Owoce morza wytwarzają wspaniałe i oryginalne sałatki, zarówno z egzotycznymi, jak iz produktami, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Wypróbuj poniższy wariant sałatki, a zauważysz, że dość nietypowa mieszanka ogórków, oliwek, kalmarów i kukurydzy wygląda bardzo harmonijnie i nadaje się do roli świątecznego dania.
Jedynym trudnym momentem tej sałatki jest gotowanie kalmarów. Lepiej nie być gorliwym i szybko je gotować, aby pyszne białkowe pierścienie sałatkowe nie zamieniły się w gęstą gumę. Dwie lub trzy minuty gotowania wystarczą, aby gotować mięso kałamarnicy.
Składniki:
- ogórki - 3 szt .;
- oliwki - 80 g;
- oliwki - 80 g;
- kukurydza - 100 g;
- kalmary - 150 g;
- sól;
- majonez - 3 łyżki. l.;
- świeżo zmielony czarny pieprz.
Gotowanie
1. Moje ogórki i pokrojone ogórki. Otwórz puszki z oliwkami w puszkach, oliwkami i kukurydzą, wylej nadmiar soku. Tusza kałamarnicy, jeśli jest świeża, gotuje ją ze słoną wodą przez około 6 minut. Odcedzić i ostudzić.
2. Wlej kukurydzę do głębokiego pojemnika. Pokrój oliwki i oliwki w cienkie kółeczka i wyślij je do miski.
3. Przecinamy schłodzoną tuszę kalmarów małymi paskami i kładziemy je na inne składniki.
4. Nieczyste ogórki są cięte na paski i wlewane do pojemnika. Sól i pieprz do smaku.
5. Dodaj 3 łyżki majonezu i wymieszaj składniki w sałatce.
6. Wlej sałatkę do miski i podawaj do stołu.
