Ci, którzy bardzo ostrożnie podchodzą do swojej figury, traktują tak użyteczny i ważny produkt jak twaróg z uprzedzeniami. Uważa się, że jeśli regularnie je spożywasz, możesz łatwo uzyskać dodatkowe funty, które później będą bardzo trudne do pozbycia się. Jest to jednak dalekie od przypadku twarogu niskotłuszczowego, który jest uzyskiwany po usunięciu śmietany z mleka. Taki produkt jest nie tylko smaczny, ale także ma właściwości dietetyczne, dlatego pomaga zwalczać nadwagę.
Ile kalorii w twarogu
Na przykład wartość energetyczna 100 g niskotłuszczowego twarogu to tylko 110 kilokalorii, więc ten produkt może być używany bez obawy o szkodę własnej figury. Ci, którzy nie martwią się szczególnie o cienkie talie, powinni pamiętać, że 100 g niskotłuszczowego 9% twarogu, który najczęściej znajduje się w sklepie, zawiera 169 kalorii. Produkt ten można również spożywać codziennie, z korzyścią dla osób potrzebujących białek, których zawartość w twarogu o niskiej zawartości tłuszczu wynosi co najmniej 18%. Jeśli chodzi o domowy twaróg, którego zawartość tłuszczu wynosi co najmniej 20%, należy go częściej włączać do menu 2 razy w tygodniu, w przeciwnym razie nie można uniknąć problemów z nadwagą. Wszakże wartość energetyczna 100 g takiego produktu wynosi co najmniej 230 kilokalorii. Mając to na uwadze, ludzie, którzy wolą gruby twaróg, bardzo szybko przybierają na wadze i mogą nawet doświadczać poważnych problemów z trawieniem. Tłuszczowy twaróg jest jednak niezbędny w przypadkach, gdy chodzi o powrót do zdrowia ludzi, którzy przeszli operację, cierpią na dystrofię, niską odporność lub dysbakteriozę. Warto zauważyć, że zawartość tłuszczu w twarogu wpływa nie tylko na właściwości energetyczne, ale także na skład tego wyjątkowego produktu. Tak więc 100 g niskotłuszczowego twarogu zawiera 23% białek, 3, 4% węglowodanów i taką samą ilość cukrów, 0,4 g kwasów nasyconych i około 70 g wody. W niskotłuszczowym 9-procentowym twarogu na 100 g odpowiada 39% białek, 1, 3% węglowodanów, 3% cukrów i 5, 2 g nasyconych kwasów i 67 g wody. Jeśli chodzi o twarożek, 100 tego produktu zawiera 17% białek, 2, 9% węglowodanów, 2, 7% cukrów, 10, 7 g nasyconych kwasów i 61 g wody. Dzięki temu, znając zawartość tłuszczu i wartość energetyczną różnych rodzajów twarogu, można łatwo wybrać produkt, który spełnia indywidualne potrzeby i jest idealny do karmienia ludzi w różnych kategoriach wiekowych.
Korzyści z twarożku
Jeśli chodzi o wartość odżywczą twarogu, jest on dość duży, ponieważ ten produkt zawiera witaminy A, B, C, D, E, PP, K i H, a także cholinę i beta karoten, które są odpowiedzialne za procesy metaboliczne w organizmie, wzmocnienie układu kostnego, rozpad białek i eliminacja toksyn. Ponadto drugi jest bogaty w wapń, potas, sód, żelazo, fosfor, siarkę, magnez, chlor, mangan, miedź, cynk, kobalt, fluor, molibden i selen, bez których trudno wyobrazić sobie normalne funkcjonowanie narządów wewnętrznych i ogólny rozwój fizyczny jakiejkolwiek osoby. . Dzięki swojemu unikalnemu składowi małe ilości twarogu mają bardzo pozytywny wpływ na pracę przewodu pokarmowego, poprawiają skład krwi i wzmacniają naczynia krwionośne, pobudzają wzrost włosów i paznokci, a także pomagają prawidłowo ukształtować układ kostny. Plus, twaróg utrudnia rozwój funkcji ochronnych organizmu w różnych chorobach, pomaga oczyścić wątrobę, wzmocnić mięsień sercowy i wzrok.
