Chcesz spróbować niesamowicie smacznego i miękkiego mięsa z kurczaka? Następnie gotuj pieczone uda z kurczaka w musztardzie. Możesz sam je upiec lub dodać cebulę, ziemniaki i gotować natychmiast, a także przystawkę. Zaleca się marynowanie ud przez jakiś czas przed pieczeniem, jednak jeśli nie masz czasu, nie martw się - wyślij kurczaka do piekarnika, musztarda wykonuje swoją pracę.
Lista składników:
- 5 udek z kurczaka,
- 4 łyżeczki. musztarda,
- 700 g ziemniaków,
- 2 cebule
- 1, 5 łyżeczki. przyprawy
- 2 łyżki. l olej roślinny,
- 2, 5 łyżeczek. sole,
- warzywa przed podaniem.
Gotowanie
1. Umyć uda kurczaka, odciąć wszystkie niepotrzebne, można również usunąć skórę, jeśli jest to pożądane. Rozłóż obie strony solą i przyprawami. Możesz wziąć gotowy zestaw lub posypać czarnym pieprzem.
2. Weź rozcieńczoną gotową musztardę, pikantną lub nie, rozłóż kurczaka po obu stronach. Zaleca się pozostawienie bioder w tej formie co najmniej 15 minut, szczególnie w tym czasie będziesz przygotowywać warzywa.
3. Cebulę i ziemniaki trzeba obrać. Następnie wyciąć wszystko arbitralnie, ale małe. Na przykład cebula z połówkami pierścieni, plasterków ziemniaków lub kostek.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i umieść kurczaka na dnie. Top z pokrojoną cebulą.
5. Połóż ziemniaki na cebuli, posyp solą i posyp przyprawami. Przykryj formę pokrywką i wyślij do już przygotowanego, podgrzewanego do 200 stopni piekarnika.
6. Piecz naczynie przez 30 minut z zamkniętą pokrywką, a następnie przez kolejne 20 minut bez pokrywy. Jeśli dach nie jest w zasadzie, możesz pokryć całą kompozycję folią, która następnie musi zostać usunięta. Podawać kurczaka z dodatkiem. Bleu przed podaniem można udekorować świeżą pietruszką.
