Ziemniak duszony z wieprzowiną w wolnej kuchence

Jednym z najbardziej wszechstronnych i kochanych przez wiele dań są ziemniaki duszone z wieprzowiną, w wolnej kuchence najprostszym sposobem na ugotowanie. Przy minimalnym wysiłku można zjeść smaczny i satysfakcjonujący posiłek na lunch lub kolację, który również nie wstydzi się karmić gości.

Funkcje gotowania

Technologia gotowania w wolnej kuchence z ziemniakami duszonymi z wieprzowiną może się nieznacznie różnić w zależności od modelu asystenta kuchennego i wybranego przepisu, ale ogólne zasady nadal będą takie same.

Produkty wysokiej jakości gwarantują, że jeśli zastosujesz przepis i technologię, zrobią smaczne danie. Dlatego starannie wybierz mięso, preferując młodą wieprzowinę, która ma ładny biały tłuszcz. Jakość innych produktów powinna również zwracać uwagę.
Możesz po prostu włożyć wszystkie składniki do miski multicooker, zalać je wodą, dodać sól, przyprawić i włączyć multicooker na pewien czas. Jednak naprawdę smaczne i apetyczne danie z takim podejściem się nie uda. Aby przygotować pyszne ziemniaki z wieprzowiną, należy przestrzegać kolejności układania produktów, a także duszenia ich na piecu, a także łączyć różne programy pracy multicookera według potrzeb.
Ziemniak duszony z wieprzowiną okazuje się pyszny nawet bez użycia przypraw, jednak jeśli dodasz do potrawy przyprawy i zielenie, możesz otrzymać bardziej smaczne, aromatyczne i apetyczne danie.

Ziemniak duszony z wieprzowiną w wolnej kuchence gotuje się szybciej i łatwiej niż na kuchence, a ma jeszcze lepsze właściwości organoleptyczne.

Prosty przepis na ziemniaki duszone z wieprzowiną w wolnej kuchence

Skład:

polędwiczki wieprzowe - 0,5 kg;
ziemniaki - 0,5 kg;
cebula - 100 g;
marchew - 100 g;
olej roślinny - 50 ml;
mieszanka soli, pieprzu - do smaku;
woda - 1 l.

Metoda przygotowania:

Umyj, obierz warzywa.
Ziemniaki pokroić w kostkę około 2 cm.
Umyć mięso, pokroić w te same kostki. Tłuszcz można usunąć lub pozostawić do gustu.
Zetrzyj marchewki.
Pokroić cebulę na małe kawałki.
Wlać olej do miski multicooker, dodać wieprzowinę. Zamknij pokrywę. Włącz tryb Fry na 15 minut. Jeśli w multicookerze nie ma takiego programu, możesz uruchomić program „Baking” na mniej więcej ten sam czas lub trochę więcej.
Po 10 minutach otwórz pokrywkę, wymieszaj mięso, dodaj cebulę i marchewkę. Smaż wszystko, aż program zostanie zakończony przy otwartej pokrywie.
Sól, pieprz, umieścić ziemniaki i przykryć wodą. Zamknij pokrywę i włącz program gaszenia na godzinę. Jeśli minimalny czas tego programu, producent multicooker przewidział więcej - nie martw się: zapamiętaj godzinę i zatrzymaj program po 60 minutach.
Pozostaw multicooker włączony w trybie ogrzewania przez kolejne 10 minut.
Podnieś pokrywkę, wymieszaj przygotowane naczynie i ułóż na talerzach.

Będzie świetnie, jeśli przed podaniem posypiesz gotową potrawę świeżymi ziołami pokrojonymi nożem.

Gulasz ziemniaczany w wolnej kuchence z wieprzowiną i pomidorami

Skład:

wieprzowina (najlepiej szyja) - 0,5 kg;
ziemniaki - 1 kg;
marchew - 100 g;
pomidory - 0,3 kg;
śmietana - 50 g;
majonez - 50 g;
ser dowolnej odmiany durum - 100 g;
cebula - 100 g;
olej roślinny - 50 ml;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Umyć mięso, pokroić na kawałki, jak na wołowinę stroganoff.
Cebula pokrojona w półpierścienie, wstępnie obrana z łuski.
Obierz marchewki, zetrzyj je na koreańskie przekąski. Jeśli taka gospodarka nie jest dostępna, użyj zwykłej.
Umieścić mięso, cebulę i marchewkę w wolnej kuchence, smażyć je przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, w programach „Smażenie” lub „Pieczenie”.
Umyć pomidory, zalać je wrzącą wodą, oderwać. Pokroić w drobną kostkę, wsypać do wolnej kuchenki, bez wyjmowania z niej wieprzowiny.
Obrane ziemniaki pokrojone w kółka lub plasterki, włóż pomidory.
Wymieszaj majonez ze śmietaną, dodaj do nich sól i pieprz.
Wypełnij otrzymaną mieszaninę ziemniakami. Włącz program pieczenia na 1 godzinę.
15 minut przed przygotowaniem naczyń podnieść pokrywkę i posypać drobno startym serem. Zwróć pokrywę i poczekaj na sygnał, że program został zakończony.
Otwórz pokrywę i ostrożnie, starając się nie mieszać warstw, ułóż przygotowane danie na talerzach.

Takie danie z ziemniaków i wieprzowiny może ozdobić nawet świąteczny stół. Zieloni w tym przypadku również nie bolą.

Ziemniak duszony z wieprzowiną i grzybami w wolnej kuchence

Skład:

ziemniaki - 0,75 kg;
wieprzowina - 0, 5 kg;
świeże grzyby (pieczarki lub białe) - 0, 25 kg;
cebula - 150 g;
śmietana - 120 ml;
woda - 120 ml;
rafinowany olej roślinny - 40 ml;
sól, przyprawy, świeże zioła - do smaku.

Metoda gotowania6

Umyć wieprzowinę, osuszyć ręcznikiem kuchennym. Usuń folię i nadmiar tłuszczu.
Pokroić miąższ wieprzowy na podłużne kawałki, takie jak stroganoff wołowy, posypać solą i przyprawami i wymieszać.
Umyć, osuszyć grzyby. Pokrój je na paski lub płytki.
Uwolnij cebulę z łuski. Pokrój go w cienkie półpierścienie.
Wlej wodę do miski wielokomorowej. Aktywuj urządzenie, wybierając program najbardziej odpowiedni do smażenia produktów. W większości nowoczesnych modeli multicookerów nosi nazwę „Smażenia”. Jeśli w urządzeniu nie ma funkcji gotowania, aktywuj program pieczenia.
Minutę po rozpoczęciu programu, włóż wieprzowinę do miski do multicookera i smaż przez 10 minut.
Dodać cebulę, smażyć z wieprzowiną przez 5 minut, a następnie dodać grzyby. Kontynuuj gotowanie potraw w tym samym programie przez 10 minut.
Tymczasowo wyłącz wolną kuchenkę.
Ziemniaki umyć i obrać. Pokroić w pręty o długości około 2-3 cm, szerokości - około 1 cm, włożyć ziemniaki do pozostałych produktów. Sól, dopraw do smaku.
Rozcieńczoną śmietanę z wodą. Wypełnij mieszaninę w naczyniu z dzbankiem składnikami. Wymieszać.
Włącz multicooker, aktywując program „Quenching” na 50 minut.

Po określonym czasie jedzenie można układać na talerzach i podawać przy stole. Świeże warzywa sprawią, że smak i wygląd potrawy będzie bardziej żywy i wyrazisty.

Ziemniak duszony z wieprzowiną w multicooker Redmond

Skład:

wieprzowina - 0, 6 kg;
ziemniaki - 0,8 kg;
cebula - 100 g;
marchew - 100 g;
papryka słodka - 150 g;
czosnek - 4 ząbki;
pasta pomidorowa - 20 ml;
rafinowany olej roślinny - 40 ml;
woda - 150 ml;
sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

Wieprzowina, myta, suszona i obrana z folii, pocięta na kostki średniej wielkości.
Obierz marchewki, pokrój je w kółka. Jeśli warzywo jest duże, wskazane jest pocięcie go na połówki lub nawet ćwiartki kół.
Obierz żarówkę. Pokrój warzywę na małe kostki.
Ząbki czosnku pokrojone w talerze.
Usuń nasiona z pieprzu. Miąższ papryki pokroić w małe kwadraty.
Obierz ziemniaki, pokrój je w kostki o wielkości około 1,5-2 cm.
Wlać olej do miski Multivaar. Włącz urządzenie, aktywując program „Hot”.
Włóż wieprzowinę do miski. Smażyć mięso bez zamykania pokrywy wielokolorowej, aż stanie się blada.
Dodać cebulę, czosnek i marchewkę. Smaż je przez 5 minut z mięsem w tym samym programie.
Dodaj pieprz, sól i przyprawy, kontynuuj gotowanie w tym samym trybie przez 2-3 minuty.
Dodaj koncentrat pomidorowy i kontynuuj gotowanie przez kolejne 2-3 minuty, następnie zatrzymaj urządzenie.
Wmieszaj ziemniaki i przegotowaną wodę.
Opuść pokrywę i uruchom program hartowania. Ustaw timer na 60 minut.

Za pomocą tego przepisu można dusić ziemniaki z wieprzowiną i powolną kuchenkę innego modelu, ale wtedy programy mogą wybrać inne. Często w multicookers nie ma funkcji smażenia, wtedy trzeba smażyć składniki w trybie pieczenia.

Gotowanie duszonych ziemniaków wieprzowych nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga dużego wysiłku, jeśli używasz powolnej kuchenki. Każdy model doskonale poradzi sobie z tym zadaniem. W tym samym czasie danie okaże się tak smaczne, że gospodyni z pewnością otrzyma wiele komplementów dla swojego adresu.

Komentarze (0)