Feijoa: korzyści i szkody dla ciała

Opis feijoa

Feijoa (łac. Acca sellowiana) jest zimozieloną rośliną należącą do rodziny Myrta i rodzaju Akka. Ta nazwa dotyczy zarówno samego owocu, jak i krzewu feijoa, który często osiąga wysokość czterech metrów. Uprawa tej rośliny rozpoczęła się dopiero pod koniec XIX wieku, po jej odkryciu przez brazylijskiego João de Silva Feujo. Na cześć wspomnianego badacza i muzeum historii naturalnej gatunek został nazwany.

Naturalnym obszarem dystrybucji feijoa są niektóre regiony kontynentu południowoamerykańskiego: wyżyny Urugwaju, Kolumbii, Brazylii i Argentyny. Wkrótce po pojawieniu się w diecie ludów zachodnich feijoa stało się powszechnie znane w Kalifornii, a nawet w Eurazji. Francja zaczęła importować owoce w 1890 r., Po 10 latach owoce dotarły do ​​wybrzeża Morza Czarnego, a następnie jagody (feijoa czasami określane w ten sposób) przyciągnęły uwagę Włoch i całego Morza Śródziemnego. Obecnie roślina jest aktywnie dystrybuowana w krajach o klimacie subtropikalnym i tropikalnym. Dobrze tkwiło na Krymie, w górach Kaukazu i na terytorium Krasnodaru. Światowy eksport Feijoa dotyczy przede wszystkim następujących regionów: Francji, Grecji, Portugalii, Hiszpanii, Sycylii, Nowej Zelandii, Australii i amerykańskiego wybrzeża Pacyfiku. Badania eksperymentalne wykazały, że te kwitnące drzewa są w stanie wytrzymać temperatury tak niskie jak -11 ° C bez uszkodzenia ich stanu. Dojrzewanie Feijoa występuje w miesiącach jesiennych (zwykle w październiku-listopadzie).

Jak wspomniano powyżej, feijoa jest często nazywany owocem, ale z punktu widzenia opisu biologicznego owoce należą do jagód, które mają kształt od okrągłego do owalnego. Wielkość owoców waha się od 2 do 5 cm długości i od 1,5 do 5 cm średnicy. Masa jagód waha się od 15 do 70 gramów, w rzadkich przypadkach waga może osiągnąć 110 gramów. Nasiona owoców są zamknięte w półprzezroczystej białej miąższu. Jagody można nazwać dużymi, mięsistymi i soczystymi, a smakowo, feijoa z reguły powoduje skojarzenia z kiwi, ananasem i truskawkami. Skórka egzotycznych owoców może być gładka lub guzowata; pierwsza najczęściej odpowiada żółto-zielonej barwie, a druga jest charakterystyczna dla ciemnozielonego.

Obecność bogatego składu witaminowo-mineralnego i unikalnych właściwości doprowadziła do szerokiego zastosowania feijoa zarówno w jego surowej postaci, jak i przy przygotowywaniu pysznych dań (dżemy, sałatki, napoje, konserwy, kompoty, lemoniady). Owoce Feijoa są również bardzo aktywnie wykorzystywane w kosmetologii, zwłaszcza w produkcji kremów do twarzy. Podczas zbierania z drzew, niedojrzałe owoce starają się wybrać, aby osiągnąć dojrzałość podczas transportu i przechowywania. W przeciwnym razie zbyt miękkie dojrzałe jagody bardzo szybko utracą swoje korzystne właściwości i gnicie. Ten tropikalny gatunek czasami służy jako wzór krajobrazu, ponieważ jego piękne długie kwitnienie jest wysoko cenione przez japońskich ogrodników.

Kompleksy witaminowe, makro- i mikroelementy w kompozycji feijoa

Niesamowita obfitość korzystnych związków chemicznych dla organizmu jest powodem, dla którego dietetycy aktywnie polecają feijoa do ogólnego użytku. Podobnie jak wiele roślin tropikalnych, jagody feijoa stanowią podstawę wody. Jeśli dokonasz obliczenia dla 100 g owoców feijoa, to będzie zawierać:

• 86 g wody
• 1,2 g białek
• 0,8 g tłuszczu
• 10, 5 g węglowodanów
• a nawet 0,7 g popiołu.

Według zawartości kompleksów witaminowych, ta jagoda z rodziny Myrtle należy do absolutnych mistrzów wśród podobnych produktów. Witaminy z grupy B, zawsze niezbędne dla układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, do procesów wytwarzania energii i normalizacji trawienia, a także wiele innych ważnych procesów, zawarte są w feijoa. Ilości osiągają bardzo solidne wartości:

• 0,008 mg tiaminy (B1)
• 0, 032 mg ryboflawiny (B2)
• 0, 289 mg kwasu niacyny (B3 lub PP)
• 0, 228 mg kwasu pantotenowego (B5)
• 0,05 mg pirydoksyny (B6)
• 38 mcg kwasu foliowego (B9)
• i 20, 3 mg kwasu askorbinowego (C).

Owoce są niezwykle bogate w kwasy organiczne i cukry. Z makro i mikroelementów można rozróżnić znaczne ilości następujących składników:

• 155 mg potasu (K)
• 55 mg miedzi (Cu)
• 8 do 35 mg jodu (I)
• 17 mg wapnia (Ca)
• 9 mg magnezu (Mg)
• 3 mg sodu (Na)
• 0, 085 mg manganu (Mn)
• i 0,04 mg cynku (Zn).

Jeśli nie obliczysz suchej masy owocu, to w 1 kg jagód feijoa występuje w obecności 2, 05 do 3, 8 mg jodu. Należy pamiętać, że średnia dzienna potrzeba osoby w średnim wieku w jodzie wynosi 0,15 mg. Dzięki licznym badaniom ujawniono wzór zawartości tej niezbędnej ilości pierwiastków śladowych z obszaru uprawy owoców. Dla drzew przybrzeżnych zawartość jodu w jagodach osiąga najwyższe wartości, a w odległości 40–90 km od morza liczby te wynoszą około 8–9 mg na 100 g owoców. Jod w kompozycji feijoa jest rozpuszczalny w wodzie i bardzo szybko się wchłania.

Kaloryczne i korzystne właściwości feijoa

Świeże feijoa ma znaczną wartość energetyczną. Odpowiada za około 50 kilokalorii na 100 gramów jagód.

• Najwyższa czysta zawartość jodu w feijoa jest porównywalna tylko z tą wartością dla owoców morza. Dlatego owoce zaleca się stosować do leczenia i zapobiegania niedokrwistości, zaburzeniom tarczycy, zapaleniu nerek i błon śluzowych żołądka.
• Bogate rezerwy witamin z grupy B sprawiają, że feijoa jest oszałamiającym naturalnym środkiem. Witaminy B1 i B2 biorą udział w stymulacji metabolizmu i wzrostu, a witamina B2 katalizuje wytwarzanie kortykosteroidów. Składniki te przyczyniają się również do powstawania krwi, aw połączeniu z kwasem askorbinowym doskonale sprawdzają się w przypadku zmęczenia i chorób oczu.
• Feijoa może być również przydatny w leczeniu nerwobólu i lumbago. Wynika to z wysokiej zawartości witaminy B5, która jest odpowiedzialna za metabolizm lipidów, procesy równowagi redoks i funkcjonowanie układu odpornościowego. Witamina B6 jest niezbędna dla centralnego i obwodowego układu nerwowego.
• Obecność witaminy C w owocach sprawia, że ​​jagody są skutecznym przeciwutleniaczem, więc feijoa pomaga przezwyciężyć stres i chronić przed infekcjami. Produkt ten zwiększa również przepuszczalność naczyń krwionośnych, oszczędzając im kruchości.
• Ze względu na silne działanie przeciwnowotworowe, owoce feijoa są w stanie obniżyć poziom cholesterolu we krwi, więc warto jeść smażone potrawy z takimi jagodami, aby zminimalizować szkodę. Niektórzy dietetycy zalecają feijoa dla cukrzycy typu 2, ponieważ leczenie wymaga obniżenia poziomu cukru. Owoce Feijoa zawierają stosunkowo mało cukrów (większość z nich to fruktoza) i niewielką ilość kalorii.
• Wiele garbników jest skoncentrowanych w skórze jagód, z powodu których owoce mają cierpki smak, a także znaleziono w nich aktywne biologicznie katechiny i leukoantocyjanity. Połączenie tych właściwości przeciwutleniających sprawia, że ​​feijoa jest ważnym narzędziem w zapobieganiu nowotworom.
• Zapach olejków eterycznych, neutralizujący działanie wirusów i patogenów, jest bardzo przydatny w zapobieganiu przeziębieniom. Przyjemny zapach feijoa, według psychologów, aktywnie przyspiesza tęsknotę.
• Owoce Feijoa znalazły zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Jagody są podstawą masek, które zapewniają elastyczność skóry i zmniejszają stan zapalny.

Przeciwwskazania do stosowania

Z reguły feijoa nie jest w stanie wywołać reakcji alergicznej, jednakże konieczne jest porzucenie produktu z indywidualną nietolerancją jego składników. Na przykład dotyczy to osób, które są przeciwwskazane jako owoce morza. Ze względu na wysoką zawartość jodu feijoa nie może być spożywana z nadczynnością tarczycy (nadczynnością tarczycy).

W przypadku ciężkiej otyłości i pierwszego typu cukrzycy nie zaleca się nadmiernego stosowania feijoa.