Jak zrobić kompot z mrożonych jagód

Jak zrobić kompot z mrożonych jagód

W zimie nasze ciało pilnie potrzebuje uzupełnienia witamin. Aby wypełnić niedobór istotnych składników, wystarczy wypić kilka filiżanek kompotu z mrożonych jagód.

Nowoczesne technologie zamrażania umożliwiają zachowanie w jagodach większości zawartych w nich substancji pożytecznych. Gotowanie kompotu mrożonych jagód nie jest trudnym zadaniem, a jeśli użyjesz poniższych przepisów, proces będzie łatwy i szybki.

Kompot z mrożonych jagód w syropie cukrowym

Będziesz potrzebował:

  • ulubione mrożone jagody - 0, 5 kilogramów,
  • cukier - 2 szklanki,
  • woda - 2 litry.

Metoda gotowania

  • Wlej cały cukier do dużego rondla.
  • Dodaj wodę.
  • Podpal się i zagotuj. Wskazane jest ciągłe mieszanie, ponieważ cukier rozpuszcza się szybciej.
  • Włóż nieprzerwane jagody do wrzącego syropu. Wymieszać. Doprowadzić do wrzenia.
  • Zmniejsz ciepło. Pokrywa z pokrywką. Gotuj 10 minut.
  • Cool. Szczep.

Kompot z mrożonych jagód, przygotowany według tego przepisu, będzie bardzo przydatny na zimowym stole.

Kompot z mrożonych jagód z cytryną

Będziesz potrzebował:

  • mrożone jagody (maliny, wiśnie, truskawki, porzeczki) - 0,5 kg,
  • cukier - 1 szklanka,
  • woda - 2, 5 litrów,
  • cytryna lub pomarańcza - 1 sztuka.

Metoda gotowania

  • W rondlu (do przygotowania kompotu, pożądane jest użycie emalii) zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia.
  • Dodaj świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny lub pomarańczy do wrzącej wody.
  • Umieść ilość cukru na liście składników. Doprowadzić do wrzenia.
  • Włóż zamrożone jagody do wrzącego syropu (przed gotowaniem kompotu nie powinny być rozmrażane, ponieważ stracą dużo soku).
  • Po zagotowaniu gotować na małym ogniu przez nie więcej niż pięć minut.
  • Wyjąć z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na pół godziny, zaparzać.
  • Odcedź kompot przed podaniem. Przyjemny!

Kompot z mrożonych jagód z miętą i cynamonem

Będziesz potrzebował:

  • mrożone jagody (dowolne) - 0, 5 kilogramów,
  • suszona mięta - 150 gramów,
  • cukier - 1, 5 szklanek,
  • woda - 2, 5 litrów,
  • Cynamon - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania

  • Wlać gorącą wodę z mięty (ale nie wrzącą wodę) w ilości określonej na liście składników.
  • Umieść mrożone jagody w misce i odstaw na 10 minut.
  • Lekko rozmrożone jagody wlać do naparu miętowego.
  • Dodaj cukier i cynamon.
  • Załóż ogień i gotuj przez 10 minut przy umiarkowanym ogniu.
  • Pozwól, aby kompot lekko się ochłodził, przeciąż. Następnie możesz cieszyć się oryginalnym smakiem kompotu z mrożonych owoców.

Przepis na kompot ze zdjęciami

Lista składników:

  • 3 garści mrożonych truskawek,
  • 2 garście mrożonych wiśni,
  • 2 garście mrożonych czerwonych porzeczek,
  • 4 łyżki. l cukier,
  • 2, 5 l wody,
  • 2 łyżki. l sok z cytryny.

Metoda gotowania

Jak zrobić kompot z mrożonych jagód

1. Umieść mrożone truskawki na patelni. Ponieważ nie ma potrzeby rozmrażania jagód przed gotowaniem, znacznie przyspiesza to proces - wzięli składniki z zamrażarki i ugotowali pyszny napój. Jeśli truskawki z ogonami - nie martw się.

Jak zrobić kompot z mrożonych jagód

2. Teraz dodaj mrożone wiśnie na patelnię. Jeśli jagoda jest kwaśna, jak to często bywa, wtedy możesz potrzebować więcej cukru.

Jak zrobić kompot z mrożonych jagód

3. W następnym kroku połóż mrożone czerwone porzeczki na patelni na jagody. Aby zaoszczędzić czas, jagoda została zamrożona razem z gałązkami i dlatego wysyłamy ją na patelnię w jej oryginalnej formie.

Jak zrobić kompot z mrożonych jagód

4. Dodać granulowany cukier. Ponieważ truskawki są prawie zawsze bardzo słodkie i pachnące, wiśnie często mają kwasowość, ale nie zawsze, a czerwone porzeczki prawie zawsze mają wyraźną kwasowość, ilość cukru jest wskazana warunkowo, to znaczy może się wahać w górę lub w dół.

Jak zrobić kompot z mrożonych jagód

5. Uzupełnij garnek wodą i włóż ogień. Gdy woda z jagodami zagotuje się, rozpal ogień i gotuj, przykryj pokrywkę luźno przez 20 minut, wymieszaj owoce duszone kilka razy, aby upewnić się, że cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj również 10 minut przed końcem gotowania soku z cytryny lub 1/5 łyżeczki. kwas cytrynowy.

Jak zrobić kompot z mrożonych jagód

6. Przygotuj kompot pod przykryciem pod szczelnie zamkniętą pokrywką na 15 minut, a następnie schłódź, umieszczając patelnię w misce z zimną wodą lub w chłodnym miejscu. Przed nalaniem zdrowego jagodowego napoju do szklanek lub do karafki, odcedź go z gałązek i liści. Zgodnie z powyższymi przepisami możesz zrobić kompot z dowolnych jagód i owoców. Możesz zmniejszyć lub wręcz zwiększyć ilość cukru, dodać lub usunąć składniki z listy według własnych upodobań. Jednak nie będzie zbędne, aby w końcu zgłosić kilka przydatnych wskazówek, które pomogą uczynić kompot z mrożonych jagód bardziej pachnącym, smaczniejszym, bardziej użytecznym.

  • Mrożone jagody przed sporządzeniem kompotu nie powinny być rozmrażane, w przeciwnym razie stracą dużo soku, a wraz z nim dużo witamin. Jeśli z jakiegoś powodu jagody są jeszcze rozmrożone, dodaj kilka minut przed końcem gotowania soku z jagód kompotu na patelni.
  • Konieczne jest zagotowanie kompotu mrożonych jagód w umiarkowanym ogniu, ponieważ pozwoli to zachować większość składników odżywczych w napoju, a jagody nie zmienią się w puree.
  • Piana utworzy się podczas gotowania, należy ją usunąć, ponieważ nie ma w niej korzyści.
  • Kompot okaże się bardziej aromatyczny, smaczniejszy i jaśniejszy, jeśli nie ugotujesz go z jednego rodzaju jagód, ale połączy kilka smaków.
  • I oczywiście im więcej jagód włożysz do kompotu, tym bogatszy będzie smak gotowego napoju.
Komentarze (0)
Szukaj