Prawdziwi koneserzy są zakłopotani: po co mieszać pyszną orzeźwiającą herbatę z mlekiem, która całkowicie zniekształca niepowtarzalny aromat i smak? Przecież można to uznać za niemal barbarzyńskie! A miłośnicy tak niezwykłego mlecznego „koktajlu” tylko wzruszają ramionami, podziwiając tak oczywisty brak kompleksów dla najzwyklejszych produktów spożywczych.
Na przykład w Anglii filiżanka gorącej herbaty z mlekiem jest nieodzownym atrybutem porannego posiłku, aw Mongolii jest chłodzona i pijana przez cały dzień. Ale zaproponuj podobnego Chińczyka - i poczuj zamieszanie. Będziesz uważany za dzikusa, który dosłownie „zabił” smak i aromat liści herbaty.
Jeśli dwie pierwsze osoby nie są zmęczone chwaleniem mlecznej herbaty, trzecia uparcie odmawia. Prawda, jak wiesz, jest gdzieś pośrodku ...
Korzyści pomnożone przez pogodę
.
Herbata z mlekiem to bardzo pożywna mieszanka. Mieszany z miodem lub cukrem może zastąpić popołudniową przekąskę lub kolację. Chociaż w surowym duecie (mleko + herbata), napój ma doskonały smak i właściwości lecznicze.
Główną zaletą herbaty mlecznej jest to, że wszystkie zalety dwóch radykalnie różnych produktów są wzmocnione, a negatywne aspekty są delikatnie wygładzone. Mleko zmniejsza stężenie alkaloidów i kofeiny w herbacie, a herbata działa katalizująco na mleko, dzięki czemu białka są wchłaniane szybciej i łatwiej. Otrzymujemy więc podwójnie zdrowy napój: kofeina nie podrażnia śluzówki żołądka, a białko mleka jest dzielone na łatwo przyswajalne substancje, nie wywołując fermentacji.
Jak przydatna jest herbata mleczna?
- Zwiększa ton ciała;
- kompensuje niedobór witamin i mikroelementów;
- zapobiega chorobie nerek;
- ma łagodne działanie moczopędne;
- przydatne do kaszlu i zapalenia oskrzeli;
- przyspiesza metabolizm;
- jest zapobieganie występowaniu nowotworów złośliwych;
- leczy układ krążenia;
- wzmacnia tkankę kostną;
- pomaga oczyścić toksyny;
- ułatwia psychologiczne i fizyczne przeciążenie;
- leczy infekcje różnego pochodzenia.
Jedyny napój, który nie ma przeciwwskazań
Oddzielnie zarówno mleko, jak i herbata są przeciwwskazane. Ale ich mleczna herbata jest pozbawiona. Przynajmniej do tego czasu lekarze, osobista płatność i dietetycy nie zgłaszali skutków ubocznych spowodowanych jej stosowaniem.
Kiedyś powszechnie uważano, że herbata z mlekiem odnosi się do napojów, które, delikatnie mówiąc, są bezużyteczne. Podobno po zmieszaniu te dwa produkty wyrównały wszystkie korzystne właściwości. W rezultacie picie herbaty mlecznej nie przyniosło żadnych pozytywnych efektów. Następnie wszystkie takie przypuszczenia zostały obalone w trakcie wielokrotnie przeprowadzanych badań. Więc możesz bezpiecznie ugotować sobie kolejną porcję przekąsek: herbata z mlekiem jest przydatna!
Jak zrobić herbatę z mlekiem?
Aby przygotować napój, możesz użyć wszystkich rodzajów herbaty: czarnej, zielonej, białej lub ich mieszanki. Odpowiednia jest także herbata prasowana i herbata liściasta. Zaleca się przyjmowanie mocnych, bogatych odmian, ponieważ miękkie, z delikatnym aromatem, są „zagubione” w herbacie mlecznej, a smak mleka zaczyna przeważać. Indyjskie herbaty doskonale nadają się do tego celu, ale chińska herbata jest najlepiej przygotowana w klasyczny sposób.
Najczęściej próbują zrobić herbatę z mlekiem w następujący sposób: wlewa się pół filiżanki herbaty, a następnie mleko wylewa się z lodówki. Następnie ostrożnie spróbuj „cudownego napoju” i oburzająco prychnij. Na przykład tylko na próżno przetłumaczone produkty. Dzięki takiemu podejściu herbata mleczna oczywiście nie przyniesie przyjemności. Spróbuj ugotować go w inny sposób, a będziesz mile zaskoczony!
Przepis na właściwą herbatę z mlekiem. Wlać do filiżanki gorącego mleka. Zalecana kwota to 50% całkowitej przyszłej ilości napojów, jednak możesz eksperymentować według własnego uznania. Jeśli lubisz skoncentrowany kremowy smak, dodaj więcej mleka. Chcesz uzyskać bogaty smak herbaty - wlej więcej herbaty. Następnie zaparzoną herbatę dodaje się do mleka. Naturalnie sączy się z liści. Na życzenie smak napoju można wzbogacić przyprawami, cukrem, miodem, a nawet solą, jak to ma miejsce w Indiach.
Herbata z mlekiem - jeden napój na każdą okazję w życiu
Herbatę z mlekiem można uznać za naprawdę wyjątkowy produkt. Nie ma przeciwwskazań, ale ma wiele niezaprzeczalnych zalet. Na zimno herbata mleczna ogrzewa się, w upale - orzeźwiająco. Przed ważnym spotkaniem lub egzaminem łagodzi napięcie nerwowe. A podczas przeziębienia łagodzi kaszel, wspomaga wydzielanie plwociny.
Jest to doskonały sposób na nasycenie ciała minerałami (potas, jod, miedź), witaminami (PP, C, grupa B) i przeciwutleniaczami, wzmocnienie układu odpornościowego. Ponadto herbata mleczna przywraca równowagę po ciężkim zatruciu i zatruciu, radzi sobie z różnymi infekcjami wirusowymi.