Ciasto Zebra na śmietanie

Oferujemy gotowanie najprostszego ciasta „Zebra”, które będzie jasną ozdobą każdego święta lub urozmaiceniem domowego picia herbaty. Jest przygotowywany szybko z dostępnych produktów. Słodycz możesz udekorować dowolnym kremem. Udekoruj orzechami, kokosem, czekoladą, kolorowym proszkiem. Uwzględnij wyobraźnię i nadaj swojemu domowi dobry nastrój.

Wymagane składniki:

Ciasto:

3 łyżki. l kakao w proszku
215 g cukru
55 g masła
200 g śmietany
3 szt. jaja kurze
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
250 g mąki pszennej

Krem:

150 g śmietany
150 g gotowanego mleka skondensowanego
1 g waniliny
0, 5 łyżeczek. skórka cytryny

Mrożenie:

70 g masła
5 art. l woda
3 łyżki. l kakao w proszku
2 łyżki. l cukier

Dekoracja:

kolorowy proszek do smaku
chipsy kokosowe do smaku

Gotowanie

1. Wybierz wygodne naczynie do wyrabiania ciasta. Przerwij jaja kurze, dodaj cukier. Pokonaj małą trzepaczkę.

2. Dodać stopione masło, śmietanę. Mieszaj, aż będzie gładki.

3. Wlać przesianą mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia w częściach. Zagnieść grube ciasto.

4. Podziel na dwie połowy. Umieść kakao w jednej części. Dobrze wymieszać

5. Formy do pieczenia, o średnicy 20 cm, przykryć pergaminem. Używając łyżki stołowej, wybieraj naprzemiennie światło, a następnie ciemne ciasto i ułóż na sobie w środku formy. Stopniowo masa testowa zostanie rozłożona w całej formie, tworząc kolorowe koła. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec przez około godzinę. Sprawdź gotowość ostrym drewnianym kijem. Podczas przebijania gotowego ciasta nie należy zostawiać śladów. W tej chwili wyłącz piekarnik.

6. Schłodzić gotowy produkt na stojaku drucianym.

7. W międzyczasie zrób śmietanę. W głębokich potrawach ubij śmietankę gotowanym skondensowanym mlekiem, wanilią i skórką z cytryny.

8. Dodaj masło i wodę do rondla. Doprowadzić do wrzenia. Posypać kakao zmieszanym z cukrem. Mieszaj i gotuj, aż będą grube, na małym ogniu przez 3-5 minut.