Sałatka z fasolą, krakersami i grzybami ze względu na obecność świeżego ogórka w kompozycji okazuje się również bardzo smaczna. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie składniki sałatki są doskonale ze sobą połączone. Grzyby można gotować lub smażyć. A jeśli dostępne są marynowane grzyby, to możesz mieć pewność, że danie będzie smakowało wspaniale.
Składniki:
- 1 świeży ogórek;
- 6-7 świeżych pieczarek;
- 1 cebula;
- 2 łyżki. l oleje do smażenia;
- 1-2 kromki chleba;
- 1/5 łyżeczki. sole;
- 3 szczypty przypraw;
- 3-4 gałązki świeżego kopru;
- 2 łyżki. l majonez.
Gotowanie
1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Możesz wziąć świeże lub mrożone pieczarki, aw drugim przypadku nie musisz ich rozmrażać przed smażeniem, chyba że je odetniesz nieco mniej. Pożądane jest namaczanie ziaren w chłodnej wodzie przez kilka godzin, a następnie gotowanie w osolonej wodzie do miękkości. W zależności od rodzaju fasoli może to potrwać od 20 minut do godziny.
2. Umyć świeży ogórek i sprawdź, czy nie ma goryczy. Pokrój warzywa po obu stronach i pokrój w kostkę (paski).
3. Umyj gotowane ziarna, umieszczając je w durszlaku i pozwól wodzie odpłynąć, a następnie przenieś do salaterki. Są też wysyłane i siekane ogórki.
4. Umyć pieczarki (świeże) i drobno posiekać. Obierz cebulę jeszcze bardziej drobno.
5. Podgrzej łyżkę oleju roślinnego na patelni i umieść grzyby i cebulę na gorącej powierzchni. Lekko solić i smażyć, mieszając przez 5-6 minut.
6. Następnie grzyby można wyjąć z patelni i ostudzić, a następnie włożyć do salaterki.
7. Świeży koperek lub inne zioła należy myć i suszyć, a następnie drobno posiekać i włożyć do salaterki. Doprawić majonezem o dowolnej zawartości tłuszczu.
8. Wymieszaj wszystko i spróbuj sałatki z wystarczającą ilością soli i przypraw. Dodaj, jeśli to konieczne.
9. Pokroić kromkę chleba na kostki lub paski, smażyć na chrupiącą złotą skórkę na małym ogniu. Ponadto chleb można suszyć w piecu.
10. Włożyć przygotowaną pyszną sałatkę do miski, posypać grzankami i podać.
