Powszechnie wiadomo, że w upalne dni to nie zwykła woda odświeża najlepsze, ale zimne napoje kwaśne - kwas chlebowy, kefir, piwo, lemoniada. Cóż, domowej roboty lemoniada odświeża się znacznie lepiej niż napoje ze sklepu, ponieważ jest ona naprawdę zrobiona z cytryny, a jej kwasowość jest naturalna. Ten napój jest przygotowywany po prostu ze świeżych cytryn, trochę gotowanych z cukrem. Najważniejsze jest oczywiście podawanie go schłodzonego i oblodzonego. Wystarczy dodać lód tuż przed podaniem, aby nie stopił się w szkle i nie rozcieńczał smaku.
Składniki:
- 1 litr wody;
- 2-3 cytryny;
- 1/2 szklanki cukru.
Gotowanie
1. Przygotuj niezbędne produkty. Cytryny są lepsze do przyjmowania z cienką skórką, więc lemoniada nie będzie gorzka.
2. Pokrój każdą cytrynę na 8 plasterków, a następnie każdą płatkę na kolejne 2 części.
3. Wybierz odpowiedni rondel. Połóż tam plasterki cytryn. Nie zaleca się używania naczyń aluminiowych, w przeciwnym razie może się utlenić.
4. Wlać określoną ilość cukru. Możesz lekko rozciągnąć cytryny łyżką, więc lemoniada będzie bardziej nasycona.
5. Napełnij cytryny wrzącą wodą. Lepiej jest wziąć oddzieloną lub przefiltrowaną wodę. Gotuj lemoniadę na małym ogniu przez około 5 minut, aż cukier się rozpuści. Pozwolić ostygnąć umieszczając w pojemniku z zimną wodą.
6. Podawać domowej lemoniady z kostkami lodu i słomką. Szkło można ozdobić kawałkiem cytryny.
