Walnut Salad - Ogólne zasady gotowania
Wszyscy, którzy przynajmniej raz widzieli orzech, nie mogli nie zauważyć zaskakującego podobieństwa do ludzkiego mózgu. Czy ta gra natury jest przypadkowa, czy nie, ale fakt jest oczywisty - orzech jest bardzo przydatny, nie tylko dla mózgu, ale także dla całego organizmu. Człowiek nie może żyć bez białka, więc jemy mięso, jajka, twaróg. Ale jak przeżywają wegetarianie? To proste, zwracają należytą uwagę na takie dary natury jak orzechy. Wszystkie, a zwłaszcza orzechy włoskie - tylko magazyn białka roślinnego, który jest szybciej wchłaniany niż mięso. Ponadto orzech jest „kapsułką zdrowia” według ilości tłuszczu roślinnego. Jeśli jesteś na diecie, używaj codziennie garści orzechów włoskich, aby uzupełnić brakujące składniki i minerały w diecie.
Cukiernicy najczęściej robią smakołyki z orzechami, ale ponieważ są obficie pokryte cukrem pudrem lub czekoladą, nie są przydatne.
Ale jest inny sposób na jedzenie orzechów włoskich - robienie sałatek z tym przydatnym produktem. Desery warzywne i lekkie, mięsne i wysokokaloryczne - zakres zastosowania jest bardzo szeroki. Zrób sałatkę z orzechami włoskimi, wzmocnij swoją odporność tą potrawą i podnieś na duchu.
Sałatka z orzecha włoskiego - przygotowanie potraw i potraw
Orzech sprzedawany jest zarówno w skorupkach jak i w postaci obranej. W skorupie jest tańsze, ale nie za dużo, dlatego wiele gospodyń domowych kupuje natychmiast obrane orzechy włoskie. Najczęściej nie jest miażdżony, a do stosowania w sałatkach musi być szczegółowy. Użyj do tego blendera, wałka do ciasta, noża. Przed wyszczególnieniem orzecha, sprawdź, czy muszle są zgubione między ziarnami - od czasu do czasu „gość” może zepsuć wszystkie przyjemności naczynia, jak na przykład kość kurczaka lub kość ryb. Często sprzedający, zwłaszcza na rynkach, próbują sprzedawać towary niskiej jakości - zepsute, zeszłoroczne, zepsute. W miejscu zakupu orzech wizualnie sprawdź orzechy. Jądra powinny mieć gładki brązowo-złoty kolor, nie pomarszczone, mocne i mocne. Jeden zepsuty może zostać złapany na orzech zhmenka - wtedy produkt jest wart swojej ceny. Jeśli jest więcej zepsutych orzechów, nie kupuj ich wcale - smak świeżych orzechów w sałatce nikomu się nie spodoba.
Przed przygotowaniem sałatki z orzecha włoskiego przygotuj kilka misek, nóż, deskę do krojenia i patelnię do gotowania warzyw i jajek na składniki.
Przepisy Walnut Salad:
Przepis 1: Sałatka z orzecha włoskiego
Prawdopodobnie pierwszą sałatką, która przychodzi na myśl, gdy słyszysz zwrot „sałatka z orzechami włoskimi”, jest sałatka z buraków i suszonych śliwek. I nic dziwnego, że ta sałatka jest tak popularna - ponieważ jest bardzo zdrowa, nie wysokokaloryczna i nie tłusta, łatwa w produkcji i jednocześnie niezwykle smaczna. Czy sałatka z orzechów włoskich i buraków jest deserowa czy nie? Wybierz ciebie! Dodaj trochę czosnku do sałatki, a to jest danie główne, łyżeczka cukru - a to słodka uczta! Ten przepis sugeruje niesłodzoną sałatkę, dlatego jednym ze składników jest twardy ser.
Wymagane składniki:
- Buraki 2 sztuki
- Śliwki 150 gramów
- Orzech 100 g
- Twardy ser (typ rosyjski) 150 gramów
- Czosnek 2 zęby
- Do opatrunku - śmietana, sól
Metoda przygotowania:
Gotuj buraki, aż będą miękkie. Kiedy się ugotuje, zdejmij jej skórę i wetrzyj grubą tarkę. Namocz suszone śliwki w gorącej wodzie i pozostaw na 10 minut. Następnie spuść wodę, umyj suszone owoce i pokrój w cienkie paski.
Oszlifuj orzech za pomocą blendera.
Ruszt serowy na średniej tarce.
Wymieszaj wszystkie składniki i wymieszaj ze śmietaną. Wyciśnij czosnek do sałatki z orzecha włoskiego przez prasę czosnkową, zamieszaj ponownie i wstaw do lodówki na dwie do trzech godzin.
Przepis 2: Sałatka z orzechami włoskimi i kiełbasą gotowaną
Dodawanych jest coraz więcej potraw, do których dodawane są niezwykłe składniki - orzechy, nasiona, sezam, ostropest plamisty. Takie małe sztuczki sprawiają, że danie jest bardziej pikantne i bardzo ważne - przydatne! Danie to jest niezwykłe, ponieważ do klasycznych składników sałatki z kiełbasą dodaje się dodatek w postaci kaparów i orzechów włoskich. Spróbuj, bardzo smaczne!
Wymagane składniki:
- Kiełbasa gotowana 200 gramów
- Jajko kurze 3 sztuki
- Ser, twarde 150 gramów
- Pomidor 2 sztuki
- Kapary 100 gramów
- Orzech 100 g
- Do opatrunku - śmietana, niskotłuszczowa musztarda Dijon, sól
Metoda przygotowania:
Ugotuj kurze jajko - przez 8 minut we wrzącej wodzie. Schłodzić pod zimną wodą i oczyścić. Pokrój jajko na kostki.
Potnij gotowaną kiełbasę w długie słomki.
Dobrze umyć pomidory i pokroić w plasterki.
Pocierać ser na grubej tarce.
Pokroić orzech, ale nie blenderem, ale nożem i niezbyt dokładnie.
Zrób sos. Aby to zrobić, połącz musztardę i śmietanę, dobrze wymieszaj, sól.
Połącz wszystkie składniki sałatki z orzechami, wejdź do przygotowanego opatrunku.
Przepis 3: Sałatka z orzechami włoskimi i warzywami sezonowymi.
Zróżnicuj zwykłą i znudzoną sałatkę warzywną z niezwykłym dodatkiem w postaci rodzynek i orzechów włoskich. Zobacz miłą niespodziankę gości ze zwykłej sałatki!
Wymagane składniki:
- Biała kapusta 200 gramów
- Dojrzałe pomidory 2 sztuki
- Ogórek 1 szt.
- Młoda zielona cebula
- Fresh Parsley
- Yellow Raisin
- Orzech 100 g
- Do sosu - oliwa z oliwek, sos sojowy, nasiona gorczycy.
Metoda przygotowania:
Biała kapusta jest tak mała, jak to tylko możliwe i cieńsza, a następnie solą i lekko uścisnąć dłoń. Ta mała sztuczka pozwoli kapuście dać sok, a sałatka z orzecha włoskiego będzie bardzo soczysta, nawet bez dużej ilości opatrunku.
Pomyj pomidory i pokrój w duże plastry.
Umyte ogórki pokroić w duże półokrągłe plastry.
Umyć warzywa i drobno posiekać nożem.
Podnieś rodzynki gorącą wodą przez 10-12 minut, a następnie spuść wodę, opłucz rodzynki.
Pokrój orzech delikatnie nożem.
Połączyć warzywa, doprawić sałatkę olejem, sosem sojowym i dodać garść kuleczek z gorczycy.
Przepis 4: Sałatka orzechowa z truskawkami i bananem
Wraz z nadejściem ciepłej pogody, większość ludzi odmawia tłustych potraw, przechodząc do lekkich sałatek i deserów. Jeśli nie chcesz jeść ciast lub czekolady, przygotuj dla siebie wykwintny deser bananowy i truskawkowy z „zimnym” dressingiem miętowym. Ta sałatka z orzecha włoskiego jest niesamowicie zdrowa i można się domyślić, że jest pyszna, ledwo będziesz czytać, jak ją ugotować! Wymagane składniki:
- Truskawki 300 gramów
- Banana 2 sztuki
- Czarna czekolada 100 gramów
- Orzech 100 g
- Do opatrunku - śmietana, cukier, świeża mięta
Metoda przygotowania:
Umyć truskawki, obrać ogony i pokroić w plasterki.
Obierz banana i pokrój w cienkie plasterki.
Posiekaj orzech nożem. Orzech powinien być wystarczająco duży.
Ruszt czekoladowy na drobnej tarce. Nie używaj mlecznej czekolady, wręcz przeciwnie, preferuj gorzką odmianę o wysokiej zawartości kakao, w przeciwnym razie deser okaże się zbyt słodki.
Wymieszać śmietanę, cukier i liście mięty za pomocą miksera lub miksera. Jeśli nie masz miksera, możesz mieszać zwykłą trzepaczką, ale wstępnie posiekać liście mięty.
Połóż porcję mieszanki truskawek, bananów z orzechami, polej miętowym sosem i posyp czekoladą. Podawaj sałatkę z orzechami włoskimi i truskawkami lepiej w śmietance.
Przepis 5: Sałatka orzechowa z rodzynkami
Niesamowita lub „rodzynkowa” sałatka z orzechami włoskimi i rodzynkami! Ta studnia zdrowia jest szczególnie popularna wśród dzieci. Ale wszyscy dorośli, którzy mieli okazję wypróbować to danie, pozostali w nie mniejszej radości!
Wymagane składniki:
- Jabłko kwaśno-jabłkowe (siedmiostronne) 2 sztuki
- Rodzynki 150 gramów
- Świeże żurawiny 150 gramów
- Czarna porzeczka 100 gramów
- Cherry 100 gramów
- Suszone morele 50 gramów
- Orzech 150 gramów
- Do napełniania - miód, śmietana, niskotłuszczowa
Metoda przygotowania:
Umyć jabłka, pokroić ogony i wyciąć środek, a następnie pokroić nożem małe kostki.
Żurawiny, porzeczki i wiśnie są dobrze umyte, wyjmij wiśnię z łyżeczką kości.
Rodzynki i suszone morele napełniają się wrzącą wodą, pozostawiają na 10-12 minut, a następnie spuszczają wodę i opłukują suszone owoce. Posiekaj suszone morele nożem.
Pokroić orzech za pomocą noża, ale nie drobno.
Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do sałatki z rodzynkami orzechami włoskimi. Użyj dwóch deserowych łyżek świeżego miodu i odrobiny niskotłuszczowej śmietany.
Sałatka z orzechami włoskimi - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Orzechy włoskie mogą być lekko smażone przed dodaniem do sałatki. Aby to zrobić, umieść je na gorącej patelni i kalcynuj przez 5-6 minut, mieszając. Patelnia powinna być czysta, smażyć orzechy bez oleju.
