Wielu z nas prędzej czy później zaczyna podążać za postacią, szczególnie w przeddzień sezonu letniego, ale czasami chce się rozpieszczać czymś smacznym, więc chcemy podzielić się receptą na naleśniki dietetyczne, których kaloryczność wynosi tylko 132 kcal na 100 g. i prosty.
Składniki:
- kefir - 1 szklanka (200 g);
- jajka - 1 szt .;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- sól - 1 szczypta;
- soda.
Gotowanie
1. Wlej kefir do miski.
2. Dodaj jajko. Wymieszać.
3. Dodaj sól i mąkę i ponownie wymieszaj.
4. Weź sody na czubku noża i zgaś je wrzątkiem, a następnie dodaj do ciasta.
5. Konsystencja ciasta przypomina płynną śmietanę lub jogurt do picia.
6. Ważne jest, aby nie dodawać oleju.
Weź patelnię z nieprzywierającą powłoką. Podgrzej go na kuchence. Aby dowiedzieć się, czy patelnia jest wystarczająco gorąca, musisz spryskać ją wodą, która powinna syczeć. Po podgrzaniu patelni wylać ciasto i szybko rozprowadzić po powierzchni, ponieważ prawie natychmiast się zacina.
7. Gdy brzeg naleśnika wyschnie i zacznie się czerwienić, delikatnie zaczep go łopatką i odwróć, smaż przez kolejne kilka minut na odwrotnej stronie.
8. Z jednej filiżanki kefiru otrzymuje się około 5-6 rumianych i pachnących naleśników.
9. Mają delikatny kwaśny smak do smaku. Mogą rozprowadzić trochę miodu, zrobić jagodę lub nadzienie owocowe, zwłaszcza jabłko.
