Sałatki z krakersami i fasolą

Każda hostessa stanęła przed problemem, gdy goście niespodziewanie przybyli i potrzebowali szybko ustawić stół. Jeśli w domu jest puszka fasoli i chleba, a jeszcze lepiej - paczka krakersów z przekąskami, to ta sytuacja nie zostanie zakłócona. Sałatki z krakersami i fasolą są łatwe do przygotowania, są odżywcze, smaczne i apetyczne. Większość przepisów na tę przekąskę nie wymaga wielu składników i czasu gotowania. Wiele opcji pozwala wybrać ten, dla którego będą potrzebne tylko te produkty, które są już dostępne, dzięki czemu sklep nie będzie musiał działać.

Funkcje gotowania

Zaletą sałatki z krakersami jest to, że nawet dzieci radzą sobie z ich przygotowaniem. Doświadczona gospodyni może jednak wpaść w bałagan i zamiast apetycznej przekąski podawać do stołu nieatrakcyjną mieszaninę. Technologia robienia sałatek z krakersów i fasoli ma kilka subtelności, które musisz wiedzieć, aby wynik nie zawiódł.

• Do przygotowania sałatki z krakersów i fasoli lepiej jest użyć puszki. Jest miękki, ale ma zgrabny kształt. Gotuj fasolę w takim stopniu, aby nie zamieniła się w bezkształtną masę, a nie wszystkie. Tak, a czas na przygotowanie fasoli jest bardzo potrzebny.
• Fasola w puszkach ma kilka rodzajów: biały, czerwony, duży, w sosie pomidorowym, we własnym soku. Jeśli w przepisie nie ma wskazania, które ziarna są preferowane, należy wziąć ten, który jest konserwowany we własnym soku, ale bez względu na to, czy jest biały czy czerwony, nie ma to większego znaczenia. Jeśli zalecana fasola jest biała, pożądane jest jej użycie. Jeśli fasola jest wymagana w pomidorze, niepożądane jest zastąpienie jej innym rodzajem konserw.
• Ciasteczka są lepsze domowej roboty - są zdrowsze i mają neutralny smak. Jeśli musisz skorzystać z zakupu, wybierz te, które nie mają zbyt ostrego smaku, w harmonii z innymi składnikami, które składają się na przekąskę. W przypadku sałatek, których receptura obejmuje świeże warzywa, bardziej odpowiednie są produkty z mąki pszennej o aromacie pomidorów, zieleni, śmietany i czosnku. Na przystawki z marynatami, konserwy rybne lepiej jest wybrać krakersy żytnie ze smakiem czosnku, sera, śmietany. Lepiej jest odrzucać produkty o smaku chrzanu, musztardy, adzhiki - zabiją główny smak sałatki.
• Podczas gotowania sałatki z krakersami bardzo ważne jest, aby się nie moczyć. Z tego powodu konieczne jest odprowadzenie całej cieczy z puszki, aby nie dostała się do sałatki. Krakersy Sami należy dodać na końcu. Sałatka solna, w której nie ma wielu warzyw, w przeciwnym razie pozwoli sokowi i namoczyć grzanki.

Sałatka z krakersami i fasolą jest przygotowywana szybko. Z zastrzeżeniem zasad gotowania przystawka dostać smaczne i smaczne. Przepisy na sałatki są różne. Jeden zawiera tylko kilka składników, inne mają bardziej złożoną kompozycję. Wybór opcji zależy od dostępności czasu i niezbędnych produktów.

Sałatka z krakersami, fasolą, cebulą i marchewką

Skład:

• fasola gotowana lub konserwowana - 0, 3 kg;
• krakersy żytnie - 0, 2 kg;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 100 ml;
• cebula - 100 g;
• marchew - 0, 2 kg;
• olej roślinny - ile odejdzie.

Metoda przygotowania:

• Gotuj fasolę wcześniej lub otwórz puszkę konserwowanej żywności. Jeśli chcesz samodzielnie zagotować fasolę, zamocz je w chłodnej wodzie przez noc, a następnie spłucz, przykryj wodą, która powinna być dwa razy większa od ziaren i gotuj, aż będzie wystarczająco miękka. Krótko przed przygotowaniem, zasol go.
• Chleb pokroić w kostkę lub małe batony, wysuszyć w piekarniku. Jeśli chcesz, możesz użyć zakupionych sucharów o zapachu śmietany lub czosnku.
• Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.
• Marchewka, obrana, grubo zetrzeć na zwykłej tarce lub posiekać na tarce przeznaczonej do przygotowania koreańskich przekąsek. Druga opcja jest preferowana.
• Rozgrzać olej na patelni, podsmażyć na nim, aż złocista cebula.
• Dodaj marchewki. Smażyć warzywa, aż będą miękkie.
• Zmiażdżyć czosnek za pomocą ręcznej prasy, wymieszać z majonezem.
• Wymieszać fasolę z uzyskanym sosem majonezowym.
• Połącz pieczone warzywa z grzankami.
• Wymieszać obie strony sałatki i natychmiast podać.

Jeśli użyjesz zakupionej fasoli i bułki tartej, przygotowanie pikantnej przekąski zajmie trochę czasu. Będzie tanie, będzie odżywcze i smaczne.

Sałatka z krakersami, fasolą i serem

Skład:

• czerwona fasola, konserwy we własnym soku, - 0, 25 kg;
• krakersy pszenne - 0, 2 kg;
• ser twardy - 150 g;
• czosnek - 4 ząbki;
• olej roślinny - 30 ml;
• świeża pietruszka - 30 g.

Metoda przygotowania:

• Otwórz puszkę konserw, złóż ją na sicie, pozwól jej kapać i włóż fasolę do salaterki.
• Grubo przetrzyj ser i wyślij do fasoli.
• Drobno posiekaj czosnek nożem, włóż do reszty składników.
• Dodać masło, wymieszać.
• Posiekaj natkę pietruszki.
• Posypać krakersy resztą składników, wymieszać.

Pozostaje posypać sałatkę posiekaną zielenią i można ją podawać. Sucharki będą pasować do aromatu sera, czosnku, zieleni, pomidorów.

Sałatka z krakersami, fasolą i ogórkami kiszonymi

Skład:

• fasola w puszkach - 0, 25 kg;
• krakersy żytnie - 100 g;
• ogórki kiszone - 0, 2 kg;
• czosnek - 1 ząbek;
• ser - 0, 2 kg;
• świeży koperek i pietruszka - po 20-30 g;
• majonez - 100 ml.

Metoda przygotowania:

• Opróżnij sok z fasoli w puszce.
• Pokroić ogórki w małe kostki.
• Twórz grzanki z chleba żytniego. Korzystając z produktów sklepowych, preferowane są produkty o smaku lekko solonych ogórków lub kwaśnej śmietany i zieleni, pomidorów, kopru. Odpowiednie krakersy o zapachu czosnku, sera.
• Drobno posiekaj warzywa nożem.
• Przełóż czosnek przez prasę, wymieszaj z majonezem.
• Tarty ser z dużymi komórkami.
• Umieść wszystkie składniki w misce, doprawiaj majonezem. Pozostaje przejść do salaterki i podawać.

Z tego samego przepisu można zrobić sałatkę z solonych ogórków - okaże się jeszcze bardziej smaczna. Twardego sera nie wolno zastępować serem topionym - smak przekąski zmieni się z tego powodu, ale nie pogorszy się.

Sałatka z krakersami, fasolą, kukurydzą i świeżym ogórkiem

Skład:

• kukurydza w puszkach - 0, 25 kg;
• fasola w puszkach - 0, 25 kg;
• krakersy pszenne - 100 g (najlepiej z aromatem ogórka, pomidora lub śmietany);
• świeży ogórek - 150 g;
• świeże warzywa - 50 g;
• majonez - 100 ml.

Metoda przygotowania:

• Otwórz puszki z konserwy, złóż ją w durszlak. Gdy ciecz zostanie odprowadzona, włóż kukurydzę i fasolę do miski.
• Umyć ogórek, osuszyć serwetką. Odetnij wskazówki. Pokroić w drobną kostkę, wysłać do konserw.
• Drobno posiekaj świeże warzywa, włóż do innych składników.
• Dodaj majonez, wymieszaj.

Bezpośrednio przed podaniem połącz uzyskaną mieszaninę z grzankami i przenieś do salaterki.

Sałatka z krakersami, fasolą, kurczakiem i marchewką koreańską

Skład:

• fasola w puszkach - 0, 35 kg;
• filet z kurczaka - 0, 4 kg;
• krakersy żytnie lub pszenne - 100 g;
• Koreańska marchewka - 0, 2 kg;
• cebula - 100 g;
• olej roślinny - 20 ml;
• majonez - 0, 2 litry.

Metoda przygotowania:

• Filet z kurczaka ugotować, pokroić w drobną kostkę.
• Otwórz słoik z fasolą. Wylej z niego płyn, włóż fasolę do kurczaka.
• Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, smażyć na oleju na złoty kolor, wymieszać z grzankami.
• Umieść marchewkę w misce z kurczakiem i fasolą, doprawiaj majonezem.
• Połącz z cebulą i krakersami, wymieszaj.

Delikatny smak fileta z kurczaka i fasoli harmonijnie łączy się z pikantnym smakiem koreańskiej marchwi i lekko chrupiącymi grzankami. Ta sałatka może być umieszczona na świątecznym stole, goście będą zadowoleni.

Sałatka z fasoli z wędzonym kurczakiem i krakersami

Skład:

• fasola w puszkach - 0, 25 kg;
• wędzony kurczak - 0, 4 kg;
• krakersy pszenne - 160 g;
• świeże pieczarki - 0,4 kg;
• masło - 40 g;
• majonez - 100 ml.

Metoda przygotowania:

• Oddziel mięso od wędzonego kurczaka od kości, usuń skórę. Pokrój filet na małe kostki.
• Umyć, wysuszyć grzyby. Pokroić w cienkie płytki.
• Roztop masło na patelni, włóż do niego grzyby. Smażyć, aż płyn uwolniony z pieczarek całkowicie wyparuje.
• Wymieszaj grzyby z wędzonymi kawałkami kurczaka.
• Otwórz fasolę, złóż durszlak, włóż do reszty składników.
• Wlać majonez do miski z jedzeniem.
• Dodaj grzanki, wymieszaj i podawaj naczynie do stołu.

Smak tej przekąski, której przygotowanie spędzasz nie dłużej niż 20 minut, zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Sałatka z krakersami, fasolą i pomidorami

Skład:

• biała fasola w sosie pomidorowym - 0, 25 kg;
• ser topiony - 100 g;
• zielona cebula - 50 g;
• Pomidory czereśniowe - 0, 2 kg;
• krakersy pszenne o smaku pomidorów i zieleni - 100 g;
• majonez - 100 ml.

Metoda przygotowania:

• Otwórz słoik fasoli, umieść w misce.
• Dodaj majonez, wymieszaj.
• Drobno posiekaj cebulę, umieść w misce z fasolą.
• Umyć i osuszyć pomidory. Każde warzywo kroimy na 4 części, wysyłamy do fasoli. Wymieszaj delikatnie.
• Tarty ser, łączony z innymi składnikami.
• Włóż sałatkę do salaterki. Posypać krakersy na wierzchu.

Sałatka ma nieco niezwykły, ale harmonijny smak, wygląda świątecznie i apetycznie.

Sałatki z krakersami i fasolą można przygotować w pośpiechu. Wiele opcji tej przekąski jest tanie. Niezależnie od tego, jaki przepis wybierzesz, sałatka z niego zrobiona będzie miała pikantny, ale zrównoważony smak. Te przekąski mogą być serwowane na domowej kolacji i przyjęciu.