Jak pić „Hennessy”

Hennessy jest jednym z największych producentów elitarnego alkoholu. W linii produkowanych przez niego produktów - brandy spirytusowe i brandy o różnych czasach starzenia, w tym elitarne i kolekcjonerskie. Wielu koneserów mocnego alkoholu, mówiącego „Hennessy”, sugeruje dobrą brandy i odwrotnie - przewidując smak wysokiej jakości alkoholu, myślą o napoju wspomnianej wyżej firmy. Posługiwanie się tym legendarnym napojem byłoby niewłaściwe. Przecież pozbawiłoby to cię możliwości docenienia wszechstronności bukietu i wspaniałego posmaku. Jeśli jesteś dumnym posiadaczem butelki „Hennessy”, nie skrzywdzi Cię nauka jej picia.

Podstawowe zasady użytkowania

Podstawowe zasady degustacji koniaku obowiązują również w przypadku „Hennessy”.

• Koniak jest uważany za środek trawienny, jest zwyczajowo podawać go po posiłku w towarzystwie kawy i cygara. Inne zasady etykiety nie przewidują dodatków, chociaż nawet znawcy brandy nie będą stanowczo sprzeciwiać się, jeśli zaoferujesz mu przekąski, które harmonijnie podkreślają i wywołują jego bukiet.
• Zapach „Hennessy” nie otworzy się, jeśli spróbujesz go schłodzonego. Koniak podaje się w temperaturze pokojowej, ale po pewnym czasie rozgrzania dłonią wdycha stopniowo otwierający się bukiet.
• Do degustacji brandy nadają się szerokie okulary, lekko zwężające się ku górze, jak pąki kwiatowe. Mogą być na niskiej nodze lub bez niej. Te ostatnie lekko przewracają się na bok, ponieważ mają zaokrąglone dno, przez ludzi nazywane są „bębnami”.
• Zanim wypijesz łyk, oceń wygląd i smak napoju. Lekko obracając szklankę, sprawdź, jak długo krople pozostaną na ścianach. Im dłużej kapie pozostają, tym bardziej przyprawiona jest brandy. Bukiet nie boli, aby oddychać pierwszy z odległości około 20 cm, a następnie na krawędzi szkła - ujawni swoje różne twarze.
• Po łyku trzymaj napój przez chwilę w ustach, pozwalając mu powoli płynąć po języku, wpływając na różne kubki smakowe. Tylko w ten sposób możesz w pełni doświadczyć niezwykłego smaku napoju i jego długiego posmaku.

Zgodnie z zasadami etykiety nie jest konieczne dostarczanie przekąsek do koniaku, ale jeśli zdecydowanie chcesz zaoferować coś więcej niż kawa do tego napoju, powinieneś kierować się smakiem koniaku, aby przekąska nie kolidowała z jego szlachetnym bukietem.

Co jeść w Hennessey

Pomimo faktu, że tradycja spożywania alkoholu przydziela digestif do koniaku, stopniowo zdobywa więcej miejsca dla siebie. Coraz częściej jest oferowany jako aperitif, a niektóre nawet kładą go na stole. Tendencja ta została zauważona przez producentów „Hennessy”, a szefowi kuchni należącej do Hennessy Bagnotel powierzono stworzenie przekąsek dla najlepszych odmian koniaku produkowanych przez firmę. W rezultacie pojawiły się zalecenia, aby nie zjeść przekąski w Hennessey, aby przekąska nie przeszkadzała, a czasem nawet pomagała ocenić szlachetny smak napoju.

• Hennessy V.S.O.P. Zaleca się jeść ryby i owoce morza, ale pod sosem, w przepisie, który zawiera sama brandy. Zauważono również, że lekkie nuty dymu, wyraźnie zaznaczone w aromacie wymienionego napoju, są z powodzeniem podkreślane przez grillowane mięso, szarpane produkty mięsne i wędzone mięso.
• Hennessy H. O. świetnie dogaduje się z mięsem, mięsem drobiowym w sosie winnym. Dobrym pomysłem byłoby zaoferowanie suszonych owoców, kandyzowanych owoców, świeżych fig.
• Hennessy Paradis Extra wymaga delikatnych przekąsek. Najlepiej pasuje do niego foie gras. Dobrą parą dla niego będzie kozi ser i solony łosoś.
• Richard Hennessy można podawać z deserami, takimi jak orzechy, owoce kandyzowane, lody, czekolada, mus jagodowy.

Jeśli na powyższej liście nie znalazłeś odmiany „Hennessy”, którą chcesz spróbować, możesz przesłać do niej:

• oliwki;
• ser;
• pasztet z wątroby;
• owoce morza;
• Kanapki z solonym łososiem;
• chuda cielęcina;
• sałatka owocowa z bitą śmietaną;
• lody;
• orzechy i suszone owoce.

Rozcieńczone i mieszane elitarne odmiany koniaku z innymi napojami nie są akceptowane, ale zwykłe odmiany Hennessy mogą stać się częścią koktajli alkoholowych. Najbardziej udane przepisy są oferowane przez samych producentów.

Hennessy Honey Cocktail

Skład:

• „Hennessy” - 8 ml;
• woda - 8 ml;
• miód - 1 ml;
• cytryna - 1 kromka.

Metoda przygotowania:

• Zagotuj wodę, schłódź do około 60 stopni, wlej do kieliszka brandy.
• Dodaj „Hennessy”, wymieszaj.
• Dodaj miód, wymieszaj koktajl jeszcze raz łyżką barową.

Pozostaje ozdobić szklankę plasterkiem cytryny, a rozgrzewający koktajl brandy jest gotowy do użycia.

Hennessy Winter's Spirit Cocktail

Skład:

• „Hennessy” - 8 ml;
• gorąca woda - 8 ml;
• cytryna - 4 kromki;
• imbir - 2 kromki;
• syrop cukrowy - 1 ml;
• skórka pomarańczowa helix - 1 szt.

Metoda przygotowania:

• Umieść plasterki cytryny i imbiru na dnie szklanki koniaku.
• Wymieszać koniak, gorącą wodę i syrop w osobnym pojemniku.
• Wlać do szklanki z cytryną i imbirem.
• Udekoruj szkło pomarańczowym skrętem.

Mimo że tradycyjnie cytryna nie jest uważana za najlepszą parę brandy, ta wersja zimowego koktajlu jest oferowana przez samych producentów „Hennessy”.

Cocktail „Night Star”

Skład:

• „Hennessey” - 70 ml;
• syrop klonowy - 10 ml;
• Gorzka Angostura - 1 kropla;
• bittersy orzechowe - 1 kropla;
• anyżki gwiazdkowe - 1 szt .;
• lód do smaku.

Metoda przygotowania:

• Napoje alkoholowe wlać do szklanki do shakera, dodać lód, syrop.
• Potrząśnij przez 30 sekund. Szczep.
• Wlać do kubka. Udekoruj szkło gwiazdką.

Ten koktajl, w którym dominującą rolę odgrywa koniak Hennessey, jest jednym z najpopularniejszych napojów alkoholowych na świecie.

Koniaki Hennessee są wysokiej jakości i należą do elitarnych odmian alkoholu. Degustacja tych napojów powinna być właściwa, aby docenić ich szlachetny bukiet i głęboki posmak. Zwykłe odmiany „Hennessy” mogą być używane do produkcji koktajli.