Jak pić gin

Niektórzy nazywają wódkę jałowca gin, ale prawdziwi koneserzy tego wyjątkowego napoju wiedzą, że ma niewiele wspólnego z wódką. Tanie odmiany ginu są w rzeczywistości wytwarzane z alkoholu z dodatkiem esencji aromatycznych, a następnie rozcieńczanie napoju do pożądanej siły, ale taki alkohol można nazwać dżinem z wielkim rozciągnięciem. Drogie odmiany są wytwarzane przy użyciu zupełnie innej technologii: neutralny alkohol, otrzymywany z ziarna, jest wciągany na aromatyczne surowce z obowiązkowym włączeniem jagód jałowca w jego skład, następnie rozcieńczany i ponownie destylowany, to znaczy jest ponownie destylowany. Na butelkach z nim prawie na pewno znajdziesz Distilled Gin (Distilled Gin). Ten napój będzie miał bogaty bukiet i długi finisz. Aby w pełni docenić jego smak i aromat, musisz wiedzieć, jak właściwie pić gin. Te zalecenia oczywiście nie dotyczą „wódki jałowcowej” - nadają się tylko do przygotowywania koktajli, ale są też mniej przyjemne dla smaku niż z prawdziwego destylowanego ginu.

Zalecenia ogólne

Kiedy mamy do czynienia z alkoholem elitarnym, chcę czerpać maksymalną przyjemność z jego używania. W tym celu musisz wiedzieć, jak go pić i co jeść. Dotyczy to również ginu, którego kultura użytkowania ma pewne subtelności.

• Gin wlewa się w wydłużone stosy o grubym dnie, które w języku barmanów nazywane są „koniami”. Będzie świetnie, jeśli naczynia będą wcześniej chłodzone.
• Gin jest podawany na zimno. Aby spróbować tego napoju, jego temperatura powinna wynosić 4-6 stopni. Aby uzyskać taką butelkę alkoholu przez jakiś czas umieścić w zamrażarce lub lodówce, gdzie odpowiednia temperatura.
• Możesz pić gin w czystej lub rozcieńczonej formie. W czystej postaci piję go jednym haustem. Po pierwsze, poczujesz palące zimno, a ciepło zostanie zastąpione ciepłem charakterystycznym dla alkoholu. Aby złagodzić smak alkoholu, plaster owoców: kiwi, cytryna, limonka pomaga go zmniejszyć. Ludzie, którzy nie lubią mocnego alkoholu, mogą go rozcieńczyć czystą, niegazowaną wodą w stosunku 1: 1, 1: 2 lub nawet 1: 3. Rozcieńczony łyk ginu do picia do wyboru.
• Jin pobudza apetyt, więc najczęściej jest podawany jako aperitif.
• Gin można stosować jako jeden ze składników koktajlu alkoholowego. Niektórzy koneserzy twierdzą, że to właśnie w kompozycji koktajli smak ginu ujawnia się najlepiej. Tak czy inaczej, ale różne przepisy pozwalają niemal każdemu znaleźć to, co mu się podoba.

Niedopuszczalne jest picie ginu, ale zjedzenie go jednym z produktów odpowiednich do tego napoju nie będzie oznaką złego smaku.

Co jeść gin

Gin pasuje do różnych przekąsek. Najbardziej odpowiednie są:

• stek wołowy lub inne gorące dania mięsne;
• gorące przekąski rybne;
• kiełbasy i wędliny, wędliny;
• ser, najlepiej twarde;
• aspic z języka lub innych produktów mięsnych;
• kanapki z kawiorem;
• sałatki z mięsem, rybą, serem;
• oliwki;
• marynowane grzyby;
• marynowana cebula;
• owoce, zwłaszcza kiwi, brzoskwinie, winogrona, grejpfruty i inne owoce cytrusowe;
• gorzka i mleczna czekolada;
• ciastka;
• ptasie mleczko, prawoślaz i marmolada.

Z takiej obfitości przystawek, które nadają się do dżinu, trudno nie wybrać dania, które będzie pasować do Ciebie i Twoich gości.

Gin z tonikiem

Skład:

• gin - 100 ml;
• tonik (z chininą) - 0,2 l;
• Lud - do smaku;
• cytryna - 1 kromka.

Metoda przygotowania:

• Umieść kostki lodu na dnie wysokiej szklanki. Idealnie powinny dotrzeć do środka szyby.
• Najpierw wlej gin, potem tonik.
• Umieść plasterek cytryny na górze lub z boku.

Zazwyczaj koktajl podaje się ze słomką, ale można go bez niego umieścić, umieszczając cytrynę bezpośrednio na lodzie przed napełnieniem szklanki płynnymi składnikami. Gin z tonikiem uważany jest za jeden z najpopularniejszych napojów w Ameryce, wielu z nich robi to w domu.

Bronx Cocktail

Skład:

• gin - 20 ml;
• wermut (najlepiej Rosso martini) - 10 ml;
• sok pomarańczowy - 20 ml.

Metoda przygotowania:

• Wyciśnij sok z pomarańczy, odmierz żądaną ilość.
• Wytnij skórkę z owocu, aby uzyskać czystą spiralę.
• Sok, wermut i gin wymieszać z shakerem. Musisz wstrząsnąć przez co najmniej minutę, aby składniki były dobrze wymieszane.
• Wypełnij łodygę uzyskaną mieszaniną. Możesz użyć kieliszka martini.

Pozostaje udekorować koktajl skórką pomarańczową i zaoferować gościom.

Lady Chatterley Cocktail

Skład:

• gin - 30 ml;
• Likier Curaso - 10 ml;
• wermut - 10 ml;
• sok pomarańczowy - 10 ml.

Metoda przygotowania:

• Połącz składniki i dobrze wstrząśnij w shakerze.
• Napełnij kieliszki szampana koktajlem.

Lekkie pęcherzyki mogą tworzyć się wzdłuż krawędzi napoju, nie są usuwane. Koktajl wygląda poważnie, nadaje się na świąteczny bufet.

Cheeky Pooki Cocktail

Skład:

• gin - 15 ml;
• limoncello - 20 ml;
• likier z czarnej porzeczki - 15 ml;
• zmielony czarny pieprz - szczypta.

Metoda przygotowania:

• Pieprz mielimy w specjalnym młynie.
• Przygotuj szklankę. Najlepiej pasuje wysoko, ale nie zbyt obszernie.
• Wlać gin na dno szklanki.
• Ostrożnie, na łyżce, wlać limoncello.
• Likier z czarnej porzeczki następnej warstwy.
• Posypać alkohol pieprzem.

Warstwowy koktajl wykonany według tego przepisu wygląda jasno i uwodzicielsko. Pieprz pozwala zrównoważyć smak składników o wyraźnym słodko-kwaśnym smaku. Jeśli chcesz, aby jego obecność w koktajlu okazała się tajemnicą, możesz posypać je, nie górną warstwą, ale środkową warstwą, ukrywającą się między limoncello i likierem z czarnej porzeczki.

Koktajl „Alexander”

Skład:

• likier kawowy - 30 ml;
• gin - 30 ml;
• tłusty krem ​​- 30 ml;
• kruszony lód - 100 g;
• gałka muszkatołowa - szczypta.

Metoda przygotowania:

• Wymieszaj składniki i ubij je w shakerze z lodem na minutę.
• Odcedź mieszaninę.
• Napełnij wysoki kieliszek martini koktajlem.
• Posypać gałką muszkatołową.

Większość koktajli ginowych ma nuty owocowe, ta sama wersja wyróżnia się na tle szlachetnym kremowym smakiem kawy z unikalnym posmakiem.

Koktajl „001”

Skład:

• gin - 40 ml;
• syrop porzeczkowy - 20 ml;
• „Sprite” lub podobny napój - 100 ml;
• kruszony lód - do smaku;
• Gałązka mięty - do dekoracji.

Metoda przygotowania:

• Na dnie wysokiej szklanki do koktajli zalać garścią pokruszonego lodu.
• Wlać syrop na lód.
• Następnie wlej dżin.
• Ostatni wlać Sprite.

Pozostaje dekorować szkło miętą, włożyć do niego tubę i podawać. Słoma jest obowiązkowa, ponieważ napój należy do kategorii napojów długich. Ona, w razie potrzeby, może mieszać składniki.

Koktajl Arno

Skład:

• likier brzoskwiniowy - 30 ml;
• wermut - 30 ml;
• gin - 30 ml;
• kostki lodu - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Mieszać shaker z likierem, wermutem i ginem.
• Na dole szklanki martini lub innej, ale szerokiej i na cienkiej nodze, włóż kilka kostek lodu.
• Napełnij szklankę przygotowanym napojem.

Napój jest mocny, ale tak przyjemny w smaku, że jest łatwo pijany i lubiany przez prawie wszystkich, zwłaszcza kobiety.

White Lady Cocktail

Skład:

• gin - 50 ml;
• białko jaja - 1 szt .;
• cukier jest szczyptą;
• krem ​​- 30 ml.

Metoda przygotowania:

• Umieść składniki w zbiorniku wytrząsarki, energicznie potrząśnij przez minutę.
• Napełnij wysoki kieliszek koktajlem.

Jako dekoracja możesz użyć posiekanej skórki z cytryny, posypanej na powierzchni koktajlu.

Gin to jeden z najbardziej niezwykłych napojów alkoholowych z charakterystycznymi nutami jałowca. Wielu koneserów chętnie używa go w czystej postaci. Co ciekawe ujawnia smak ginu w koktajlach.