Tak się złożyło, że ziemniak dla Słowian jest jednym z najczęściej spożywanych produktów. Jest wysokokaloryczny i niedrogi, więc zapewnia lwią część naszych potrzeb energetycznych. I oczywiście denerwujące, więc musisz stale szukać nowych i nowych przepisów na ziemniaki.
Ziemniaki w stylu wiejskim gotowane w oleju są trochę jak frytki, ale są bardziej miękkie, ponieważ są krojone na duże plastry. Dodatek cebuli przyczynia się również do jej smaku i sprawia, że zwykła i prosta potrawa gra z nowymi kolorami.
Na przemian z różnymi sposobami gotowania ziemniaków można wymyślić nudne menu na cały tydzień.
Składniki:
- średnia cebula - 1-2 jednostki;
- rafinowany olej roślinny - 70 ml;
- ziemniaki (nie duże) - 300 g;
- sól.
Gotowanie
1. Oczyścić i dokładnie umyć ziemniaki i cebulę.
2. Ziemniaki muszą być małe. Każdy ziemniak jest podzielony na kilka części.
3. Wlać rafinowany olej roślinny do głębokiej patelni, dobrze ogrzać i umieścić ziemniaki.
4. Kroimy cebulę pierścieniami lub półpierścieniami ostrym nożem, najważniejsze - jak najcieńsze.
5. Gdy ziemniaki są lekko zrumienione, dodaj cebulę. Dobrze wymieszać
6. Smaż około 5 minut.
7. Załóż płytkę, aby ułożyć nadmiar tłuszczu.
8. Podawać na gorąco z pysznym keczupem.
