Wśród wielu koktajli alkoholowych bardzo popularne są napoje o orzeźwiającym smaku i orzeźwiającym działaniu. Należą do nich „Mojito”, wykonane z rumu, tonicznego napoju gazowanego i mięty. Koktajl stworzony na Kubie okazał się tak świąteczny i przyjemny dla smaku, że zaczął być wytwarzany na wszystkich kontynentach. Wprowadzono zmiany w tradycyjnych przepisach na napoje. W rezultacie pojawiły się nowe wersje „Mojito”, znacznie różniące się od oryginalnych, w tym bezalkoholowych.
Funkcje gotowania
Aby przygotować popularny koktajl „Mojito”, nie trzeba posiadać umiejętności barmana. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa może zrobić ten napój w swojej kuchni, jeśli zna kilka subtelności.
- Mint jest niezbędnym składnikiem Mojito. Aby nadać koktajlowi świeży smak i aromat, ostrożnie ugniata się łyżką. Aby wyprodukować więcej soku, dodaje się do niego cukier. Szlifowanie mięty w blenderze lub delikatne siekanie nożem to zły pomysł: kawałki ostrej trawy wpadną do słomy i utkną w niej.
- Podczas gotowania „Mojito” najpierw przygotuj bazę z mięty pieprzowej, cukru i soku z limonki. Następnie miesza się z lodem i rumem. Na koniec dodaj sodę lub tonik. Po dodaniu tego składnika koktajl nie jest mieszany lub odbywa się bardzo ostrożnie.
- Tradycyjny stosunek składników w alkoholowym „Mojito”: jedna część rumu i sody, półtora do dwóch części bazy miętowo-wapiennej i lód. Proporcje można zmieniać w zależności od tego, jak słodki i mocny napój chcesz uzyskać w końcu.
- Zaleca się, aby napoje używane do produkcji Mojito były chłodzone.
- Cukier trzcinowy jest używany do wytwarzania tradycyjnego „Mojito”. Dopuszczalne jest zastąpienie go zwykłym lub nawet syropem, ale jednocześnie należy zdać sobie sprawę, że niektóre smaki smaku również się zmienią.
„Mojito” serwowane jest w wysokich szklankach ozdobionych gałązkami mięty. W każdej szklance słomę. Wybierz lepsze tuby proste i szerokie, aby nie zatykały kawałków mięty, jagód i owoców.
Klasyczny przepis „Mojito”
Skład:
- wapno - 1 szt .;
- cukier trzcinowy - 20 g;
- mięta - 20 g;
- biały rum - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- kruszony lód - zgodnie z wymaganiami.
Metoda przygotowania:
- Umyć i osuszyć miętę, oderwać liście i umieścić w moździerzu.
- Wlać dwie łyżeczki cukru. Złap liście mięty tłuczkiem.
- Umyć wapno, osuszyć serwetką.
- Pokrój owoce na pół, wyciśnij z niego sok. Dodaj pozostały cukier do soku, wymieszaj, aby rozpuścić cukier w soku.
- Rozprowadzić miętę w dwóch wysokich szklankach, wlać na nie mieszaninę cukru i soku z limonki.
- Wlać pokruszony lód. Z nim highball powinien być w połowie pełny. Kawałki lodu są łatwe do zrobienia z kostek lodu. Aby to zrobić, umieszcza się je w plastikowej torbie i stukają w nich wałkiem. Jeszcze łatwiej jest mielić kostki lodu za pomocą blendera.
- Wlej rum do każdej szklanki.
- Przykryj highball, potrząśnij nim lekko, aby wymieszać bazę limonowo-miętową z alkoholem i lodem.
- Wlać wodę sodową.
Pozostaje włożyć rurki do szklanek, udekorować krawędzie highballs gałązkami mięty i podać gościom legendarny koktajl.
„Mojito” z ciemnym rumem
Skład:
- mięta - 2 gałązki;
- sok z cytryny - 5 ml;
- brązowy cukier - 20 g;
- ciemny rum - 50 ml;
- kruszony lód - do smaku;
- soda - 150 ml.
Metoda przygotowania:
- Umieść gałązki mięty na dnie przestronnego highball.
- Dodaj cukier i sok z cytryny, pamiętaj o łyżce.
- Dodaj lód, zalej rumem. Potrząśnij highball, pokrywając go szerszym szkłem. Możesz mieszać składniki w shakerze.
- Dodaj wodę sodową.
Soda w tym przepisie może zostać zastąpiona Coca-Colą. Następnie koktajl uzyska bardziej nasycony kolor.
„Mojito” z wódką
Skład:
- mięta (liście) - 10 g;
- wódka - 15 ml;
- „Schweppes”, „Sprite” lub inny tonik - 15 ml;
- cukier - 20 g;
- sok z cytryny - 15 ml;
- kruszony lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Dodaj liście mięty z cukrem, zrób sufit, przenieś do zbiornika wytrząsarki.
- Dodaj wódkę i sok z cytryny, dodaj pokruszony lód.
- Wstrząsnąć shakerem przez 30 sekund.
- Wlej napój do szklanki.
- Dodaj tonik. Delikatnie wymieszaj napój łyżką barową.
Szkło zdobi kawałek limonki lub cytryny, gałązka mięty. Podawane z szeroką słomką. Ten przepis „Mojito” jest dostosowany do realiów rosyjskiego życia. Taki koktajl może sprawić, że większość naszych rodaków. Oczywiście będzie się różnić od oryginału, ale będzie to równie łatwe i przyjemne pić.
Watermelon Mojito
Skład:
- miąższ arbuza - 0,5 kg;
- liście mięty - 20 g;
- biały rum - 50 ml;
- wapno lub sok z cytryny - 20 ml;
- czysta woda - 0,25 l;
- cukier - 0, 2 kg;
- woda gazowana (pikantna) - do smaku;
- lód do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wymieszać wodę z cukrem, podpalić. Ogrzewać, mieszać, aż cukier się rozpuści. Schłodzić syrop. Aby zrobić napój z ilości składników określonych w przepisie, będziesz potrzebować 1-1,5 łyżek syropu już przygotowanego, ale gotowanie go z mniejszą ilością cukru i wody jest niewygodne. Pozostały słodki produkt, którego możesz użyć do innych celów.
- Pamiętaj o liściach mięty, włóż do zbiornika na shaker.
- Rozdrobnij arbuz w blenderze, włóż do shakera.
- Dodaj rum, łyżkę syropu cukrowego i sok z cytryny. Załóż lód i dobrze wstrząśnij.
- Rozprowadź mieszankę w szklankach, wypełniając je w około połowie.
- Dodaj wodę sodową. Wymieszaj delikatnie.
Arbuz „Mojito” znacznie różni się od tradycyjnego koloru i smaku, ale jest równie orzeźwiający. Jeśli wykluczysz rum z kompozycji, otrzymasz nie mniej smaczny napój. Jeśli chcesz gotować „Mojito” bezalkoholowe, warto skorzystać z tego przepisu.
Mojito to popularny koktajl z rumu, soku cytrusowego, sody i liści mięty. Czasami rum w swoim składzie jest zastępowany innym rodzajem alkoholu. Dodanie jagód do koktajlu pozwala nadać mu nowy smak.
