W gorącym sezonie letnim, chcesz minimum czasu, aby stać w kuchni przy piecu, ale jednocześnie oddawać się bliskim i sobie lekkimi naczyniami, chłodnymi deserami, niskotłuszczowymi i niezbyt słodkimi, z dodatkiem sezonowych jagód. Nie ma zbyt wielu przepisów z wiśniami - zazwyczaj jest zwyczajnie jeść świeże, wkładać kompoty i przygotowywać się do zimy. Ale czereśnia doskonale łączy się z twarogiem i innymi produktami mlecznymi.
Deser twarogowy z czereśnią jest niskokaloryczny, do jego przygotowania używa się ciasteczka dietetycznego „Maria” i nie dodaje się cukru, więc można sobie na niego pozwolić nawet na diecie. Smak jest świeży, nepotorny, z domieszką miodu.
Składniki (dobrze schłodzone):
- 100 g wiśni;
- 2 szt. Pliki cookie Maria;
- 150 g niskotłuszczowego twarożku;
- 1 szept wanilii;
- 2 łyżki. l miód (idealny kwiatowy lub limonkowy);
- 2-3 liście mięty.
Gotowanie
1. Łączymy twaróg ze świeżym miodem.
2. Ubijaj w blenderze mieszankę serowo-miodową, dodając odrobinę wanilii, aż twaróg zamieni się w gęstą i gęstą śmietanę - w przybliżeniu zajmie to 2-3 minuty.
3. Usuń kości z wiśni, próbując zostawić jagody w całości.
4. Na dnie szklanki koniaku lub miski z lodami rozłóż trochę twarogowo-miodowego kremu, połowę jagód i połam jedno ciastko.
5. Powtarzaj układanie jagód i ciasteczek w przypadkowej kolejności, zamykając warstwy kremu twarogowego, dodaj miętę.
6. Podawać natychmiast, o ile ciastko pozostaje chrupiące, i cieszyć się chłodnym deserem twarogowym z czereśniami.
