Sałatka z jogurtem - ogólne zasady gotowania
Pomimo faktu, że epidemia otyłości wędruje po świecie, wraz z nią, coraz więcej informacji staje się dostępnych na temat zdrowego i zdrowego żywienia. Prowadzona jest wojna informacyjna z okropną chorobą, która kaleczy zarówno wygląd człowieka, jak i jego wewnętrzny świat.
Jeśli wcześniej była propaganda majonezowa we wszystkich kanałach telewizyjnych i reklama jako przydatny i smaczny sos, teraz łuski przesuwają się w kierunku tego, że majonez jest tłusty i wypełnia, prowadząc między innymi w zawartości węglowodanów, konserwantów i szkodliwych składników.
Co do wypełniania sałatek, jakie są zwykłe przystawki? Odpowiedź jest prosta i sama się sugeruje - trzeba szukać alternatywy dla majonezu i zastąpić go bardziej użytecznymi opatrunkami. Na uwagę gospodynie domowe kwaśną śmietanę, śmietanę, masło, sos sojowy. Jeśli lubisz kremowy smak majonezu, jogurt jako opatrunek jest najlepszy. Sałatka z jogurtem w smaku nie ustępuje sałatce z majonezem, ale pod względem korzyści dla Twojego ciała daje start głowy o 100 punktów.
Sałatka z jogurtem - przygotowywanie potraw i potraw
Jaki jogurt jest potrzebny do gotowania? Niestety, w świadomości naszych krajowych konsumentów, wizerunek zdrowego napoju „jogurt” zastępuje się reklamą napoju zawierającego cukier z „owocami” w kolorowych kubkach i butelkach. Ten deser nie ma nic wspólnego z jogurtem. Jogurt to delikatny do smaku fermentowany napój mleczny o gęstej konsystencji. Jak i gdzie możesz zaopatrzyć się w jogurt? Pierwszą opcją jest zakup jogurtu w sklepie, w dziale produktów mlecznych. Jogurt nie powinien zawierać cukru!
Druga opcja, wygodniejsza dla gospodyń domowych, polega na samodzielnym przygotowaniu jogurtu. W tym celu należy kupić specjalne bakterie probiotyczne w sklepie lub aptece i dodać wymaganą ilość do ciepłego mleka, po czym pojemnik należy umieścić w ciepłym miejscu na 12 godzin. Sałatki z jogurtem są ptysiowe i mieszane. W jakiej formie iw jakich naczyniach najlepiej je podawać? Jeśli sałatka jest ułożona warstwowo, można użyć zarówno płaskiego naczynia, jak i głębokiej miski, w której można układać sałatkę warstwami. Jednak ze względu na piękno serwowanych potraw zaleca się stosowanie przezroczystych płytek, aby można było zobaczyć warstwy sałaty.
Jeśli przygotujesz sałatkę z jogurtem wymieszanym, wybierz porcję lub porcję na szerokich płaskich talerzach. Dlaczego tak? Faktem jest, że w głębokich talerzach sałatka z jogurtem będzie szybciej spływać i stracić swój atrakcyjny wygląd.
Przepisy na sałatkę jogurtową:
Przepis 1: Sałatka jogurtowa
Jeśli chcesz mieć zdrowe i piękne ciało, zastąp majonez innymi przydatnymi i łatwiejszymi wkładami. Nie będzie zbędne całkowite wyeliminowanie majonezu z diety i preferowanie jogurtu w sałatkach. Jakie składniki powinny być w tych sałatkach? Jogurt świetnie komponuje się z warzywami, mięsem i rybami, dlatego dodaje go do każdej sałatki.
Wymagane składniki:
- Czerwona solona lub wędzona czerwona ryba 400 gramów
- Ogórek świeży 4-5 średni rozmiar
- Ser o dowolnym gatunku stałym 300 gramów
- Arugula 300 gramów
- Fresh Parsley
- Jogurt do opatrunku
- Czosnek 2 zęby
- Sól
Metoda przygotowania:
1. Czerwona ryba powinna zostać pocięta na duże kostki, po usunięciu z niej kości i skóry.
2. Dokładnie umyć rukolę i natkę pietruszki pod bieżącą wodą, a następnie posiekać zieleninę nożem w małej skali.
3. Ogórki, ostrożnie umyć i pokroić w kostkę lub półokrągłe plastry.
4. Przetrzyj ser na średniej tarce.3
5. Wymieszaj składniki.
6. Przygotuj tankowanie. Aby to zrobić, pomiń czosnek przez prasę czosnkową i dodaj go do jogurtu, posolić. Sos sałatowy tuż przed podaniem.
Przepis 2: Sałatka z jogurtem i gotowanym językiem
Do tego dania potrzebujesz języka, wołowiny lub wieprzowiny. Różnica między tymi produktami w zawartości tłuszczu, języka wołowego jest bardziej delikatna i nietłusta. Sałatka z jogurtem i językiem jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca, a jednocześnie delikatna.
Wymagane składniki:
- Język wołowiny lub wieprzowiny 400 gramów
- Jajko 4 sztuki średniej wielkości
- Ser o dowolnym gatunku stałym 200 gramów
- Cherry Tomato 10-12 sztuk
- Fresh Parsley
- Do opatrunku - jogurt, sezam, sos sojowy
Metoda przygotowania:
1. Zagotuj język, a następnie zdejmij z niego skórę. Przeciąć język na duże paski.
2. Pomyj pomidory i pokrój na dwie połówki. Aby sałatka była piękniejsza, musisz użyć pomidorów w różnych kolorach, żółtym i czerwonym.
3. Posiekaj drobno warzywa za pomocą noża.
4. Przetrzyj ser na średniej tarce.
5. Oczyścić gotowane jajko z muszli i pokroić w drobną kostkę.
Wymieszaj składniki, dodaj dressing. Sałatkę z jogurtem najlepiej wypełnić bez czystego produktu i wymieszać jogurt, na przykład łyżką sosu sojowego i sezamu.
Przepis 3: Sałatka z jogurtem i szynką
Jogurt jako opatrunek nadaje się do każdej sałatki zawierającej mięso lub składniki roślinne. Przygotuj sałatkę z jogurtem i szynką, zadowalającą i smaczną potrawę. Szynka najlepiej wybiera chudą, drobiową lub delikatną wieprzowinę.
Wymagane składniki:
- Szynka beztłuszczowa 400 gramów
- Apple 1 sztuka średniej wielkości odmiana Semenka
- Ser o dowolnym gatunku stałym 200 gramów
- Ogórek świeże 2-3 kawałki średniej wielkości
- Pomidory 2-3 sztuki
- Do opatrunku - jogurt, sos sojowy, pietruszka
Metoda przygotowania:
1. Pokrój szynkę w cienkie paski. 2. Pomyj pomidory, zdejmij ogony i pokrój w cienkie półokrągłe plasterki.
3. Umyć ogórek, obrać go i pokroić w cienkie plasterki. Posiekaj warzywa nożem.
4. Umyć jabłko, usunąć kości i ogon, pokroić w duże kostki.
5. Przetrzyj ser na średniej tarce.
6. Wymieszaj warzywa i szynkę, dodaj jogurt i łyżkę sosu sojowego.
Przepis 4: Sałatka z jogurtem wiosennym
Przyszła wiosna i na rynku pojawiły się sezonowe warzywa - kapusta, pomidor, ogórki. Przygotuj pyszną lekką przekąskę z jogurtem i wiosennymi warzywami.
Wymagane składniki:
- Młoda biała kapusta 300 gramów
- Ogórek 2-3 sztuki
- Pomidor 2-3 kawałki
- Młoda marchewka 1 sztuka
- Bułgarska żółta lub czerwona papryka 1 sztuka
- Pietruszka, koper, ramson
- Jogurt, sól, nasiona lnu
Metoda przygotowania:
1. Drobno i drobno posiekać kapustę.
2. Pomyj pomidory, zdejmij ogony i pokrój w cienkie plasterki.
3. Dokładnie umyć marchewkę, najlepiej za pomocą metalowej szczotki, a następnie wcierać w grubą tarkę.
4. Pieprz umyć, pokroić, usunąć nasiona, pokroić w cienkie długie słomki.
5. Umyć ogórek i pokroić w dużą kostkę.
6. Pokrój warzywa nożem, rozerwij czosnek rękami
7. Wymieszaj składniki i dopraw do smaku jogurtem, solą do smaku i dodaj trochę nasion lnu.
Przepis 5: Sałatka z jogurtem po hiszpańsku
Wraz z nadejściem lata nasze ciało odmawia przyjmowania tłustych potraw, ale brakuje mu wyłącznie lekkich i warzywnych sałatek, dzięki czemu jest energia na cały dzień. Przygotuj dla siebie i swoich bliskich bardzo lekką, a jednocześnie zdrową i odżywczą sałatkę z jogurtem w języku hiszpańskim.
Wymagane składniki:
- Pomidory 3-4 średniej wielkości kawałki
- Bułgarska papryka 2 sztuki
- Oliwki (czarne i zielone) 100 gramów
- Ser mozzarella lub niesolony ser
- Pietruszka
- Do opatrunku - jogurt
- Sól
Metoda przygotowania:
1. Umyj warzywa dobrze pod bieżącą wodą. Pomidory na sałatkę z jogurtem w języku hiszpańskim cienko pokroić w plasterki, usunąć pieprz z nasion i ogonów i pokroić w cienkie paski.
2. Pokrój mozzarellę nożem w cienkie duże plasterki lub w dużą kostkę.
3. Oliwki należy kroić na połówki. Dla wygody przygotowania najlepiej używać oliwki pestkowe.
4. Drobno posiekaj warzywa.
Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj jogurt do sałatki, posolić.
Sałatka z jogurtem - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Jeśli dodasz do jogurtu sól lub czosnek lub posiekane warzywa, możesz uzyskać świetny opatrunek, który można stosować jako dodatek do wszelkich dodatków i potraw.
Jeśli zdecydujesz się samodzielnie ugotować jogurt na sałatkę, pamiętaj, że jogurt będzie wytwarzany wyłącznie z naturalnego mleka, domowej roboty. Mleko, które stoi na półkach sklepowych, zawiera konserwanty zapewniające dłuższy okres przydatności do spożycia i mleko w proszku. Ten produkt po prostu nie skasitsya.
