Kukurydza jest nie tylko smaczna, ale także piękna. Jest kochana przez wiele gospodyń domowych, ponieważ każda potrawa zmieni się, jeśli dodasz do niej jasne, słoneczne ziarna. Latem kolby kukurydzy są najlepszym przysmakiem natury, lasu lub plaży. Zimą i jesienią musimy zadowolić się mrożoną i konserwowaną kukurydzą.
Zastanawiam się, czy kukurydza jest bezpieczna dla postaci? Ile możesz jeść, aby uniknąć tłuszczu?
Ile kalorii w kukurydzy
Sto gramów słodkiej gotowanej kukurydzy zawiera około 95 kalorii. Podczas ważenia kolby należy pamiętać, że w najlepszym razie zjemy trzecią, reszta ciężaru pozostanie w stałym rdzeniu. Tak więc przy takiej zawartości kalorii nawet osoby o ścisłej diecie mogą bezpiecznie jeść 1-2 małe kolby kukurydzy dziennie.
By the way, aby gotować soczystą kukurydzę, nie spiesz się, aby wyciągnąć ją z gorącej wody, niech ostygnie w rosole. Będzie absorbować ciecz i nie będzie sucha.
Kukurydza w puszkach jest jeszcze mniej kaloryczna, 100 gramów zawiera około 60 kalorii. W zimie kukurydza w puszkach może być dodawana spokojnie do sałatek dietetycznych, nie szkodzi twojej figurze. Kukurydza konserwowana pasuje do białej kapusty, jaja kurzego, świeżego ogórka, mięsa z kurczaka, marchwi. Ale podczas gotowania należy wziąć pod uwagę nie tylko zawartość kaloryczną produktu. Bardzo ważne jest, aby jeść z korzyścią, a do tego trzeba znać wartość odżywczą i skład chemiczny tego, co planujesz jeść. Zamrażanie i konserwacja nie mają silnego wpływu na kukurydzę, w sposób nadzwyczajny zachowują witaminy i minerały.
100 gramów kukurydzy zawiera 3, 4 gramy białka, 1, 6 gramów tłuszczu, 20, 1 gram węglowodanów. Jak również 2, 5 gramów błonnika pokarmowego, 0, 7 gramów popiołu, 7, 2 gramów skrobi, 73, 1 gram wody, 4, 5 gramów mono- i disacharydów oraz 0,2 grama nasyconych kwasów tłuszczowych.
Kukurydza zawiera następujące witaminy:
- cholina - 29 mg;
- Witamina C - 5,5 mg;
- Witamina PP 1, 68 mg;
- witamina B5 - 0, 79 mg;
- Witamina B6 - 0, 14 mg;
- witamina B1 - 0, 0931 mg;
- Witamina E - 0,091 mg;
- beta-karoten - 0,07 mg;
- witamina B2 - 0,06 mg;
- Witamina A - 13 mcg;
- witamina B9 - 23, 2 µg;
- witamina K - 0,41 μg;
Struktura kukurydzy obejmuje takie makroskładniki jak:
- potas - 218, 02 mg;
- fosfor - 77, 12 mg;
- magnez - 26, 2 mg;
- wapń - 3, 1 mg;
- Sód - 1,01 mg.
I następujące pierwiastki śladowe:
- cynk - 0,63 mg;
- żelazo - 0,46 mg;
- mangan - 0, 168 mg;
- miedź - 50 mcg;
- selen - 0,3 mcg
