Oliwki, oliwa z oliwek, feta. Trochę nietypowe dla naszej kuchni, w jakiś sposób nawet szlachetne, prawda? Czy znasz nazwę tej sałatki w Grecji? Rustykalny. Tak, tak, „sałatka choriatyczna”, co dosłownie znaczy „dużo łatwiej”.
Jeśli przepis nie jest tak szlachetny, jak się wydaje, oznacza to, że eksperymentowanie z nim nie jest grzechem.
Nie dokonamy zasadniczych zmian, ponieważ szlachetna prostota sprawia, że różnorodny zły smak, ale marynowane pieczarki w greckiej sałatce po prostu nie przeszkadzają.
Najprostszą kalkulacją jest słoik grzybów na słoiku z oliwkami, ale możesz zmienić kwotę w dowolnym kierunku według własnych upodobań.
Składniki:
- małe marynowane pieczarki - 200 g;
- Bułgarski pieprz - 1 duże kawałki;
- pomidory - 2 duże kawałki;
- oliwa z oliwek;
- ogórki - 2 duże kawałki;
- ser feta - 200 g;
- pestki czarnych oliwek - 1 puszka.
Ilość porcji w pojemniku: 6 Czas gotowania: 20 minut
Gotowanie
1. Myjemy pomidory, tniemy łodygi, tniemy je na małe kostki i rozprowadzamy w głębokiej misce sałatkowej.
2. Namaczamy ogórki na kilka minut w zimnej wodzie, odcinamy osioł, kroimy w kostkę i dodajemy do pomidorów.
3. Myjemy bułgarską paprykę, wycinamy łodygę, usuwamy nasiona i myjemy je od środka. Teraz pokrój go w małe kostki i dodaj do sałatki.
4. Wyjmij oliwki ze słoika, pozwól olejowi spłynąć i pokrój owoce na pół, a następnie dodaj do innych produktów.
5. Fetu otwórz, wlej serwatkę i pokrój ser na małe kostki.
6. Zdejmujemy pieczarki ze słoika, suszymy je serwetką i dodajemy do sałatki.
7. Ubierz sałatkę z małą ilością oliwy z oliwek i delikatnie wymieszaj składniki.
8. Gotową sałatkę podaje się schłodzoną w porcji miski.
