Jeśli przyniosłeś grzyby z lasu, upewnij się, że usmażyłeś je z ziemniakami. Danie się skończy - będziesz lizać palce. Wyobraź sobie, miękkie, w niektórych miejscach z chrupiącą skórką, kawałkami ziemniaków z chrupiącymi pieczarkami - i wszystko to jest na twoim talerzu. Nie będziemy się poddawać, i zabrać i ugotować to pyszne.
Więc weź:
- gotowane kurki (im więcej, tym lepiej i smaczniej);
- 0,5 kg obranych ziemniaków;
- sól do smaku;
- 4 łyżki oleju słonecznikowego.
Gotowanie
1. Tradycyjnie ziemniaki smażone są na patelni. Odejdziemy trochę od zwykłego sposobu gotowania i użyjemy wolnej kuchenki. To domowe urządzenie kuchenne będzie w kraju, jeśli nie będzie kuchenki elektrycznej lub gazowej, prawdziwa różdżka w kuchni, ponieważ zastępuje garnki i patelnie.
Rozgałęziamy grzyby, myjemy i gotujemy. Zazwyczaj trzymaj je na kuchence po zagotowaniu 1-1, 5 godzin. Następnie kurki wyrzucić na durszlak i odcedzić cały płyn. Gotowane grzyby, które na przykład już stały w lodówce, można również umieścić w tym naczyniu. Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w małe cienkie patyczki. Przesuwamy się w wielokomorowym misie.
2. Następnie kładziemy tam grzyby.
3. Jeśli nie masz kurków, ale wielu innych grzybów, smaż ziemniaki razem z nimi.
Wlać do miski olej, sól i wymieszać.
4. Przy zamkniętej pokrywie uruchom tryb „Smażenie”.
5. Daje ziemniakom możliwość smażenia. Następnie przełączamy wolną kuchenkę w tryb „Gaszenie” i gotujemy naczynie (przytrzymaj przez 20 minut). Dzięki włączeniu drugiego trybu ziemniaki będą miękkie od środka. Nie zapomnij okresowo ingerować.
Gdy ziemniaki są gotowe, możesz pobrać miskę z wolnej kuchenki i ułożyć na talerzach. Posypać ziołami dla dodatkowego smaku.
