Nawet dzieci znają zalety produktów mlecznych, asortyment takich produktów w nowoczesnych supermarketach jest dość zróżnicowany dla szerokiego grona konsumentów. Jogurt, kefir, jogurt, acidophilin i wiele innych produktów mlecznych są uznawane za popularny i użyteczny produkt mleczny. Acidophilus z kolei jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci ze względu na udział w koszeniu specjalnych bakterii.
Przydatny fermentowany napój mleczny
Już na początku XX wieku wyodrębniono specjalną kulturę kwasu mlekowego, której udział w fermentacji mleka krowiego przyczynia się do przygotowania produktu mlecznego o wyjątkowych właściwościach. Kij nazywał się acidofilny, a produkt uzyskany z jej udziałem to acidophilus. Doświadczenia laboratoryjne wykazały, że taki kij znacznie lepiej oddziałuje z florą jelitową niż jego poprzednicy, ma właściwości bakteriobójcze i tłumi destrukcyjne procesy fermentacji i gnicia. Mikrośrodowisko jelit jest znacznie ulepszone w wyniku spożycia tego przydatnego patyczka, co jest szczególnie ważne dla tych, którzy doświadczają dyskomfortu podczas trawienia, z historią choroby wątroby, zapalenia jelita grubego. Dietetycy aktywnie zalecają stosowanie produktów mlecznych z kulturami acidofilnymi u pacjentów za pomocą antybiotyków. Na tle przyjmowania tak silnych leków istnieje ryzyko rozwoju dysbakteriozy, zaburzeń trawienia. Jedzenie produktów mlecznych z Bacillus acidophilus kwasu mlekowego minimalizuje to ryzyko.
Skład acidophilus
Napoje mleczne na bazie patyczków acidophilus są bogate w różne witaminy: witaminę A, szereg witamin z grupy B, witaminę C, mikroelementy i przydatne składniki odżywcze. Duża liczba napojów acidofilnych zawiera minerały. Zawiera acidophilus i rzadkie witaminy, korzystny wpływ na pracę wielu układów i narządów. W procesie dojrzewania napoju cukier mleczny ulega fermentacji, staje się absolutnie nieszkodliwy i bezpieczny nawet dla osób z nietolerancją laktozy.
Acidophilus nie jest zalecany ...
Przydatny fermentowany produkt mleczny praktycznie nie ma przeciwwskazań, a ponadto jest zalecany do stosowania nawet dla małych dzieci. Pracownicy służby zdrowia są ostrzegani przed nadmiernym spożyciem napoju - ponad dwa litry dziennie. Taka ilość może wpłynąć na stan trawienia, zwiększyć poziom kwasowości. W rezultacie następuje zgaga, uczucie ciężkości w żołądku. W niektórych rzadkich przypadkach rozpoznaje się reakcję alergiczną na produkt, objawiającą się pokrzywką. W tym przypadku jedzenie acidophilus nie jest zalecane w celu uniknięcia komplikacji.
Wartość kaloryczna produktu
Dietetycy aktywnie zalecają swoim pacjentom włączenie acidophilus do diety. Ponadto napój ten przywróci mikrośrodowisko jelitowe, które doświadcza stresu podczas zmiany nawyków żywieniowych, ale zawartość kaloryczna tego napoju nie pozwoli na zwiększenie masy ciała. Jedna filiżanka tego produktu ma nie więcej niż 80 kalorii, ponieważ lekarze nie zalecają picia dużych ilości acidophilus, ryzyko przekroczenia dziennej dawki kalorii podczas spożywania acidophilus jest ograniczone do minimum.
Odżywianie acidophilus i młodzież
Sam dorastanie uważa się za problematyczne: nawyki, charakter i zachowanie dziecka zmieniają się. Hormonalna restrukturyzacja organizmu jest odzwierciedlona w wyglądzie, przede wszystkim skóra twarzy ulega pogorszeniu: występują trądzik, formacje zapalne. Kosmetolodzy wraz z zabiegami kosmetycznymi w tym okresie zalecają zwrócenie uwagi na dietę i stan jelita. Zaleca się włączenie wystarczającej ilości fermentowanych produktów mlecznych do diety, a acidophilus w tym przypadku będzie niezbędny. Podkreślając poszczególne rodzaje bakterii antybiotykowych, ten produkt, dostając się do jelita, aktywnie walczy z patogenami, które powodują procesy rozkładu, fermentację, zapobiegając w ten sposób uwalnianiu produktów degradacji do krwi. Ma to korzystny wpływ na stan skóry nastolatka, stopniowo pomaga przywrócić wygląd normalny.
acidophilus i niemowlęta
Pediatrzy często napotykają problem dysbakteriozy u swoich młodych pacjentów, objawiający się zaburzeniem krzesła, zaburzeniami funkcji trawiennych. Dlatego te dzieci, które są sztucznie karmione, zaczynają jeść świeże produkty mleczne od szóstego miesiąca życia. Acidophilus, który jest skutecznym przeciwdrobnoustrojowym produktem naturalnym, będzie również przydatny dla niemowląt. Acidophilus dla dzieci jest zwykle słodzony, a okres przechowywania takiego produktu jest ściśle ograniczony do trzech dni. Po tym okresie kultura mleczna traci swoją aktywność, a napój - właściwości terapeutyczne i profilaktyczne.
