Soczysty, pachnący, słodki, z miękkimi brzoskwiniami jak prawie każdy. Doceniają je nie tylko specjaliści kulinarni, ale także zwolennicy zdrowego odżywiania. Owoce te są bogate w witaminy i mikroelementy, które poprawiają kondycję skóry, włosów, paznokci. Przedłużają młodość, pomagają zachować atrakcyjność. Zawierają żelazo z kwasem foliowym i witaminę C, dzięki czemu owoce te pomagają zwalczać anemię i wzmacniać układ odpornościowy. Jest tak po prostu przyjemnie, ale ich korzyści można poprawić łącząc się z innymi produktami. Wraz z innymi owocami i jagodami zamieniają się w wyśmienity deser, którego niewielu ludzi może odmówić. Koktajle brzoskwiniowe kochają nie tylko ci, którzy dbają o swoje zdrowie, ale także prawdziwi smakosze, którzy wiedzą, jak docenić naprawdę smaczne przysmaki.
Funkcje gotowania
Wyrabianie smoothie to fascynująca działalność, do której możesz przyciągnąć dzieci. Widząc, jak dorośli przygotowują gruby koktajl, młodzi kucharze poradzą sobie z tym zadaniem. Jednak wynik będzie lepszy, jeśli weźmiesz pod uwagę kilka ważnych punktów:
- Koktajle można przygotować nie tylko ze świeżych brzoskwiń, ale także z mrożonych, nawet z konserw. Żywność w puszkach jest mniej przydatna, ma słodszy smak, więc nadaje się tylko do koktajli, przygotowując się do deserów dla tych, którzy nie muszą liczyć kalorii. Jeśli podążysz za figurą, tylko świeże lub mrożone owoce będą Ci odpowiadać.
- Mrożone brzoskwinie są wcześniej wyjęte z komory chłodziarki, aby mogły zostać rozmrożone. Świeżo koniecznie umyte, najlepiej w ciepłej wodzie, wysuszone, osuszone ręcznikiem, przecięte na pół i usunięte kość, a następnie pokrojone na małe kawałki. Obieranie nie jest wymagane przed obieraniem w blenderze.
- Zrównoważony słodko-kwaśny smak brzoskwiń i ich soczysta, ale gęsta struktura pozwalają na łączenie ich z dowolnymi jagodami i owocami, bez zwracania uwagi na ich smak i teksturę. W razie potrzeby gotowe koktajle rozcieńcza się kefirem lub jogurtem naturalnym, sokiem owocowym.
- Koktajle brzoskwiniowe są same w sobie wystarczająco słodkie, najczęściej nie ma potrzeby ich osłodzenia, ale jeśli pojawi się takie pragnienie, lepiej jest użyć miodu niż cukru
- Dodając lody lub śmietanę do koktajlu, zwiększasz zawartość kalorii w napoju. Odrzuć takie opcje, jeśli problem nadwagi jest dla Ciebie istotny.
- Koktajle brzoskwiniowe można zastąpić jedną z przekąsek. Zjedz go małymi łyżeczkami, a wtedy nasycenie będzie szybsze.
Sposób, w jaki danie służy sprawom: estetycznie zaprojektowany produkt wydaje się znacznie bardziej apetyczny. Możesz udekorować koktajl brzoskwiniowy kawałkami owoców, jagodami i gałązkami mięty. Dobrym pomysłem byłoby udekorowanie szkła „mrozem” cukru pudru.
Koktajle z brzoskwinią i jogurtem
Skład:
- brzoskwinie - 0,3 kg;
- niesłodzony jogurt - 0, 2 l.
Metoda przygotowania:
- Zetrzyj umyte brzoskwinie serwetką, usuń z nich kości.
- Pokrój miąższ brzoskwini w średniej wielkości plasterki, włóż do blendera.
- Napełnij brzoskwinie jogurtem.
- Włącz maszynę i posiekaj owoce, mieszając powstałe puree z jogurtem.
Koktajle wykonane według tego przepisu nie czynią twojego ciała bogatym w kalorie. Można go zjeść nawet po szóstej wieczorem, jeśli uczucie głodu uniemożliwia zasypianie.
Koktajle z brzoskwinią i bananem
Skład:
- brzoskwinie - 0, 4 kg;
- banan - 0, 2 kg;
- niesłodzony jogurt - 150 ml;
- miód (opcjonalnie) - do smaku;
- mięta (opcjonalnie) - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Obierz banana. Pokroić w plasterki i wysłać do zamrażarki na 20-30 minut.
- Umyć i osuszyć brzoskwinie, obrać. Pokroić w kostkę. Użyj ostrego noża, aby podczas cięcia nie wyciskać nadmiaru soku z owoców.
- Umieść owoce w misce miksera, przykryj jogurtem i ubij do uzyskania jednorodnej kompozycji.
- Jeśli to konieczne, osłodzić miodem, dodać kilka gałązek mięty i ponownie ubić.
Podczas serwowania koktajl brzoskwiniowo-bananowy można ozdobić świeżymi liśćmi mięty. Włóż kilka kostek lodu do szklanek, a następnie napełnij je koktajlem.
Peach and Orange Smoothies
Skład:
- brzoskwinie - 0, 35 kg;
- pomarańczowy - 150 g;
- jogurt - 0,2 l;
- miód - 5 ml;
- kruszony lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj brzoskwinie, krojąc ich mięso na małe kawałki.
- Obierz pomarańczę, rozłóż ją na plasterki. Zdejmij folie, połam każdy płat na pół.
- Umieść kawałki owoców w pojemniku miksera, wlej miód. Jeśli jest kandyzowany, zalej go wstępnie w łaźni wodnej.
- Wypełnij wszystko jogurtem i ubij do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
- Wlej garść popękanego lodu i ubij ponownie koktajl.
Szklankę z koktajlem przy podawaniu do stołu można ozdobić pomarańczowym lub brzoskwiniowym plasterkiem. Odświeżający koktajl brzoskwiniowo-pomarańczowy pomaga wzmocnić układ odpornościowy i poprawić nastrój. On cię pobudzi i odświeży. To świetna opcja na poranną przekąskę.
Peach Smoothie Oatmeal
Skład:
- brzoskwinia - 0, 2 kg;
- mleko - 0,4 l;
- miód - 20 ml;
- płatki owsiane błyskawiczne - 90 g.
Metoda przygotowania:
- Zagotuj mleko i napełnij je płatkami owsianymi. Pozostaw na 10 minut, aby je zmiękczyć, a następnie posiekaj blenderem.
- Dodaj miąższ brzoskwiniowy i łyżkę miodu do masy płatków owsianych pokrojonej w kostki średniej wielkości.
- Włącz urządzenie i pobij składniki. Wynikiem powinna być gęsta, jednorodna masa.
Taki koktajl jest w stanie zastąpić pełne śniadanie. Wynikowa część jest wystarczająca dla dwóch lub trzech osób, w zależności od ich apetytu.
Koktajle z brzoskwinią i jagodami
Skład:
- mleko - 150 ml;
- jogurt naturalny lub waniliowy - 180 ml;
- orzechy włoskie - 50 g;
- brzoskwinie - 0, 3 kg;
- jagody - 150 g.
Metoda przygotowania:
- Zmontuj jagodę, opłucz i posyp ręcznikiem, aby wyschł szybciej.
- Umyć brzoskwinie, wytrzeć je, pokroić. Po usunięciu kości rozetnij miazgę na kostki lub cienkie plasterki.
- Obrać ziarna orzechów włoskich z filmów, złamać ręce.
- Wymieszaj mleko z jogurtem, wlej mieszaninę do słoika blendera, włóż do niego orzechy włoskie i włącz urządzenie na pół minuty.
- Dodaj brzoskwinie i bij przez minutę.
- Wlać jagody. Ponownie włącz urządzenie i bij potrawę, aż zamieni się w całkowicie jednorodną konsystencję.
Koktajle z brzoskwiniami, jagodami i orzechami dobrze zaspokajają głód, wzmacniają układ odpornościowy. Dobrym pomysłem jest zjedzenie przekąski w środku dnia roboczego, aby zregenerować siły.
Koktajle z brzoskwinią i melonem
Skład:
- brzoskwinie - 0, 4 kg;
- miazga melonowa - 0,3 kg.
Metoda przygotowania:
- Umyć brzoskwinie, osuszyć, przeciąć na pół i usunąć kości. Miąższ pokroić w drobną kostkę.
- Obierz melon i nasiona, pokrój na talerze. Jeśli chcesz uzyskać bardziej orzeźwiający smak, włóż plasterki melona do zamrażarki na pół godziny.
- Umieść melon w misce blendera i zmiel na zacieru.
- Wprowadź brzoskwinie i ubij do gładkości.
Koktajl brzoskwiniowy i melonowy odświeża się dobrze i gasi pragnienie. Szczególnie miło jest pić go w upalny dzień.
Koktajl brzoskwiniowy to delikatny i zdrowy deser owocowy, który smakuje prawie wszystko. Nie jest przeciwwskazany, on i ci, którzy przestrzegają diety odchudzającej.
