Burgery z kurczaka i sera

Domowe hamburgery z kurczakiem i serem idealnie nadają się jako obfita przekąska lub uczta dla grupy przyjaciół. Oczywiście znacznie łatwiej jest kupić tę przekąskę w pobliskiej kawiarni fast-food lub zamówić domowe hamburgery. Jednak gotowanie własnymi rękami ma zalety. Po pierwsze, okaże się, że nie będzie gorszy od zakupionych, a może nawet lepszy. Po drugie, będziesz miał pewność co do jakości składników. Po trzecie, w swoim burgerze zobaczysz dokładnie tyle sera i dokładnie tyle sosu, ile chcesz. Kotlet może być trzy razy większy niż bułeczka.

Lista składników:

300 g mięsa z kurczaka,
1 łyżeczka. sole,
0, 5 łyżeczek. przyprawy
olej do smażenia,
3 bułki,
2 łyżki. l majonez
1 łyżeczka. musztarda,
2 ząbki czosnku,
1 duży pomidor,
1/2 cebuli,
3 plasterki sera,
3 liście sałaty,
1 ogórek kiszony.

Gotowanie

1. Najsmaczniejszy farsz - ugotowany sam. Aby kotlety z burgerów okazały się smaczne i soczyste, konieczne jest, aby w farszu nie tylko było chude mięso, ale także trochę tłuszczu lub smalcu. Do kurczaka skręconego w maszynce do mięsa dodaj sól i przyprawy, a następnie wymieszaj.

2. Podgrzej olej do smażenia na patelni. Mokrymi dłońmi formuj płaskie okrągłe placki i kładź na gorącej powierzchni. Smażyć na małym ogniu po obu stronach przez 3-4 minuty.

3. Sos jest bardzo prosty. Wymieszaj majonez i musztardę w filiżance lub miseczce - możesz w ziarnach. Dodaj także wszelkie przyprawy i obrane ząbki czosnku. Zmiel wszystko za pomocą blendera.

4. Przeciąć bułki z burgerami wzdłuż. W razie potrzeby mogą być smażone.

5. Przygotuj pozostałe składniki na hamburgery. Umyć pomidor i pokroić w okręgi. Umyć i osuszyć liście sałaty. Obierz i posiekaj połówki cebuli. Kiszony ogórek pokroić w plasterki.