiem. Wstaw blender do miski. Szczególnie duże jagody można pokroić na 2-4 sztuki. Mrożone jagody dają możliwość rozmrożenia przynajmniej połowy.
• Dodaj wanilinę do truskawki, zalej syropem. Dodaj sok truskawkowy. Jeśli użyjesz wystarczającej ilości słodkiej świeżej jagody, nie możesz dodać syropu.
• Napełnij jagody kefirem.
• Pokonaj zawartość dzbanka, aż do uzyskania gładkiego różowego koloru.

Koktajl truskawkowy jest smaczny i wystarczająco słodki nawet bez użycia syropu. Jest szczególnie dobry, gdy jest schłodzony. Możesz z niego korzystać o każdej porze dnia, w tym wieczorem. Więc jeśli naprawdę chcesz jeść w czasie, gdy obiad się kończy, możesz rozważyć tę opcję.

Koktajle z malin, jeżyn i czerwonych porzeczek

Skład:

• czerwona porzeczka - 100 g;
• malina - 100 g;
• Blackberry - 50 g;
• mleko - 0, 2 litry.

Metoda przygotowania:

• Usuń jagody porzeczki z gałęzi, jednocześnie pozbywając się uszkodzonych okazów.
• Przejdź przez jeżyny i maliny, sprawdzając jednocześnie, czy nie mają prętów z działek, jeśli to konieczne, usuń je.
• Umyj jagody, umieść je na serwetce, aby wchłonęła nadmiar wilgoci. Jeśli jednocześnie są zmieszane, nie martw się.
• Umieść suszone jagody w dzbanku miksera, napełnij je mlekiem. Jeśli chcesz dostać napój bezalkoholowy, lepiej schłodzić mleko przed lodówką.
• Pokonaj jagody z mlekiem.

Serwowane koktajle można ozdobić całymi jagodami - dowolnymi z tych zawartych w ich składzie.

Wild Berry Smoothies

Skład:

• maliny - 100 g;
• Blackberry - 150 g;
• jagody - 150 g;
• niesłodzony jogurt - 0,3 l.

Metoda przygotowania:

• Pętla, obierz jagody. Umyć i osuszyć.
• Umieść je w misce ubijaka, przykryj jogurtem. Koktajl będzie bardziej przydatny, jeśli weźmiesz pikantny i niezbyt tłusty produkt mleczny, najlepiej domowej roboty. Jeśli jednak chcesz zrobić słodki deser jagodowy, możesz zastąpić go jogurtem z odpowiednim nadzieniem jagodowym.
• Pokonaj składniki, aż będą gładkie.

Koktajle przygotowane według tego przepisu łączą moc trzech dzikich jagód, więc jest bardzo przydatna.

Berry Smoothie z miodem i cynamonem

Skład:

• malina (najlepiej zamrożona) - 150 g;
• jagody - 100 g;
• miód - 20 ml;
• sok jagodowy - 40 ml;
• mielony cynamon - szczypta;
• kruszony lód - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Przygotuj jagodę, sortując ją, myjąc i susząc. Jeśli masz go świeżego, umieść go co najmniej pół godziny w zamrażarce. Przed przygotowaniem koktajlu wyjmij zamrożone jagody z zamrażarki na 10-15 minut i pozostaw je w temperaturze pokojowej.
• Roztop miód do stanu płynnego i pozwól mu ostygnąć.
• Do miski blendera wlać lekko stopioną jagodę, dodać do niej miód i sok jagodowy. Crush.
• Dodaj pokruszony lód i ubij go.

Przy podawaniu posypać koktajlami mielonego cynamonu. Koktajl przygotowany według tego przepisu jest bardzo orzeźwiający. On cię rozweseli w upalny dzień, da ci siłę do nowych osiągnięć.

Berry Smoothie with Walnuts

Skład:

• jagody - 0,3 kg;
• malina - 100 g;
• Blackberry - 50 g;
• nasiona orzecha włoskiego - 60 g;
• sok jabłkowy - 40 ml.

Metoda przygotowania:

• Zetrzyj jabłko i wyciśnij sok.
• Ziarna orzechów włoskich rozpadają się na duże kawałki, odklejają filmy.
• Uporządkuj, umyj jagody. Wysuszyć, rozprowadzając na ręczniku.
• Umieść jagody i orzechy w misce miksera, wlej sok i posiekaj, najpierw włącz urządzenie z małą prędkością, a następnie szybko.

Wykonane według tego przepisu koktajle dobrze wzmacniają układ odpornościowy, zwiększają hemoglobinę. Można go gotować nie tylko latem, ale także zimą, kiedy organizm szczególnie potrzebuje wsparcia. W takim przypadku należy użyć mrożonych jagód. Lepiej dać jej możliwość całkowitego rozmrożenia i rozgrzania, a sok, który z niej wypłynął, zostanie wykorzystany podczas przygotowywania koktajlu - można je zastąpić lub uzupełnić sokiem jabłkowym. Jeśli chcesz osłodzić napój, użyj miodu.

Cranberry Smoothies

Skład:

• truskawki - 150 g;
• czarna porzeczka - 150 g;
• żurawina - 100 ml;
• sok z cytryny - 20 ml;
• Miód lub syrop z dzikiej róży do smaku.

Metoda przygotowania:

• Po przesianiu i umyciu jagody, pozwól jej wyschnąć i umieść w ubijaku.
• Wlać sok z cytryny i syrop na jagody.
• Pokonuj z częstą prędkością, aż będzie gładka.

Koktajle wykonane według tego przepisu wzmocnią układ odpornościowy lepiej niż witaminy apteczne, ponieważ zawierają pokarmy szczególnie bogate w witaminę C.

Berry smoothie - jedna z najbardziej przydatnych opcji na gruby koktajl. Wszakże jagody są bogate w różne witaminy, w tym witaminę C. I niech konsystencja takich koktajli okaże się nie być całkowicie gładka, przyjemnie jest je pić lub jeść.