Jeśli chcesz nie tylko słodkie, ale coś bardzo smacznego „dla duszy”, warto pamiętać o musie czekoladowym. Delikatne, przewiewne, wykwintne ... Możesz rozpieszczać się takim deserem i traktować drogich gości. Jeśli chodzi o złożoność, przepis odnosi się do środkowych: z jednej strony nie ma nic „trudnego”, a deser na pewno się uda; zrobić kąpiel wodną na czekoladę, ubijać wiewiórki. Jednak dokładnie tak jest, gdy wysiłki się uzasadniają.
Składniki:
- czekolada 100 g;
- 4 łyżki śmietany;
- 2 jaja;
- 1 łyżka cukru.
Przygotowanie
1. Rozpocznij gotowanie topiącą się czekoladą w łaźni wodnej.
2. Następnie oddziel żółtka od białek.
3. Dodaj połowę cukru i wszystko wymieszaj.
4. Gdy czekolada jest całkowicie rozpuszczona, dodaj do niej żółtka.
5. Następnie dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
6. W powstałej masie dodać ubite białka z pozostałym cukrem.
7. Delikatnie wymieszaj wszystko.
8. Wypełnij wynikową formę musu.
9. I włóż około 2 godzin do lodówki.
Po stwardnieniu można posypać startą czekoladą.
Lub nałóż smak i pożądaj plasterki owoców.
Tak właśnie zrobiliśmy.
