Żaden deser nie może się obyć bez słodkiego domowego wypieku. Myślę, że zgadzasz się, jak smacznie jest pić filiżankę aromatycznej herbaty lub kawy, z kawałkiem pysznego ciasta lub ciasta. Oferujemy przepis na gotowanie tartego ciasta z dżemem. To ciasto jest znane wielu z nas.
Myślę, że większość gospodyń domowych gotowała taki tort więcej niż raz. A tutaj, dla amatorskich specjalistów kulinarnych, którzy jeszcze nie wypróbowali tego ciasta, szczegółowo opiszemy i pokażemy, jak upiec tarty placek. W końcu dostajesz delikatny deser dla swoich bliskich. Jeśli chodzi o wypełnianie, możesz eksperymentować według własnego uznania. Tak, jesteś gotowy? Potem zaczniemy.
Składniki:
- 1 jaja kurze;
- 0, 5 łyżeczek. proszek do pieczenia;
- 0, 25 łyżeczek. sole;
- 150 g cukru;
- 100 g masła;
- 260 g mąki pszennej;
- 100 g dżemu.
Gotowanie
1. Ugniataj ciasto na ciasto wygodnie przy użyciu miksera kuchennego lub kombajnu. W misce miksera rozbij jajo kurze. Posypać solą, cukrem. Dodaj pokrojone masło z lodówki. Olej można zastąpić margaryną.
2. W oddzielnej, dużej pojemności, przesiać mąkę pszenną. Wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodaj małe porcje do ciasta. Mieszać do stanu tartej. Połóż ją na stole roboczym i szybko zbierz w piłkę. Jeśli to konieczne, podbavte trochę mąki.
3. Podziel na dwie identyczne części. Zawinąć połowę w folię spożywczą i przesłać do zamrażarki na 30 minut, aż stanie się twarda.
4. Wybierz blachę do pieczenia. Przykryj pergamin. Rozłóż resztę ciasta w kształcie, który bardzo źle się rozwija.
5. Posmaruj ulubionym dżemem, najlepiej kwaśnym do smaku, ponieważ ciasto jest słodkie. Na tym etapie można użyć kandyzowanych owoców, suszonych owoców i orzechów.
6. Wyjmij kolejny kawałek ciasta z zamrażarki i przetrzyj go grubą tacą wokół ciasta cienką warstwą lub rozerwij rękami na małe kawałki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec 30-40 minut, aż będzie jasno różowy kolor.
7. Tarty dżem jest gotowy. Ochłodzić do temperatury pokojowej, pokroić na porcje. Zaparzyć aromatyczną herbatę i wezwać wszystkich do słodkiego stołu. Miłego przyjęcia na herbatę!
