Z pomidorów i twarogu możesz zrobić niezwykłą przekąskę. Ta przystawka została nazwana bombami ze względu na swój kształt. Gotowanie przekąski nie jest zbyt szybkie, ale wynik jest tego wart.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 400 g;
- woda (wrząca woda) - 100 ml;
- olej rafinowany roślinnie - 40 ml;
- cukier - 15 g;
- sól do smaku.
Dla wypełnienia:
- twarożek - 300 g;
- pomidory - 7 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- koperek - pakiet;
- sól - 15 g.
Gotowanie
1. Przede wszystkim musisz przygotować ciasto. Aby ciasto było gotowe, mąkę należy wlać do pojemnika. Następnie dodaj sól do mąki.
2. Następnie dodaj cukier do masy.
3. Następnie należy wlać olej do pojemnika.
4. W końcowej fazie przygotowania ciasta, wlać gorący, właśnie wyjęty z pieca, wodę do masy.
5. Z powstałej masy zagnieść ciasto. To okaże się gęste, ale niejednolite. Aby ciasto było elastyczne, należy je pozostawić na jakiś czas do związania.
6. Po czym należy przygotować soczysty farsz do bomb. Najpierw obierz czosnek i zetrzyj go drobną komórką.
7. Dodaj trochę czosnku do twarogu.
8. Do tej samej masy należy dodać sól.
9. Koper należy umyć i drobno posiekać. Następnie dodaj koperek do masy serowej.
10. Następnie całą masę należy wymieszać i zmielić widelcem. Twaróg powinien być miękki bez dużych grudek.
11. Pomidory należy umyć i odciąć na nich krawędzie. Następnie pokrój pomidory w cienkie pierścienie.
12. Wypełnienie i ciasto są gotowe, możesz zacząć robić bomby. Aby to zrobić, rozłóż ciasto na stole, które jest wstępnie posypane mąką.
13. Ciasto należy zwinąć w cienką warstwę.
14. Przy pomocy 200 ml szkła z wyciętych kółek.
15. Z określonej ilości ciasta otrzymuje się 28 kół.
16. Formuj bomby. Aby to zrobić, umieść kromkę pomidora na kole ciasta.
17. Umieść nadzienie twarogowe na wierzchu pomidora.
18. Wypełnienie należy przykryć drugim kręgiem ciasta.
19. Krawędzie ciasta można dopasować palcami, a następnie dostaniesz kulki i możesz ułatwić pracę i dopasować krawędzie widelcem.
20. Powstałe paszteciki mają piękny kształt.
21. Następnie paszteciki powinny być smażone na złoty kolor.
22. Gotowe bomby mają przyjemny aromat i piękną złotą skorupę.
Bomby z sera to oryginalna i smaczna przekąska. Ciasto bombowe jest bardzo podobne do cheburechny. Dlatego połączenie chrupkiego ciasta i soczystego farszu spodoba się nawet smakoszy.
