Koktajle z agrestu

Dżem agrestowy nazywany jest królewskim, ale świeży, wiele nie sprzyja tej jagodzie. Wydaje im się, że jest niegrzeczny i kwaśny, szybko się nudzi. Jest jednak przydatny w świeżej formie, ponieważ jest bogaty w kwas askorbinowy, który jest niszczony przez wysoką temperaturę. Jeśli chcesz poczuć wszystkie zalety tej jagody, ale nie możesz jej jeść w garściach, powinieneś zrobić smoothie agrestowe. Ten nietypowy gęsty koktajl zawiera całą gamę witamin, które posiadają owoce agrestu, poza tym inne produkty, które składają się na mieszankę, takie jak napoje owocowe lub kwaśno-mleczne, mają podobne właściwości. Ten deser nie koliduje z włączeniem menu dla wszystkich, którzy chcą uczynić swój stół tak zdrowym, jak to możliwe.

Funkcje gotowania

Łatwo jest zrobić dowolny koktajl, ale jest naprawdę smaczny i zdrowy tylko wtedy, gdy kucharz zna jakieś subtelności.

• Agrest wymaga starannego przygotowania. Przede wszystkim muszą uporządkować, wyrzucić wszystkie uszkodzone i poplamione okazy. Następnie należy odłamać gałęzie, które nie dodadzą przyjemnego smaku koktajlowi. Tylko wtedy owoce mogą być myte i suszone. Wysychają szybciej, jeśli są rozrzucone na ręczniku, który wchłonie nadmiar płynu.
• Ze względu na wysoką zawartość witaminy C agrest jest kwaśną jagodą, więc koktajl z niego zwykle musi być słodzony. Najlepszym sposobem na to jest użycie miodu lub włączenie do przepisu słodkich owoców, takich jak brzoskwinie, banany. Jeśli jednak nie trzymasz się diety i nie boisz się nadmiernych kalorii, możesz osłodzić koktajl cukrem lub lodami, zmiękczyć jego smak dodając bogaty krem.
• Koktajle agrestowe mają gęstą konsystencję, więc można je zastąpić przekąskami lub porcją obiadu. Jednak w tym przypadku nie zaszkodzi upewnić się, że zwykła część koktajlu jest wystarczająca do nasycenia. Uprość to: wystarczy nie pić koktajlu, ale jeść go małymi łyżeczkami i nie spieszyć się, ale cieszyć się jego smakiem.
• Kwaśne jagody mogą być przeciwwskazane w niektórych chorobach, więc jeśli lubisz smoothie agrestowe tak bardzo, że jesteś gotowy, aby zrobić je regularnie w codziennej diecie, nie zaszkodzi zasięgnąć porady lekarza.

Opcje na zrobienie smoothie są zróżnicowane, ale ten koktajl jest wykonany według tych samych zasad. Po ich opanowaniu będziesz mógł przygotować koktajl agrestu według własnych receptur.

Koktajle agrestowe z twarogiem i bananem

Skład:

• agrest - 150 g;
• banan - 0, 2 kg;
• Twaróg - 100 g;
• mleko - 150 ml;
• płynny miód - 40 ml;
• mięta - 2 gałązki.

Metoda przygotowania:

• Ostrożnie posortuj jagody, usuwając gałązki, pozbywając się uszkodzonych okazów.
• Umyj agrest, osusz je, rozrzuć na ręczniku.
• Banan umyć i obrać, pokroić w drobną kostkę.
• Umieść plasterki banana w słoiku blendera, polej agrestem na wierzchu. Dodaj liście mięty, zebrane z jednej gałęzi (drugą zostaw do dekoracji).
• Wlać miód na jagody. Jeśli będzie słodzona, będzie musiała zostać stopiona do stanu płynnego.
• Połóż twaróg na górze.
• Wypełnij wszystko lodowatym mlekiem.
• Włącz mikser na 2-3 minuty. Jeśli w tym czasie jego zawartość nie miała czasu, aby przekształcić się w jednorodną masę, kontynuuj bicie kolejnej minuty.

Po rozdaniu smoothie agrestowego do szklanek, udekoruj je miętą. Na dole można umieścić kilka kostek lodu. Ten koktajl okazuje się tak smaczny, że nawet dzieci go nie odmawiają. W tym samym czasie przygotowane zgodnie z recepturą smoothie są tak satysfakcjonujące, że całkiem możliwe jest zastąpienie śniadania lub innego posiłku.

Koktajle agrestowe i porzeczkowe

Skład:

• agrest - 100 g;
• czerwona porzeczka - 100 g;
• biała porzeczka - 100 g;
• jogurt - 0,3 l;
• miód - 20 ml.

Metoda przygotowania:

• Wyjąć porzeczkę z gałązek, posortować, umyć i pozostawić do wyschnięcia, rozrzucając na ręczniku.
• Zrób to samo z agrestem.
• Gdy jagoda wyschnie, wlać ją do miski miksera, wlać miód stopiony do stanu płynnego.
• Top z jogurtem. Jeśli podążasz za figurą, lepiej jest używać białego jogurtu bez dodawania cukru. Jeśli kilka dodatkowych kalorii cię nie przestraszy, możesz wybrać jogurt z dowolnym nadzieniem jagodowym.
• Włącz mikser i uderz zawartość, aż uzyska jednolitą konsystencję.

Koktajl z porzeczki agrestowej wykonany z tego przepisu jest prawdziwym magazynem witamin. Jest szczególnie bogaty w elementy wzmacniające układ odpornościowy. To spodoba się tym, którzy nie przeszkadzają kwaśność deserów jagodowych.

Koktajle agrestowe i truskawkowe

Skład:

• agrest - 150 g;
• truskawki - 150 g;
• czarna porzeczka - 50 g;
• Twaróg - 100 g;
• mleko - 0,2 l;
• miód lub cukier do smaku.

Metoda przygotowania:

• Przejdź przez czarne porzeczki, usuwając gałązki i zepsute jagody. Umyć, położyć na suchym ręczniku.
• Przejdź przez truskawki, usuń działki. Umyć i osuszyć serwetką. Odłóż kilka truskawek, aby udekorować koktajl, pokrój resztę na małe kawałki.
• Przygotuj agrest przez przesiewanie, mycie i suszenie.
• Umieść wszystkie trzy rodzaje jagód w misce miksera.
• Dodać cukier lub miód.
• Włóż twaróg i napełnij go mlekiem.
• Zmiel składniki za pomocą miksera, zamieniając je w jednolitą grubą masę.

Podczas serwowania smoothie według tego przepisu można ozdobić świeżymi truskawkami. „Szron” wykonany na krawędzi szkła za pomocą cukru pudru może również stać się opcją do dekoracji. W razie potrzeby można dodać pokruszony lód do koktajlu. W tym przypadku, po wprowadzeniu tego komponentu, koktajl jest ponownie ubijany.

Koktajle z agrestu i ananasa

Skład:

• agrest - 0, 2 kg;
• ananas - 0, 2 kg;
• niesłodzony jogurt - 0, 2 l;
• miód lub syrop - 5 ml.

Metoda przygotowania:

• Przygotuj ananasa, oddzielając mięso i krojąc w małe kostki. Możesz użyć owoców w puszkach, ale musisz zrozumieć, że w tym przypadku koktajl będzie mniej przydatny i bardziej wysokokaloryczny, chociaż jego smak będzie korzystny.
• Agrest, sortowanie wstępne, pranie. Poczekaj, aż wyschnie.
• Umieść plastry ananasa w misce blendera, polej agrestem na wierzch.
• Wlać miód lub syrop na jagody.
• Zalać jogurtem.
• Pokonaj składniki blenderem. W tym samym czasie należy je zgnieść i przekształcić w jednorodną masę.

Pozostaje wlać napój do szklanek i podawać. Jeśli używasz świeżego ananasa, koktajl pomoże Ci schudnąć. Wzmocnione działanie pomoże tarty imbir, który możesz dodać do przepisu, kierując się własnym gustem. W przypadku użycia żywności w puszkach smoothie odgrywa rolę pysznego deseru.

Koktajle z agrestu - jedna z najbardziej przydatnych opcji dla delikatności jagód. Jest nie tylko przyjemny dla smaku, ale także pomaga wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, normalizuje pracę przewodu pokarmowego, schudnie.