Po podjadaniu kanapek i fast foodów dusza prosi o samą zupę, chociaż w dzieciństwie wszyscy uparcie stawialiśmy opór wysiłkom mojej matki, by nakarmić nas gorącym płynnym jedzeniem. Dorastając, rozumiemy, że zupa jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo wygodna potrawa, bez której nie da się zrobić, jeśli cała rodzina je cały czas w domu.
Dla młodych gospodyń domowych, które nie opracowały jeszcze własnych receptur, oferujemy przepis na prostą rosół z makaronem „na każdy dzień”.
Zimą taka zupa jest nie tylko łatwym do rozgrzania jedzeniem, ale także dodatkowym źródłem witamin, ponieważ jest w niej dużo warzyw, a niektóre witaminy nie mają czasu na zapadnięcie się podczas krótkiego gotowania.
Składniki:
- mięso z kurczaka (uda) - 300 g;
- 1 bułgarski pieprz;
- 1 marchew;
- 2 małe cebule;
- ziemniaki - 3 szt .;
- makaron;
- sól;
- przyprawy.
Gotowanie
1. Przygotuj składniki. Warzywa (ziemniaki, cebula, marchew) są dokładnie myte i obrane.
2. Uda z kurczaka są starannie krojone na mniejsze kawałki (każda na 2-3 kawałki).
3. Pokrój cebulę na małe kawałki w najwygodniejszy sposób.
4. Marchew musi być pocięta na cienkie plasterki. Opcjonalnie możesz nadać im dekoracyjną formę.
5. Umieść kurczaka w rondlu i zalej go wodą, następnie zagotuj, dodaj trochę soli i gotuj przez pół godziny. Jeśli istnieje potrzeba rozcieńczenia bulionu, należy to zrobić za pomocą gorącej przegotowanej wody.
6. W bulionie posypać posiekaną cebulę i marchewkę.
7. Pokrój ziemniaki na małe kostki.
8. Wysyłaj ziemniaki, aby gotować z innymi produktami.
9. Po gotowaniu zupę gotujemy przez około pięć minut. Zgnieść bułgarski pieprz i dodać do rosołu. Dopraw przyprawami.
10. Nadszedł czas, aby dodać wermiszel. Możesz z niego korzystać w całości lub możesz podzielić go na krótsze kawałki.
11. Gotować przez kolejne 10 minut. Łatwa zupa z kurczaka jest gotowa! Podając posypać posiekaną zielenią.
