Cranberry Smoothies

Cranberry Smoothies

Żurawiny należą do najcenniejszych jagód. Wzmacnia układ odpornościowy, poprawia kondycję skóry, zapobiega starzeniu się organizmu, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka i ma inne korzystne właściwości. Jednak w swojej czystej postaci jagoda ta może wydawać się zbyt kwaśna, dlatego jest częściej stosowana do gotowania i picia. Jednym z najbardziej smacznych i zdrowych koktajli jest żurawinowy koktajl. Ten gęsty napój gasi nie tylko pragnienie, ale i głód, ponieważ ma gęstą konsystencję. Wielu zwolenników zdrowego odżywiania zastępuje codzienne przekąski lub je na deser.

Funkcje gotowania

Jeśli chcesz, aby smoothie żurawinowe były zarówno smaczne, jak i zdrowe, musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy podczas przygotowywania.

  • Zarówno świeże, jak i mrożone żurawiny mogą być użyte do zrobienia smoothie. Jeśli jagoda jest zamrożona, nie trzeba czekać, aż zostanie całkowicie rozmrożona. Możesz dodać go do częściowo rozmrożonego koktajlu, wtedy będzie grubszy i zimniejszy, co tylko poprawi jego właściwości organoleptyczne.
  • Jeśli nie lubisz lekkiej goryczy obecnej w smaku żurawiny, należy ją zamrozić.
  • Żurawina jest kwaśną jagodą, aby zharmonizować jej smak, koktajle muszą być słodzone. Jeśli nie chcesz znacznie zwiększyć kaloryczności koktajlu, lepiej odmówić cukru. Słodzić napój może być miód, syrop z owoców dzikiej róży, słodkie jagody i owoce.
  • Aby nadać smoothie dodatkową grubość, możesz dodać płatki owsiane, nasiona lnu, twaróg, banany i inne owoce o gęstej pulpie. Jeśli chcesz, aby koktajl był mniej gęsty, możesz dodać do niego wodę mineralną, sok owocowy lub jagodowy.

Aby uczucie pełności przy jedzeniu smoothie żurawinowej pojawiło się szybciej, lepiej nie pić, ale jeść małymi łyżeczkami.

Żurawinowy koktajl z kefirem

Skład:

  • żurawina (świeża lub mrożona) - 100 g;
  • kefir - 0,2 l;
  • cukier - 30 g (lub odpowiednia ilość substytutu cukru).

Metoda przygotowania:

  • Pętla, umyj żurawinę, posyp ją ręcznikiem, aby szybciej wyschła. Jeśli używasz mrożonych jagód, pozwól im rozmrozić co najmniej połowę.
  • Umieść jagodę w misce miksera, dodaj cukier lub słodzik. Jeśli używasz słodzika w tabletkach, najpierw należy go rozcieńczyć niewielką ilością ciepłej wody.
  • Włącz urządzenie, posiekaj jagodę do stanu puree.
  • Dodaj kefir, ubij produkty.

Pozostaje nalać koktajl do szklanki i cieszyć się jego smakiem.

Koktajle z żurawiną i bananem

Skład:

  • żurawina - 80 g;
  • banan - 100 g;
  • pomarańczowy - 150 g;
  • cukier puder (opcjonalnie) - 20 g;
  • lód (opcjonalnie) - 3-4 kostki.

Metoda przygotowania:

  • Wlej przygotowaną żurawinę do miski blendera.
  • Obierz banana, pokrojonego w plasterki, połóż je na żurawinie.
  • Pokroić pomarańczę na pół, wycisnąć z niej sok, napełnić żurawiną i bananem.
  • Włączając mikser, obróć zawartość miski w jednorodną masę.
  • Dodać cukier puder. Można go zastąpić miodem, ale przed dodaniem należy go stopić do stanu płynnego.
  • Włącz mikser na kolejne pół minuty.
  • Umieść kostki lodu w szklance, napełnij je koktajlem.

Koktajl z żurawiny bananowej można przygotować bez dodatku cukru, ponieważ ten owoc jest wystarczająco słodki, aby zrównoważyć kwaśną żurawinę.

Koktajl żurawinowo-bananowy z płatkami owsianymi

Skład:

  • żurawina - 150 g;
  • banan - 150 g;
  • mleko - 0,2 l;
  • płatki owsiane - 10 g;
  • nasiona lnu - 5 g;
  • cukier puder lub miód (opcjonalnie) - do smaku.

Metoda przygotowania:

  • Obierz banana, pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie.
  • Umyć i osuszyć żurawinę lub rozmrozić je.
  • Mielimy płatki owsiane i nasiona lnu na mąkę. W tym celu zaleca się używanie młynka do kawy.
  • Napełnij mąkę mlekiem, pozostaw na 10 minut.
  • Przenieś tę masę do bijaka. Dodaj banany i żurawinę. Mielenie żywności przez mieszanie w tym samym czasie za pomocą blendera zanurzeniowego.
  • Dodać stopiony miód lub cukier puder do stanu ciekłego. Ponownie ubij koktajle.

Koktajle do tego przepisu są grube i wystarczająco obfite, aby zastąpić jedną z przekąsek. Można ją również zjeść na śniadanie.

Fruit Cranberry Smoothie

Skład:

  • żurawina - 100 g;
  • jabłko - 0, 2 kg;
  • grejpfrut - 0,25 kg;
  • imbir - 10 g;
  • miód - 20-40 ml;
  • woda mineralna (najlepiej bez gazu) - 100 ml.

Metoda przygotowania:

  • Podnieś żurawinę, włóż durszlak, spłucz pod prysznicem. Niech jagody wyschną.
  • Obierz jabłko, wytnij z niego pudełko z nasionami, pokrój mięso na małe kostki, włóż do miski.
  • Obierz grejpfruta, podziel na plasterki. Z każdym plasterkiem usuń biały film. Usuń kości. Umieść miazgę grejpfruta w plasterkach jabłka. Tam wlej suszoną żurawinę.
  • Roztop miód w stanie płynnym, wlej żurawinę i owoce.
  • Obierz imbir, zetrzyj go z drobnymi dziurkami, przenieś na inne składniki.
  • Napełnij produkt wodą mineralną. Pożądana jest woda o neutralnym smaku, niegazowana. Można go zastąpić zwykłą przegotowaną wodą - dzięki temu koktajl będzie trochę mniej przydatny, ale ryzyko zniekształcenia smaku gotowego koktajlu zostanie wykluczone.
  • Zanurz mikser w misce owoców, włącz go. Zmiel jedzenie przez 2 minuty. W rezultacie w misce powinno być płynne puree, które ma jednolitą konsystencję.
  • Wlej koktajl z miski do szklanki przez lejek lub w inny wygodny sposób.

Zaleca się podawanie smoothie przygotowanej według tego przepisu łyżką, ponieważ jest tak gruba, że ​​wygodniej jest jeść niż pić.

Koktajle żurawinowe to nie tylko pyszny deser, ale także zdrowy napój. Znajduje się w diecie, jeśli chcesz poprawić odporność i poprawić ogólny stan organizmu. W walce z nadwagą ten koktajl jest również dobrym pomocnikiem.

Komentarze (0)
Szukaj