Ciasto warstwowe stanowi podstawę wielu potraw. Stosuje się go przy przygotowywaniu pizzy, ciast, ciast, ptysiów. Jest tak dobrze, że łatwo z nim współpracować. Ponadto, jeśli nie chcesz wziąć ciasta francuskiego, możesz ugotować go w domu. Ale pójdziemy w prosty sposób i zrobimy róże z zakupionego ciasta francuskiego bez drożdży.
Składniki:
- 1 paczka ciasta francuskiego bez drożdży;
- 2 czerwone kwaśne jabłka;
- 3 łyżki. l cukier;
- 2 łyżki. l cukier puder;
- 2, 5 szklanek zwykłej wody.
Przygotowanie
1. Najpierw włącz maksimum piekarnika (230-250 stopni). Powinien być dobrze rozgrzany, gdy upiecze się rozety. Następnie wlej wodę do małego rondla i zagotuj na kuchence.
W tym czasie umyj jabłka, namocz je zwykłym ręcznikiem kuchennym lub papierem i pokrój je na pół.
2. Powstałe połówki są cięte na pół.
3. Wytnij rdzeń z każdego kawałka i pokrój go w cienkie plasterki o grubości 3-5 mm.
4. Podczas robienia jabłek woda na kuchence zaczęła się gotować. Dodaj cukier do garnka i zrób syrop cukrowy.
5. Po ponownym zagotowaniu (po około 1-2 minutach) zanurz plasterki jabłka w syropie i gotuj na dużym ogniu przez kilka minut.
6. 3-4 minuty wystarczy, aby jabłka uzyskały przezroczysty odcień i gotować. Nie trzymaj więcej, przetrawiaj. Umieść je w durszlaku i pozwól odpłynąć całej cieczy.
7. Jeśli tego nie zrobisz, ciasto zmoknie w procesie formowania róż i trudno będzie z nim pracować.
Rozmrożone gotowe ciasto francuskie trochę bułki i pokroić w paski o długości 12-15 cm.
8. Rozłożyliśmy kawałki jabłek na pasku i skręciliśmy, zmieniając go w różę.
9. Pamiętaj, że musisz położyć plasterki jabłka w taki sposób, aby ich górna część lekko wystawała spod ciasta, a dolna nie dosięgała krawędzi.
Przesuwamy powstałe róże na blasze z papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180 stopni.
10. Posypać gotowe kwiaty francuskie cukrem pudrem i podawać do stołu.
11. Jak widać, atrakcyjne wizualnie i skomplikowane naczynia mogą być absolutnie proste do wykonania. Gotuj i rozkoszuj się niezwykłymi daniami z siebie i swoich bliskich. Udane eksperymenty kulinarne!
