Trudno sobie wyobrazić kilka lat temu tylko wąski krąg specjalistów wiedział o istnieniu selera. Ujawniły korzystne właściwości tego produktu, a także możliwość jego wykorzystania w gotowaniu. Jednak negatywne czynniki, które nas otaczają, doprowadziły do powszechnego stosowania selera w celach leczniczych. Jeśli wcześniej ten produkt był używany do gotowania wywarów babci, to dziś seler jest częstym gościem w kuchni. Zwłaszcza jeśli chodzi o prawidłowe i wielowitaminowe odżywianie.
Inną cechą selera jest produkt niskokaloryczny, który pozwala używać tego składnika do przygotowywania potraw dietetycznych. Szczególnie dobry seler z kurczakiem. Upewnij się, że na pewno nie znajdziesz bardziej przydatnego koktajlu.
Kurczak i seler - te dwa składniki pozwalają gotować niesamowite sałatki, a także spodobają się tym, którzy lubią jeść obfite, ale można być pewnym liczby spożywanych kalorii. Jako dodatek do sałatek dodaje się kilka świeżych warzyw, które tylko zwiększają smak i zawartość witamin w sałatce.
Przepisy na sałatki z selera i kurczaka
Przepis 1. Sałatka „Apetyczny”
Czego potrzebuje każda współczesna kobieta? Poczuj się jak królowa świata i znajdź czas, aby ugotować pyszne dania dla siebie i swojej rodziny. Opisany przepis pozwoli nie tylko kobietom zachowywać się w niesamowitej formie, ale także stopniowo przyzwyczaić rodzinę do właściwego odżywiania.
Wymagane składniki: • 200 g - seler;
• 2 szt. - ogórek;
• 150 g - pieczarki;
• 200 g - kurczak;
• 3 łyżki. l - śmietana;
• 50 g - orzechy włoskie;
• sól i pieprz.
Przygotowanie:
Z kurczakiem daje się pełną swobodę gotowania. W wersji dietetycznej kurczaka należy gotować w osolonej wodzie, miłośnicy pieczeni mogą wziąć i upiec pierś z kurczaka w piekarniku. Nadszedł czas, aby zrobić seler, lepiej wziąć korzeń, który jest wcierany na tarce, w przypadku łodyg selera, zmiażdżyć je nożem.
Grzyby będą pasować do marynowania, ale jeśli w lodówce znajdą się świeże pieczarki, można je lekko smażyć na patelni. Ogórki są cięte na paski, a gdy wszystkie składniki są cięte, można zrobić sos sałatkowy. Do kurczaka wysyłamy grzyby, seler, orzechy włoskie i ogórki, które wstępnie dzielimy na włókna. Wypełniamy przyprawami i niskotłuszczową śmietaną. Możesz lekko posypać sokiem z cytryny.
Przepis 2. Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym i jabłkami
Lekkie, ale jednocześnie wystarczająco obfite danie stanie się pożądanym gościem podczas uroczystego posiłku. Podczas wakacji ryzyko jedzenia tłuszczu i niezbyt zdrowej żywności jest szczególnie duże. Taka sałatka pomoże ciału poradzić sobie z wagą, a jednocześnie poczujesz spokojne i lekkie ciało.
Wymagane składniki:
• 250 g - seler;
• 1 szt. - jabłko;
• 350 g - gotowana pierś;
• 150 g - rzodkiewka;
• 3-4 sztuki. - liście sałaty;
• 3 łyżki. l - śmietana;
• 3 łyżki. l - majonez;
• 1 szt. - cytryna.
Przygotowanie:
W przypadku tej sałatki seler należy lekko zagotować w osolonej wodzie. Gotowany jest również kurczak. Następnie składniki są cięte na kostki. Obierz jabłko, a następnie zetrzyj je. Rzodkiewka lepiej jest pociąć na pół pierścienie. Składniki są gotowe, czas zrobić sos. Do sosu wymieszaj kwaśną śmietanę z majonezem, filtruj sok z cytryny i ubij wszystko. Zasypujemy sałatkę, najpierw na spodku kładziemy zielone liście sałaty, a następnie układamy sałatkę.
Przepis 3. Kurczak z selerem i ogórkami kiszonymi
Możesz znaleźć ogromną różnorodność sałatek przygotowanych z kurczaka i selera, ale cechą charakterystyczną tego przepisu jest to, że do głównej grupy produktów dodawane są grzanki i niektóre ogórki kiszone.
Wymagane składniki:
• 5 szt. - marynowane ogórki;
• 250 g - pierś z kurczaka;
• 4 łyżki. l - majonez;
• 250 g - chleb żytni;
• 250 g - seler, korzeń;
• 2 łyżki. l - oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
Korzeń selera, powinien być użyty w tym przepisie, pokroić w paski, a następnie wylać wrzącą wodę. Filet z kurczaka, w międzyczasie gotować. Po pokrojeniu mięsa na włókna możliwe są słomki, które dodatkowo dekorują sałatkę. Pikle są cięte na kostki, konieczne jest dokładne spuszczenie z nich cieczy. Nadszedł czas, aby ugotować grzanki, aby chleb żytni pokroić w drobną kostkę, a następnie lekko smażyć na rozgrzanej patelni. Dla smaku grzanek można dodać czosnek i czarny pieprz. Po tym, jak chleb otrzyma złoty odcień, kostki należy usunąć z patelni.
Składniki są cięte, pozostaje połączenie wszystkiego i wypełnienie majonezem, wskazane jest wybranie pysznych odmian.
Przepis 4. Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym i winogronami
Gotowanie smacznych i zdrowych sałatek jest konieczne nie tylko w przypadku zbliżających się świąt czy specjalnych okazji, ale także w codziennych dniach, kiedy chcesz nieco urozmaicić codzienne menu. Nawet najbardziej niezwykły barszcz i zupy się nudzą, a potem można odpocząć od znudzonych dań, przygotowując sałatkę z selera i mięsa z kurczaka.
Wymagane składniki: • 150 g filetów;
• 70 g - łodygi selera;
• 50 g - orzechy włoskie;
• 50 ml - jogurt;
• 100 g - winogrona;
• 50 g - liście sałaty.
Przygotowanie:
Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, możesz wziąć wędzoną pierś z kurczaka. Jeśli czas wystarczy, połóż filet z kurczaka ugotowany w wodzie. Łodygi selera są cięte na plastry, a liście sałaty można kruszyć ręcznie. Winogrona, lepiej jest użyć bez pestek, pokroić w dwie połówki. Orzechy włoskie lekko posiekane. Mięso jest gotowe, można je podzielić na małe włókna. Łączymy wymienione składniki i wypełniamy jogurtem. Powinien to być klasyczny i niskotłuszczowy produkt. Pozostaje solić sałatkę i pozostawić na kilka minut do impregnacji. Ta sałatka jest nie tylko niezwykle smaczna, ale także bardzo piękna.
Sałatka z kurczaka i selera - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Organizuj wakacje dla swojego ciała powinny być regularnie. Jeśli nadal zdecydujesz się na pożyteczne i multiwitaminowe sałatki, ta lista powinna zawierać sałatki z selera i fileta z kurczaka.
