Sałatka z awokado i ogórkiem - świetna opcja na lekki lunch (wieczorem), a także lekką przekąskę przed podaniem głównego posiłku. Przygotowanie takiej sałatki jest dość proste, ale jednocześnie ma przyjemny oryginalny smak z jasnymi nutami ogórka i cytrusów. Oprócz soku z cytryny sałatkę można jeszcze napełnić olejem roślinnym, kwaśną śmietaną, majonezem lub dowolnym innym, bardziej złożonym sosem.
Składniki:
- 1 awokado;
- 1 świeży ogórek;
- 5-6 liści bazylii;
- 50 g twardego sera;
- 3 szczypty soli;
- 1 łyżka. l majonez;
- 1 łyżka. l sok z cytryny.
Cooking
1. Umyć awokado, obrać, usunąć kość i pokroić w kostkę lub kostkę. Pożądane jest, aby owoce były dojrzałe, ale nie przejrzałe. Wyślij pokrojone owoce do salaterki.
2. Umyć i pokroić świeży ogórek po obu stronach, natychmiast sprawdzić warzywo pod kątem goryczy. Jeśli to konieczne, możesz odciąć skórkę. Pokrój ogórek w małe kostki i włóż do salaterki, gdzie leży już awokado.
3. Liście bazylii (dowolna odmiana) umyć i osuszyć, posiekać i przenieść do salaterki.
4. Twardy ser można przyjmować na przykład bardziej słony lub bardziej świeży. Zetrzyj go na grubej lub drobnej tarce i włóż do salaterki. Lekko zasolić sałatkę, dodać przyprawy do smaku.
5. Dopraw sałatkę sokiem z cytryny i niskotłuszczowym majonezem.
6. Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj - w małych miseczkach lub w ogólnej misce sałatkowej. Lepiej podawać danie natychmiast po tankowaniu.
