Sałatka ze świeżych warzyw z serem

Wiosenne menu ma ogromną różnorodność przepisów. Ale główne miejsce wciąż zajmują sałatki. Świeże warzywa są wspaniale połączone z lekkimi dressingami. Takie sałatki mogą być spożywane bez obawy o uzyskanie dodatkowej wagi, ale przeciwnie, aby uporządkować sylwetkę po długiej zimie. Wiosenne sałatki są lekkie i dietetyczne. Surowe warzywa doskonale łączą się z serem. Ponadto ser jest bardzo smaczny, ma lekką konsystencję i delikatny kremowy smak. Świeże warzywa i sałatki feta przypadną do gustu osobom w każdym wieku. A lekarze zalecają taką sałatkę szczególnie dla dzieci i osób starszych, ponieważ ten rodzaj sera jest łatwo przyswajalny przez organizm. Zacznijmy gotować.

Składniki:

duże pomidory - 2 szt .;
ogórki - 2 szt .;
pęczek młodego czosnku;
ser - 250 g;
zmielony czarny pieprz.

Gotowanie

1. Aby zrobić taką sałatkę, najpierw musisz wybrać odpowiednie świeże warzywa na rynku. Poproś sprzedawcę pomidorów o wycięcie jednego owocu na pół, środek pomidora nie powinien być biały, wtedy oczywiście będzie zawierał azotany. Wybierz pomidor o różowym lub czerwonym miąższu w środku.

2. Wybierając ogórki, upewnij się, że ich skóra jest w małych miękkich kolcach. Zapach ogórków, aby poczuć świeży aromat. W tak prosty sposób zaoszczędzisz sobie na kupowaniu warzyw niskiej jakości.

Umyć warzywa, ale raczej pozostawić je w wodzie na 15-20 minut, aby nawet małe dawki azotanów dostały się do wody. Pomidory muszą być duże, aby stworzyć piękną kompozycję. Wytnij je ostrym nożem w cienkie kółka. Umieść je na talerzu.

3. Ogórki należy pokroić w duże kostki, tak aby chrupały na zębach. Więc będzie smaczniej.

4. Białą część młodego czosnku należy pokroić w cienkie pierścienie. Młody czosnek nada tej sałatce delikatny aromat i niezwykłą pikantność.

5. Pokrój ser tak samo jak ogórki.

6. Teraz zacznijmy zbierać sałatkę. Pomidory są już na talerzu. Wyśrodkuj ogórki i kostki sera na środku. Posypać pierścieniami czosnkowymi, zalać oliwą.