Wraz z nadejściem nowego sezonu „jabłkowego” nadchodzi czas pieczenia jabłek. Jabłka łatwo karmelizują się podczas pieczenia, a pieczone jabłka mają prawdziwie boski smak, więc są po prostu robione na ciasta i torty. Istnieje wiele przepisów na słodką i drożdżową bułeczkę z jabłkami, ale oczywiście Charlotte można słusznie uznać za królową szarlotek. Ciasto biszkoptowe jest bardzo dobrze połączone ze słodkim karmelem jabłkowym, a ponieważ jest gotowane łatwo i szybko, to charlotte jest obecna na naszych stołach częściej niż, na przykład, domowe jabłka. Postaraj się gotować taką szarlotkę z masłem w cieście - z dużym prawdopodobieństwem przepis trafi na twoją listę ulubionych.
Składniki:
- Masło - 1 opakowanie standardowe (200 g);
- 3 jaja;
- mąka - 1 szklanka;
- cukier - 3/4 szklanki;
- jabłka (dowolnego rodzaju) - 2-3 szt .;
- Cynamon (opcjonalnie).
Gotowanie
1. Przede wszystkim przygotuj niezbędne produkty.
2. Zacznij gotować ciasto. Włóż zmiękczony baton masłowy do pojemnika, dodaj do niego cukier.
3. W misce do reszty składników rozbij trzy jaja kurze.
4. Dokładnie wymieszaj wszystko. Możesz to zrobić ręcznie lub użyć miksera.
5. Ciągle mieszając, dodaj mąkę do mieszanki.
6. Teraz ubijaj aż do uformowania jednorodnej konsystencji ciasta.
7. Przygotuj nadzienie. Jabłka spłukać wodą, obrać i obrać w strąki i pokroić w drobną kostkę.
8. Wykładamy papier pergaminowy w formie i lekko smarujemy olejem.
9. Wylać powstałe ciasto i wlać jabłka, lekko dociskając je szpatułką. W razie potrzeby posyp mielonym cynamonem.
10. Umieść formularz z charlotte w rozgrzanym piekarniku (temperatura nie powinna przekraczać 180 stopni) i pozostaw na około 40 minut.
11. Schłodzić gotową miskę jabłkową. Podawać ciasto można posypać cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi.
