Jedzenie w doniczkach wywołuje apetyt dzięki swojemu przytulnemu domowemu wyglądowi, ale nie dla tego, a raczej nie tylko ze względu na to, warto uzupełnić swój arsenał potraw parą garnków ceramicznych. Specjalnością gotowanych w nich potraw jest tryb gotowania, którego nie można dostać na metalowej patelni ani w żeliwnym garnku. Ceramika ma niską przewodność cieplną, więc nagrzewa się przez długi czas i chłodzi przez długi czas, a pieczeń w garnku jest gotowana z mocnym, ale stopniowym i łagodnym ogrzewaniem. Ponadto specjalny kształt doniczki zapobiega szybkiemu parowaniu cieczy.
Spróbuj gotować mięso z ziemniakami w doniczkach, a natychmiast zauważysz różnicę w porównaniu do zwykłego gulaszu.
Składniki:
- mięso (wołowina) - 300 gramów;
- 3 średnie cebule;
- 5-7 ziemniaków;
- 4 łyżki tłustej śmietany.
Przepis:
1. Oczyść warzywa, opłucz. Przygotuj mięso.
2. Pokrój mięso na małe prostokątne lub kwadratowe kawałki.
3. Wyślij w odpowiednim garnku.
4. Pokrój cebulę na półpierścienie i rozłóż na mięsie.
5. Dusić przez 40 minut na małym ogniu.
6. Na dnie garnka położyć kawałek masła.
7. Następnie, półgotowany gulasz.
8. Ziemniaki w kostkach.
9. Wyślij ziemniaki po mięsie.
10. I wreszcie, po ziemniakach, dodaj śmietanę.
11. Zamknij garnek pokrywką, a następnie wyślij go do piekarnika, ogrzewanego do 180 stopni przez godzinę.
12. Za godzinę nasza wołowina z ziemniakami w doniczkach jest gotowa.
13. Podawaj na gorąco i udekoruj gałązką kopru.
